再會了!古早傳說內湖店
2021年9月30日,臺北市內湖區民權東路六段13之60號,最後營業日的古早傳說飲食雜誌館內湖店。(張哲生 攝)
這家位於臺北內湖的「古早傳說」開業於2002年,林老闆表示,由於近年來人工與原物料價格高漲,加上疫情嚴重影響生意,此地的高房租已不堪負荷(其他兩家分店的房東在疫情期間願意共體時艱將房租減半),於是這間分店只營業至今天(2021年9月30日),19年多的歷史至此畫下句點。
林老闆回憶道,2001年,他在臺北縣(今新北市)中和開設了第一間「古早傳說」中和景安店,同年繼續在中和開了第二間分店-中和建一店,隔年(2002年)再接連開了新店寶中店、新店民權店,和臺北內湖店三間分店,然後於2003年繼續在新莊中正路649號開設新莊店,此刻同時擁有六家分店的「古早傳說」展開她的鼎盛時期。
多年後,中和景安店與新店寶中店陸續歇業,中和建一店搬到中和中正路1161號中和店現址,新店民權店搬到新店中正路(新店店於2019年歇業)。
在臺北內湖店結束營業後,「古早傳說」僅剩新北市的新莊店和中和店兩間,歡迎舊雨新知光顧捧場。林老闆,加油!
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▍面對疫情挑對「思考框架」 做最佳決策
思考框架出了問題,就可能帶來災難。關於這點,讓我們以專家和決策者過去兩次如何面對流行病疫情為例,解釋挑對框架有多重要。
2020 年初,許多國家的公衛部門開始得到新型冠狀病毒的警訊,但全球還不知道自己是面對哪種疾病的挑戰。當時已知有七種冠狀病毒會影響人類健康,感染率和致死率大不相同,有些冠狀病毒只會引發普通感冒,但也有像是 SARS(2002 年至 2004 年爆發於亞洲)和 MERS(2012年爆發於中東)的病毒,引起的症狀更嚴重、潛伏期更長,致死率分別高達 10% 和 35%。然而,全球過去就經歷過冠狀病毒疫情爆發,而且也像伊波拉病毒一樣,最終得到抑制。
或許正因如此,雖然發現了 SARS-CoV-2 這種病毒,也瞭解它引起的嚴重特殊傳染性肺炎(Covid-19,新冠肺炎)這項疾病,各國卻不知道究竟要採取多激烈的應對措施。中國將武漢封城,這幾乎是只有極權政體才會做、才能做的手段。義大利則是根本還不知道發生了什麼事,就發現病例爆增。有一段時間,倫巴底的醫院已經完全不堪負荷,醫師不得不流著淚,為老年病人施打鎮靜劑,讓他們可以走得比較安寧,也能節省有限的醫療資源,保留給年輕的病人。
這次也像是 2014 年世衛組織和無國界醫師的情形,所有國家都取得同樣的資料數據,但因為對新冠肺炎的思考框架不同,就會定出不同選項、採取不同行動,而這就影響了危機爆發後的結果。以英國與紐西蘭為例,就可以看出不同的思考框架會帶來怎樣不同的結果。
紐西蘭將新冠肺炎視同 SARS,採取的是加以「掃除」的態度。雖然紐西蘭並未經歷 SARS,但是該國衛生官員定期與臺灣及南韓等受害地區的官員聯繫,發展出健全的疾病監控系統與政策。因此,在新冠肺炎疫情爆發初期,紐西蘭衛生官員立刻進入災難應變狀態。紐西蘭總理阿爾登認為,反應過度總比反應不足來得好。她在 3 月向紐西蘭國民表示:「我們現在只有 102 例,但義大利也曾經只有 102 例。」於是,紐西蘭鎖國、關閉邊界,並且全力追蹤所有案例的接觸史。
與此同時,英國所採用的思考框架是認定新冠病毒類似於季節性流感,採取的是予以「減緩」的策略。英國衛生官員認為,新冠病毒總有一天會傳遍全國,最後達到群體免疫。於是,英國很早就放棄了做檢測與病例追蹤,也比歐盟會員國更晚讓學校停課、更晚禁止大型集會。一直要等到流行病學模型顯示,新冠病毒會造成英國的國民保健體系崩潰,官員才終於決定全國封城。到了 6 月初,阿爾登總理宣布紐西蘭已無新冠肺炎病人,但英國因新冠肺炎而喪命的人數達到五萬人,是全球前幾高。
兩個國家,同樣的資料,卻因為不同的思考框架,而有了不同的行動。而結果也全然不同。
思考框架能協助我們前往想抵達的地方,但我們得先選定方向。這一方面令人放心,知道自己仍然有所掌控,但同時也令人想來害怕。思考框架雖然好用又強大,價值非凡、必不可少,但到頭來,還是得由我們來做出選擇。
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以上文字摘自
《#造局者》
思考框架的威力
Framers: Human Advantage in an Age of Technology and Turmoil
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作者:庫基耶, 麥爾荀伯格, 德菲爾利科德
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各位朋友好:
這是今天(9/24)晚上9點半贈書直播我要討論的書,抽書三本,歡迎參與。
要跟各位談一談,這個對一般人陌生,但又日日使用的大腦能力。說「思考框架」是一種「能力」,好像不夠精確,因為這個概念應用甚廣,而且影響巨大。
「有時,答案其實一直存在。但我們困在自己打造的思維框架之中,所以才看不到。」
這本書需要花點時間看,但能看懂,又能應用,我們的心理世界就能更加寬闊自由。
祝願您,能抗拒無效的思考框架,騰出心理的餘裕!
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【部分東南亞國家已把「清零」策略拋諸腦後,選擇制定一條與病毒共存之道】
疫情席捲東南亞,由於Delta變異株傳染性極強,7月病例遽增,8月已在大多數國家達到疫情巔峰。如今包括印尼、泰國和越南等政府正尋求透過重新開放邊界和公共空間來重振經濟,特別是重要的觀光產業。
不過專家擔心,東南亞大部分地區的疫苗接種率低,以及包括中國科興等低效力疫苗的普及,恐帶來災難性的結果,東南亞的醫療系統可能很快就會不堪負荷......
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