[★燕兒美食樂園★台北南京復興📍波司蛋克]
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你們喜歡吃皮蛋嗎?
皮蛋也跑進蛋餅裡啦!
若是不愛皮蛋,也還有其他口味哦
這間是從攤車開始起步
現在有店面了,環境蠻乾淨整潔的
也是我之前就收進口袋已久的名單😋
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#皮蛋蛋餅 $40
#燒肉蛋餅 $55
蛋餅皮是軟Q的粉漿麵糊蛋餅
尬皮蛋一點也不違和耶!
燒肉有先經過醃製~甜甜的
他們的醬料也不錯,可以依喜好添加
有不死鹹的醬油膏、特製蕃茄醬
還有店家自製的辣椒,真的狠辣!
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下次還想試試鮪魚口味,感覺也不錯
另外這裡的炭烤吐司/漢堡系列
真的是用木炭哦~圖5
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🔹皮蛋蛋餅 $40
🔹燒肉蛋餅 $55
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👉IG文
https://instagram.com/p/BropaabnGzi/
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👉最新文章都在燕兒IG
https://www.instagram.com/yen.food.life/
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#燕兒台北
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#燕兒早餐
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#燕兒吃什麼
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🏠:波司蛋克(Boss Tank)
🚇:捷運南京復興站 👣5分鐘
📍:台北市中山區朱崙街77號
📞:(02)2772-0577
🕔:06:30-14:00(六日07:30開始)
🗓:公休日會公告在FB粉專
💡:提供WIFI
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同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌 KitchenAid迷你食物調理機→ https://reurl.cc/DEWrd 1蒜泥醬 材料 蒜頭 60公克 garlic 60g 柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml 米酒 50ml cooking rice wine 50ml 作法 1.所有材料放入調理機中。 2.以...
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不死鹹的醬油膏 在 黛咪食旅 Facebook 的最讚貼文
✍🏻 台中↠早午餐
👣 秋福飲食店 ChoiceFood 👣2018/09/12
⠀
大家一般印象中的早午餐都是以西式為主,沙拉、麵包這類的餐點,這家比較特別是有以阿嬤的古早味來詮釋早午餐,令人耳目一新,今天跟扣取來個早餐約會。
⠀
跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
⠀
🔺舊舊的🔺
🔹純手工客家水粄💲110(套餐)
▫️套餐附70元飲品1杯,超過補差價。
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▫️以竹簍上菜,特別有古早味感。所謂客家水粄其實就是碗粿,裝在帶著藍邊的寬口碗很適合,以在來米磨製而成,口感帶有Q度,很簡單實在的米香味,上面鋪上滿滿的韭菜跟菜脯有調味過,鹹香脆口,還有半顆滷蛋,淋上不死鹹的醬油膏,很好入口又開胃。旁邊還有三小盤小菜,簡單的涼拌,可惜四季豆比較老一點。
⠀
🔹蘿蔔粄💲49(套餐加購)
▫️雖然是加購,但份量不少哦!主體米的部分跟水粄味道差不多,多了蘿蔔的香氣跟清甜,經油煎過後的表層微酥,熱騰騰的原味就很好吃囉!
⠀
🔺新新的🔺
🔹約克夏布丁派對💲309(套餐)
▫️生菜以柚子風味醬料搭配,清新爽口。薯塊炸得香酥好吃、牛肉黛咪沒吃,扣取說滿嫩的,而且份量不少呢!再來是以牛奶、雞蛋、麵粉等烘烤做成的約克夏布丁,吃起來帶有蓬鬆的空氣感,可以很輕易的一下吃掉很多,味道比較淡,但口感我還滿喜歡的。
⠀
🔺甜甜的🔺
🔹皇家脆焦糖烤布蕾💲99(含酒精)
▫️插了一個小滴管,裡面放的是威士忌,要吃之前淋上些,充滿濃郁雞蛋香的布蕾、表層脆脆的焦糖,再搭配酒香,更有層次哦!
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🔻 店家資訊 🔻
◖ 地址 ◗ 台中市西區五權西五街88巷44號
◖ 時間 ◗ 09:00–17:00
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ秋福 #黛咪ʏᴜᴍ台中西區
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ早午餐
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ早餐
━━━━━━━━━━━━━━━ @ 秋福飲食店 ChoiceFood
不死鹹的醬油膏 在 阿如的小格子 Facebook 的最佳解答
菜粽李只賣"菜粽"和味噌湯喔!!
超佩服這種只賣一兩種的老店
表示他們的東西可以受到大家肯定
而經歷了時間的考驗!!!
它的糯米Q黏有香氣
配上煮的軟綿的花生
沾上特調味道不死鹹的醬油膏與有著顆粒口感香氣濃郁的花生粉
讓人不小心一口接一口就吃完了
盤底朦朧中出現了"再來一顆"四個字啊!!!😝
菜粽李
6:30~18:30
07-3313086
苓雅區成功一路159號
http://yenju670810.pixnet.net/blog/post/168618222
不死鹹的醬油膏 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
📌 KitchenAid迷你食物調理機→ https://reurl.cc/DEWrd
1蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標:2段速拌打,打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上,入電鍋蒸6分鐘即可。
2豆豉蒸醬
材料
豆豉 20公克 fermented black bean 20g
蒜頭 30公克 galic 30g
辣椒 15公克 chili 15g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
米酒 30ml cooking rice wine 30ml
醬油 30ml soy sauce 30ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以低速拌打約5秒。(商品標:只要幾秒鐘醬汁就完成)
3.將豆豉蒸醬淋在處理好的排骨上,入電鍋蒸約20分鐘即可。
3薑汁蠔油醬
材料
薑 40公克 ginger 40g
辣椒 10公克 chili 10g
米酒 30ml cooking rice wine 30ml
蠔油 30ml oyster sauce 30ml
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約15秒。
3.將薑汁蠔油醬淋在處理好的中卷上,入蒸鍋蒸10分鐘即可。
4泰式酸辣醬
材料
蒜頭 30公克 garlic 30g
辣椒 20公克 chili 20g
香菜 10公克 coriander 10g
檸檬汁 50ml lemon juice 50ml
魚露 30ml fish sauce 30ml
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以低速拌打約5秒。
3.將泰式酸辣醬淋在處理好的魚上,入蒸鍋蒸約12分鐘即可。
5蔥薑油沾醬
美味秘訣:鹽先和蔥薑拌勻,沖油後才均勻
材料:
蔥 70公克 scallion 70g
薑 30公克 ginger 30g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
沙拉油 100ml oil 100ml
作法:
1.蔥、薑打細,放入碗中,加入鹽及白胡椒粉拌勻。
2.熱鍋,倒入沙拉油,燒熱至約150℃,將油沖入蔥薑中,攪拌均勻即可。
6腐乳醬
美味關鍵:蔥末與香菜食用前再加更濃郁
豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5
腐乳汁 2大匙 fermented bean curd sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
蔥末 適量 scallion q.s.
作法
1. 將所有材料拌打均勻。
2. 食用前再加入蔥末。
7五味沾醬
美味秘訣:糖、醋比例1:1最好吃
材料:
辣椒 10公克 chili 10g
蒜頭 15公克 garlic 15g
蔥 10公克 scallion 10g
香菜末 10公克 coriander 10g
調味料:
番茄醬 50公克 ketchup 50g
醬油膏 20公克 thick soy sauce 20g
烏醋 30公克 black rice vinegar 30g
糖 30公克 sugar 30g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法:
1. 辣椒、蒜頭、蔥分別打細。
2. 將所有材料拌勻即可。
8蒜泥油膏沾醬
美味秘訣:用油膏微甘不死鹹
材料:
蒜頭 20公克 garlic 20g
蔥 20公克 scallion 20g
醬油膏 150公克 thick soy sauce 150g
糖 20公克 sugar 20g
香油 1大匙 sesame oil
涼開水 20ml water 20ml
作法:
1. 蒜頭、蔥打成泥。
2. 將所有材料混合拌勻即可。
9) 美奶滋
材料:
全蛋 1顆/egg 1
油 300公克/oil 300g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
作法:
1. 將全蛋和糖放入工作碗中,扣緊頂蓋。
2. 從進料口倒入油,用2檔攪打約60秒。
3. 再放入鹽和白醋,攪打約10秒至均勻即可。
延伸料理:涼筍
材料:
熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
作法:
打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬,夏天搭配涼筍清涼又對味!
10) 大蒜奶油醬
材料
有鹽奶油 300公克/ butter 300g
蒜頭 120公克/ garlic 120g
作法:
1. 將奶油及蒜頭放入工作碗中,蓋上頂蓋。
2. 用2速,按壓攪拌至奶油變白、蓬鬆即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
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不死鹹的醬油膏 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
100g 杏仁果/Almond/アーモンド
3-5g 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
不死鹹的醬油膏 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 腰果/Cashew Nuts/カシューナッツ
40g 砂糖/Sugar/砂糖
20ml 水/Water/水
少許 鹽/Salt/塩
3g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
1g 泡打粉/Baking powder/ベーキングパウダー
【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
不死鹹的醬油膏 在 我愛全聯-好物老實説| 請問大家有推薦的醬油膏嗎 - Facebook 的美食出口停車場
早餐店那種醬油膏,全聯不敢賣 ,,,你也不敢買. ... 不死鹹帶點甜,沾水餃、湯包也很錯 ... 我覺得你之後可以考慮洗衣膠囊~~真的方便好用又不沾手!! ... <看更多>
不死鹹的醬油膏 在 [問卦] 不死鹹的醬油膏推哪一款? 的美食出口停車場
如題,北部的醬油膏都是死鹹款,不知道有沒有推薦類似西螺瑞春或者台南東成那種不死鹹的醬油膏啊?大同或金蘭好吃嗎?有沒有這方面的八卦? ... <看更多>
不死鹹的醬油膏 在 [問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏 的美食出口停車場
印象中最好吃的醬油膏是在路邊賣水煎包攤販用的那種, 不會死鹹,味道有層次,感覺還有點甜味(猜測可能加了味琳或糖) 真的是拌飯都好吃, ... ... <看更多>