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【🔥不鏽鋼造型抹面器(一組四件)🔥】
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以前烘小編在上烘焙課的時候都是用塑膠材質的抹面器，結果用久了都會變形，阿抹面器就是要平穩阿，要不然根本就事倍功半。😱😱😱
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而這款不銹鋼抹面器有別於塑膠製的抹面器，不僅不易生鏽，好清洗，不會有異味，而且十年如一日，再也不用怕變形啦！(這點真的很重要)😍😍
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【⁉蛋糕抹面常見問題大解惑⁉】
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蛋糕抹面堪稱是烘焙人最困擾的問題之一。如果你去問很多烘焙老師，多半老師會告訴你說多練習，但其實會暗藏幾步，今天烘小編把大家常見的問題整理好在下方，一次解決你的問題：
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Q：蛋糕怎麼從轉台上移下來？
A：手持長抹刀放置蛋糕體下稍微推起蛋糕，另一隻手伸至蛋糕底部用手掌撐住為支撐點，抬起移動到盤子。之後手掌抽開後，手持抹刀在慢慢抽開。
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Q：鮮奶油要用植鮮還是動鮮？
A：其實都有人用，但我自己覺得植物鮮奶油比較好操作，也比較耐放，不易融化定型度高，所以不用擔心製作過程鮮奶油會融化，還能保持形狀與硬度；而動物性鮮奶油則是比較天然，也建議如果要放室溫就要隔冰塊哦！
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Q：抹完鮮奶油的蛋糕，放進蛋糕櫃裡，蛋糕很容易變乾？
A：放置蛋糕冰櫃本身就會吸水分與味道，久放一定會受到影響的！
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Q：動物性鮮奶油要怎麼打得堅挺？
A：乳脂肪的成分比例越高會比較好打發，建議大家可以選乳脂肪比例高的，另外打發的話發現有紋路時就大概可以停手了。
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Q：抹鮮奶油很容易混到蛋糕細屑？
A：這種情況多數是因為太緊張了，因為鮮奶油會混到蛋糕屑就是因為拿抹刀時太用力進而刮到蛋糕體，放輕鬆也許會好一點。
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說了這麼多，其實還有一個關鍵【蛋糕轉台】，如果轉台遇到卡卡不好轉就一個頭兩個大，這款是絕對不卡卡的轉台，轉的超順的！表面我們特別請廠商加製防滑紋路，增加摩擦力讓蛋糕不會晃來晃去，最棒的是底部還有可拆式的矽膠墊，不僅好清洗，又可以確保轉台穩穩站在桌上。
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下方還有很多抹面要用到的商品都在這裡喔👩🍳👩🍳
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不鏽鋼造型抹面器： http://bit.ly/2DOqKOJ
俄羅斯花嘴： http://bit.ly/2DKu5OJ
冷凝鋼盆： http://bit.ly/2PBfv0H
花嘴刷： http://bit.ly/2Y0XhZC
52款花嘴組： http://bit.ly/2DOqLCh
長手持抹刀 ： http://bit.ly/2DLfHWK
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