昨天好友送來興達港的好吃手工黑輪、今日就拿來入便當菜。
阿拉丁烤箱200°加熱2分鐘酥酥的真好吃、一些拿來煮成和風關東煮。
女兒不分季節、吃飯一定要有湯品才覺得有飽足感。
明天打算用黑輪來炒韭菜、
謝謝好友的愛心🧡
🍱雪裡紅炒豆干
1.雪裡紅洗淨擰乾水分、切碎段備用。
2.豆干切成1公分左右的正方形小丁備用。
3.熱鍋熱油將步驟2煎炒到表面金黃、再加入步驟1炒出香氣。
4.放入蒜末及少許辣椒圈拌炒、調味料只有醬油膏和糖。
🍱豬五花高麗菜卷佐大堡礁蒜味鹽
1.豬五花肉裡捲高麗菜絲、接口處用少許太白粉當接著劑。
2.做數個後再於所有肉卷表面撒一層薄薄的太白粉。
3.熱鍋熱油中小火、步驟2接口處朝下煎、不要急著翻動！肉熟了自然就會接合。完成後撒上喜歡的香料鹽即可。
📍高麗菜原本就能生食、生菜的狀態以豬五花肉包裹起來、透過導熱保留高麗菜半熟爽脆的口感。
🍱烤黑輪
🍱清炒高麗菜絲
🍱醬漬溏心蛋
🍱蘿蔔黑輪煮🍢（北海道和風湯包）
🍱無籽葡萄 玉女小蕃茄
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