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【工商英語教室】
The plant-based meat substitute maker has sold 13 million burgers since its 2016 debut and just last week admitted it is having trouble meeting demand after multiple Whole Foods stores ran out.
（這個以植物為主的肉類替代品製造商，自從2016年初登場以來，已經賣出高達一千三百萬美元價值的商品，上週製造商也承認目前在多間全食超市的庫存賣完後，他們將面臨產量供不應求。）
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今天學校教了「世界三明治日」，於是大少爺很興奮的要當二廚，晚餐一起吃三明治，於是我們用 No5Bakery 的馬六甲椰糖麵包做出鹹甜兼具的味道，濃濃椰糖香味把鹹奶油、午餐肉、培根肉和蛋可能的油膩中和掉了，於是父子都要了第二份。我期待學校教「世界素食日」，讓家裡三個男性陪我吃蔬菜😈
無防腐劑的不只麵包，還有午餐肉， @Yasemin Sek 家自己做的，可以放心吃喔。
Boy boy Matthew learnt about “world sandwich day” from school and asked to be my chef assistant, made sandwiches for everyone in the family, we used No5Bakery no preservatives gula Melaka loaf matched with salted butter, bacon, luncheon meat and egg to complete our sandwiches, fusion, with fragrance of Gula Melaka and savories, we love our dinner.
Hmm, I wonder when the teacher will introduce “world vegetarian day” to Matthew, so that 3 males wil accompany me to eat vegetables 😈
Oh, the luncheon meat is also no preservatives, from Yasmin Sek find the tag in mandarin caption ya.
#陳諭 #廚藝 #親子 #晚餐 #無防腐劑 #三明治 #鹹甜 #居家 #生活 #分享
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嘩！素食Staycation係時候啦！
其實我都睇左一排食素住邊間酒店最多野食，踏入十月終於俾我搵到，因為 Ovolo Hotels 首推「純素之年」，由10月1日世界素食日開始，整整一年在旗下餐廳、酒吧和客房服務全面提供素食！！！
昨天在媒體活動中聽印度人老闆講，原來印度文化之中素食係高級料理，加上受到氣候變化和環境保護等理念啟發，所以想將植物性飲食推廣比更多顧客。「純素之年」這365天之內，除了原本已經是素食的餐廳 VEDA 之外，酒店另一間餐廳 Koume 亦將於11月開始推出素食餐牌，連酒店房間服務都無肉食，真係好吸引啊！
除了推出素食餐單，酒店亦與本地農場合作，盡量使用本土新鮮食材，更嘗試轉用可重用運輸包裝，進一步減少浪費。其他環保設施還包括取消使用一次性塑膠物料浴室設施、轉用環保吸管和使用可重用拖鞋和編織袋等。
香港竟然有一間酒店如此落力推動環保，實在令人振奮，你會唔會想訂定房去慶祝生日/紀念日/萬聖節/聖誕節之類呀？
p.s.
- 純素之年的意思是Vegetarian不是Vegan，部分菜式有用真芝士
- 菜式無用素肉
- 有咩好野食之後再詳細介紹呀~
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素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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0:06 歴史 奈良時代に遣唐使の僧侶によって伝来。福井県は禅の精神と食が繋がっており、豆腐は精進料理に欠かせないことから、老舗の豆腐店が多く残っている。
0:23 基本の豆腐 しっかりとした食感の木綿豆腐と、なめらかな絹ごし豆腐がある。寄せ豆腐はおぼろ豆腐とも呼ばれ、とろけるような口当たりで冷奴に合う。
0:38 油揚げ…味噌汁や稲荷寿司に使われる。
焼き豆腐…表面に焼き目を付けたもの。崩れにくいのですき焼きに使われる。
0:53 おから…豆乳を絞った際に残るおからは、ちくわや椎茸と煮て卯の花にする。
湯葉…加熱した豆乳の表面から引き上げたもの。生湯葉はわさび醤油で刺身としていただくとおいしい。
1:10 揚げ出し豆腐 豆腐を芳ばしく揚げて、熱々のだし汁をかけた和食のひとつ。大根おろしや生姜などの薬味を添えていただく。
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素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
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