跟我一樣愛吃辣的朋友看、過、來！
如果你還沒下手購買，趕快來分享這篇食記就有機會免費獲得一罐 醬料啟蒙運動 🌶️
如果你已經手刀衝去買了，沒關係啊！還可以再抽一罐多棒～～🤘
要怎麼抽呢？很簡單！
1. 喜歡這篇食記就動動手點個讚👍或愛心❤️
2. 公開分享此篇貼文在自己的板上以昭告天下自己走在流行尖端早就知道有這麼時髦又好吃的辣椒醬（不公開我看不到啦）
3. 最後在這留言告訴我你最想吃什麼辣度即可（小清辛/ 平常辛/ 火燒辛）
6/29 20:00截止，一共會抽出三名中獎者，免費將醬料啟蒙運動送至府上讓你的每一餐都比以前更有靈魂～
#這世界不完美
#但有了好吃的辣椒醬誰還需要減肥
#不加醬毋寧死
有沒有人跟我一樣愛吃辣的啊？
幾乎吃什麼東西都一定習慣要加辣！
無辣不歡的那種～～🌶️
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我的公司冰箱幾乎集結了各種不同的辣椒醬(辣油)，舉凡台灣辣妹、大橋頭菜脯辣椒、餐廳或客人自製的辣椒、天下第一辣⋯⋯等等，前陣子和同樣嗜辣的同事們試吃了這罐包裝新潮、名字文青的辣醬「 醬料啟蒙運動 」，沒想到大家都很喜歡！當然要幫它寫文推一下！
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醬料啟蒙運動的六角玻璃罐精緻小巧，超級適合隨身攜帶！一共有三種辣度，名稱的諧音十分有記憶點：辣度幼幼班的小清辛(新)、日常生活很容易習慣的平常辛(心)以及辣度直搗胃袋燃燒的火燒辛(辛)。
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我第一次吃是直接用平常辛當作耐辣程度的基準點，發現我個人為了被叫辣妹，口味是比較偏重了點⋯⋯要再加入一點火燒辛才能獲得滿足！但使用雞心辣椒的平常辛其實就很好吃了，印度鬼椒的火燒辛後勁辣感算是挺猛烈的一拳，要看個人承不承受得住，建議有買的話酌量添加即可，勿耍帥衝動！
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醬料啟蒙運動製作這三罐辣醬的基底食材用得很好，不僅打開聞得到舒服的麻油香，嘴巴也吃得出來豐富層次，個人覺得辣醬美味標準就是要香辣帶勁而且不能苦。這幾罐的辣油萃取自蔥、薑、生朝天椒之外，醬油也不含糊，選用西螺日曬180天的古法白醬油，另外比較特別是結合兩位創辦人在國外的生活經驗，還加入微酸的法國Maille第戎芥末籽醬和水果醋去做平衡。辣度也貼心分成三等級給客人選擇，滿不錯的！
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內容物不單純只有辣椒碎末，還看得見東港的孔子蝦米，咬得到榨菜、芝麻、蒜末的美妙結合，成功跳脫出一般辣醬易偏向死鹹或單一辣味的印象！尤其拿越簡單的東西嘗試越明顯～像是拿來拌麵就很讚，讓拌麵瞬間有了靈魂！更別說拿來沾其他美食或炒菜了！雖然價格偏高，但一分錢一分貨，精選的食材原料、隱藏在背後繁複的製作工序及討喜的包裝，一切都有其價值存在。且這股不甘醬料淪為配角，努力讓大家正視醬料重要性的理念，還是要給創辦人Jude跟Allen拍拍手！
