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【大師食譜分享】#吳克己軟式法國麵包
吳克己老師的軟式法國麵包使用來自日本的小玉白神酵母製作，吳克己師傅說：『老吳一直有在專研的酵母。白神小玉酵母，來自世界文化遺產的白神山地，這樣的酵母還有天然海藻糖，會讓麵包的香氣與保濕性更好，也會帶有淡淡的白蘭地風味，是我非常推薦的一款天然酵母。』快來看看吳克己老師的獨家食譜。(下方為意示圖)
完整做法點請此👉🏻https://bit.ly/3l29yu2
羅馬尼亞金礦城 入選世遺訴訟難解
聯合國教科文組織UNESCO，今年罕見地將羅馬尼亞新入選為世界文化遺產的一座金礦城「羅西亞蒙大拿」，同步登錄在世遺的危險名單，原因就是，這座有2000年歷史的金礦城，正面臨大型開挖案的侵逼威脅。
炎熱到不行的布達佩斯，我第一次覺得歐洲如此難耐。
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今天只能把眼見的、能拍的，都拍下、記錄下、寫下。
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我記得我的好朋友瑪林總是跟我說，跟生死無關的，都是小事，別往心裡去。
看著布達佩斯的過往歷史故事，
聽到一些身邊的生離死別的難受，
的確，跟生命無關的事應該也都是遲早能解決、或者會過去的事。
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我們每個人的生命，都像一列火車，
在你搭火車這段時間中，會有人上車、有人下車，
想留給彼此什麼？
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我記得那天從布拉格搭車到布達佩斯的車廂中，
換了三組同車廂的乘客，
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第一位上車的是在Brno下車的地方媽媽，非常謹慎小心，
查票之後噴酒精、上車也不吃東西、都在休息。
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第二位上車的，是在布拉提斯拉瓦換車，一位英文很溜的帥哥。
跟他的媽媽在車上車下kissbye，他說那是他媽媽，好美又好年輕的媽媽。
我們小聊了一下，他問我從哪來、要去哪？我也問了一下他轉車之後要往哪去？！
下車前，他跟我說他只有一點轉車時間，會有點趕，我祝他順利，他祝我旅行工作平安，希望我開心。
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帥哥下車之後，
布拉提斯拉瓦上來了一個小美女，應該是沒有訂位找了我對面的位置坐下來，
這時候車廂的冷氣忽然停止了，那天的布拉提斯拉瓦我記得好熱，熱到我都快受不了了，
小美女很淡定地聽音樂，但應該有在觀察我的一些行為，我們相視而笑。
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小美女再下幾站下車，
下車前還是用英文跟我說了謝謝與祝福。
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我忽然覺得好幸運也好開心，
我一直都遇到很好的人。
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今天是觀光客行程，
歐洲最值得逛的五個菜市場，我剩下土耳其就完勝了。
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歐洲第二古老的地鐵線，也被列為世界文化遺產的M1、以及當地朋友介紹，爬上要塞上遠眺整個佩斯城！
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依然，我喜歡路面電車多過那些狂飆的公車，
依然，我還是喜歡那些古老的石板路勝過現代城市，
依然，只要能踏上旅行的路，我就會微笑。
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一個城市，值得多花一點時間停留，
但說真的，我想念布拉格了。
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英法之旅終於迎來最後一集啦❤️
從小便愛看魔戒和哈爾移動城的我
真的沒想到有一天可以親身來到這個靈感來源地
而且被列為世界文化遺產的Mont-Saint-Michel(聖米歇爾山)
現在回想起來還是覺得好神奇?
整個歐洲之旅的VLOG花了好長的時間去完成
也怪自己的拖延症啦哈哈?
不管怎樣~還是很很很很感謝把這個影片系列給看完的每一個你
接下來會更努力更新頻道?
請大家繼續多多支持哦?！！
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▶▶ Nata的影片：
➟[法國VLOG Day4] 去過百年歷史巴黎餐廳吃蝸牛?｜紅磨坊《天使愛美麗Amélie》雙風車咖啡館
https://youtu.be/CAg0tVx_6k0
➟零失敗！韓國雞蛋糕계란빵 氣炸鍋食譜｜超簡單街頭小食 계란빵 에어프라이어 만들기
https://youtu.be/5zvNQ3DJEII
➟[法國VLOG Day3] 必吃60年歷史冰淇淋店｜電影《Before Sunset 愛在日落巴黎時》拍攝點｜｜艾菲爾鐵塔/聖母院/凱旋門/塞納河｜《情迷午夜巴黎》 《戲夢巴黎》
https://youtu.be/Zx-GaWO4Eeo
➟[開箱試吃] 韓國低卡美食?減重恩物！減肥也能吃韓式年糕/薯片/拌麵等韓食???
https://youtu.be/MNosac9SOLA
➟ [韓國VLOG] 韓國紋身體驗全紀錄！
https://youtu.be/HaWLingJE_4
➟ Room Tour 房間大改造!! 淘寶 IKEA 家居佈置裝飾家品
https://youtu.be/DQ2ySEf_7hI
➟ 澳門美食之旅+拍照勝地 | JBJ拍攝取景地 | Macau VLOG
https://youtu.be/aj37C5XQs1A
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#聖米歇爾山 #魔戒 #哈爾移動城堡
澎湖行程｜果凍海秘境 東海七景 網美最愛澎澎灘 海上盪鞦韆 溜滑梯 ＳＵＰ 獨木舟
ＨＤ影片 https://youtu.be/jeCk4D9XvtU
去了東海好多次,好多秘境都是今天才探索
媲美帛琉的果凍海
比藍洞更壯觀的柱狀玄武岩海蝕洞
近距離體驗世界文化遺產的玄武岩海上公園
2021讓孩子們超瘋狂的魔毯水上活動
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猶如在歐洲的小荷蘭村,看盡北海東海.....
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Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
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| 國泰空姐帶你快閃比利時布魯塞爾 敎你青口正宗食法
猜歇後語：藍精靈、朱古力和窩夫。沒錯，謎底顯然是比利時！國泰三月底開始直航首都布魯塞爾，甜美空姐Queenie率先帶路快閃一個周末，試飲馳名海外的修道院啤酒，吃傳說中的比利時窩夫，臨走前去埋世遺小鎮布魯日。原來，薯條也是源自比利時，地標尿尿小童可以射啤酒，本土漫畫《丁丁歷險記》銷量達二億本。比利時文化之淵博，儼如無底深潭，越挖越精采。
在布魯塞爾有一間餐廳名叫「Leon」，午晚市同樣旺場。這間比利時餐廳最馳名是青口，整鍋上桌，汁底可選忌廉或白酒，想試真原味的不妨清煮。青口隻隻開口，肉身爽嫩，比利時人更乘機傳授正宗食法，徒手取一隻空的青口殼，夾出另一隻青口肉，下次再吃記得不要用刀叉了！伴隨青口的，必定有新鮮熱炸的薯條。一問之下，才得知薯條的出處不是美國或法國（French Fries），而是我們置身的比利時。薯味突出不特止，入口外脆內軟糯。這裏的煮法講究，先用165度的油溫炸出軟心，第二次就用高溫翻炸，做出脆身的外皮。
翌日我們乘一個多小時火車，去布魯日小鎮一日遊。城牆內的一草一物，全屬於聯合國世界文化遺產的保育範圍，歷史悠久。Queenie見到馬車便雀躍起來，只要付50歐元，便可以四個人坐上去遊覽35分鐘，欣賞兩旁的運河及古建築。玩完正好開餐，導遊介紹了一款比利時的特色沙律——番茄釀冠甜蝦，迷你的冠甜蝦（Grey shrimp）來自北海，鮮味滿溢，爽口好吃，絕對值得一試。飯後逛逛教堂、石橋和小店，圓滿的用盡一日時間。
回到布魯塞爾市內，滿街都是朱古力店。嫌齋吃沒有氣氛，不如約埋朋友報班動手整！朱古力名店「Neuhaus」附設工房教授簡單的朱古力技巧，看似簡單的動作，一做卻是雞手鴨腳。掌握力度擠出朱古力漿，輕拍桌面趕走空氣，撫平朱古力表面，再加花瓣、乾果等裝飾，每一步都很考朱古力師的經驗和功力。上課後可帶走完成品，份外滿足。在同一條拱廊購物街Galeries Royales Saint-Hubert，除了手信名店林立，橫巷更有一間毫不起眼但有內涵的「Tropismes Libraries」書店。它前身是舞蹈學校，之後轉手做過Jazz Club，現在主售文學和藝術書籍。遊客去到未必會托書回家，但亦可以選購《丁丁歷險記》的明信片。室內裝潢仍保留歌德式設計，天花的雕花精細，鏡牆營造無限伸延的視覺，美觀典雅。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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世界文化遺產的 在 世界文化遺產UNESCO World Heritage - YouTube 的美食出口停車場
世界文化遺產 UNESCO World Heritage旅日的華人攝影家周劍生為了讓大多數人能認識和了解世界遺產的歷史與文化價值，1994年開始從事以"世界遺產"為主題 ... ... <看更多>