中秋節快到了,在這團圓佳節當然要選一款有特色、健康、又有品味的中秋禮盒送給你的親朋好友,上信饌玉的中秋禮盒絕對是首選。上信饌玉是台灣品牌,嚴選頂級食材,不使用色素、香料、防腐劑等食品添加物,吃得安心又美味。中秋禮盒包裝設計精美典雅,而且獨立包裝,方便儲存又衛生。
夏威夷豆塔
嚴選最高品質的堅果之王夏威夷豆,完整大顆又飽滿的果實,口感紮實、天然麥芽糖包裹住輕調味的夏威夷豆與蔓越莓果乾,塔皮是頂級法國依思尼奶油ISIGNY,質地柔順,有頂級天然的奶油風味。
椒香豆塔
塔皮使用五仁辣麻果油特製,風味以椒香麻辣為主,入口是堅果扎實脆口的口感,伴隨辛福花椒與辣椒的香氣,堅果鮮脆,加上台味川式風韻,很有特色,令人回味。
夏威夷潛艇
用上中東頂級椰棗,皮薄濕潤味甜,包著最高品質的夏威夷豆,人手篩選出油脂和水份呈最佳平衡的夏威夷豆,每一口都品嚐到甜蜜的果肉與天然的豆香。
南棗核桃糕
棗味濃厚的獨家濃醇棗泥是由黑棗與紅豆精心熬製而成,棗泥裡是美國加州Chandler核桃,不甜膩又Q軟不黏牙的口感,讓人唇齒留香。
太妃糖
榮獲2019 iTQi 國際風味暨品質評鑑所「風味絕佳獎章2顆星」
使用法國頂級鮮奶油依思尼和加州百陽的精選杏仁,焦糖與濃郁的奶油加入滿滿的杏仁
互相融合,香甜香脆不黏牙,充滿著幸福感。
蔓越莓義式脆餅
義式脆餅需經過兩次烘烤,不使用奶油,使餅乾質地更酥脆。用上美國加州Chandler核桃,格外香甜柔和的口感,莓果經過萊姆酒的浸潤,有格外的酸甜繽紛的風味。香濃又香脆的口感,令人在味蕾的國度中感受到義大利的風情。
金燦蛋黃酥
金黃色澤細緻的千層酥皮層次分明,選用新鮮的「紅土鴨蛋黃」,蛋黃品質細膩、鬆沙,鹹潤又美味。綿密的特製餡料,口感滑順、甜而不膩。一口就難忘的黃金比例內餡,鹹甜滋味裡有著濃郁香氣,口感絕佳,是中秋節必吃的傳統美食。
上信饌玉
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【永康旗艦店】 台北市大安區永康街12巷4號1樓B室 / 02-23215589
【信義旗艦店】 台北市大安區信義路四段404號1樓 / 02-27076108
【新光三越A4】台北市信義區松高路19號B2 / 02-27229905
【復興SOGO】 台北市大安區忠孝東路三段300號B3 / 02-87728185
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Ann•榜哥•生活事務所,也在其Youtube影片中提到,去年夏天在北桃園龜山很火紅的綿綿冰店-陳秋剛綿綿冰,Ann和榜哥終於來踩店啦!2018年4月開幕沒多久,許多部落客、YouTuber都爭相來報導這家冰店,Ann真心推薦陳秋剛綿綿冰給大家來品嚐好吃甜品,帥氣老闆、美麗闆娘及鮮肉店員們各各都有熱忱的心來服務客人,真誠的推薦好吃冰品或是熱甜湯給大家。 陳...
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不使用色素 在 Facebook 的最佳解答
【幸福販賣所】#台版義式霜淇淋就在員林
彰化青年洪維駿先前在2年在英國、10年在上海,因為疫情的關係,回到家鄉後,開始構思如何把好吃的霜淇淋推薦給大家,在創業的過程中,堅持不使用色素和化學原料來製造霜淇淋,也擁有義式霜淇淋的認證,研發出具有國際水準的霜淇淋。
為了豐富霜淇淋的口味,嚴選彰化水果自然的風味和甜度,加上彰化優質的鮮奶,讓霜淇淋吃起來更加和諧,例如,芭樂霜淇淋、葡萄霜淇淋、黑芝麻霜淇淋,以及8月才有的埔心鄉金蜜芒果霜淇淋。有了彰化優鮮的農特產品的加持,讓霜淇淋吃起來恰到好處,也因為堅持純天然的製作,消費者也吃得安心。
這段時間總共有14位青年拿到了創業基金,獲得縣府最高的獎勵金30萬元,洪維駿選在員林創業並獲得縣府創業補救。創業不是夢~只要是18歲至45歲設籍彰化,有上過30小時的課程並提出方案,最高可獲補助30萬元青年的創業金,今年還有兩個梯次,歡迎有意願的青年趕快送件來。
另外,也設立許多空間,例如最近剛開幕的和興青創基地,提供9位青年朋友一展才華,另外還有老屋活化的創業場域、幸福圓夢貸款等等,希望青年在創業的過程中有人陪,能夠將才華盡情施展,一起為彰化這塊土地創造出不一樣的地方。
#和興青創基地 #創業補助 #圓夢貸款
不使用色素 在 Lin's shop 美一點 Facebook 的最佳解答
純手工包子饅頭
最後追加
手工製造,老麵發酵,不添加任何防腐劑及化學香精香料,非常健康及養生的手工系列
這批賣完暫時休息
寄冷凍店到店者一律6月底前寄出
運費另計
(a)素筍包-純素
採用台灣埔里特級香菇搭配嫩筍一起滷過
內含素料
純手工
一顆$25
(b)黑糖饅頭-素,手工扎實的口感綿密黑糖香
一顆$15
(c)蔓越莓起司-麵皮有核桃、蔓越莓、芝麻等多種超好吃的料,再加上裡面包的起司,營養好吃又超值,吃過的人都說讚!回購更是百分百~
$25(奶素)
(d)鮮奶銀絲卷-與市售最大不同,不添加人工色素,整顆鮮奶製成,吃起來會有濃濃鮮奶天然香氣,非常好吃
$25(蛋奶素)
(e)養生堅果饅頭-老麵發酵,嚴選添加整顆核桃等多種天然堅果食材,一天一顆含有豐富的維生素B群,營養足夠,配一上杯喜愛的飲品,真的是人間享受!
滿滿的餡料實在吃起來是太豐富又健康了
$35(奶素)
(f)紫米雪蓮子-紫米淡淡的香氣,跟芝麻與雪蓮子的融合,越吃越香,單吃也不覺得膩,也屬養生系列的一種
$25(奶素)
(h)抹茶紅豆麻糬-抹茶香氣十足,使用天然抹茶,非色素,紅豆的綿密+麻糬QQ的口感,非常令人驚艷
$28(奶素)
(j)滿蔥饅頭-新鮮青蔥,鹹香四溢,與胡椒的搭配恰到好處,會令人很驚艷,非常好吃,不會膩
$25
(k)爆漿鮮奶起司卷-鮮奶與起司搭配的剛剛好,鹹香回味$25(蛋奶素)
(l)純鮮奶饅頭-許多店家的鮮奶饅頭是用奶粉製作的,這個是採用農場每日新鮮的鮮奶製作,不加香料、不加漂白劑、不加水,是大人小孩必吃的一項營養點心,口感紮實,奶香你吃得到
$18(奶素)
(m)爆漿芝麻包-真的真的好好吃,滿滿芝麻內餡,加上QQ麻吉的口感,內餡還含有起司,三重奏的口感,真是太令人驚豔了
$30(奶素)
(n)黑糖起司卷-有別於鮮奶起司卷,黑糖的口感非常香,每一口都吃得到黑糖的香氣,搭配上起司的鹹香
意外的非常搭
$25(奶素)
(p)綿綿黑糖小饅頭-採用台灣純黑糖製成,一口咬下,純正的黑糖香氣,不太甜、不太膩,人氣商品之一
+1=8顆$40(素食者可
(q)濃濃巧克力小饅頭-吃得到巧克力香,不死甜,不粘膩,非常好吃,不會乾,口感有層次
+1=8顆$40(素食者可
(r)爆漿鮮奶起司卷-濃濃起司與鮮奶的香氣,鮮奶鮮甜與起司搭配真的非常好吃,口齒留香,純鮮奶製成,不加香精
+1=9顆$80(蛋奶素
(s)啾啾小籠包-嚴選新鮮後腿肉每日現作,不會有腥味,保留肉的鮮甜、Q彈的麵皮,完全與肉的湯汁融入在一起~台灣豬肉+1=10顆=80
(t)絲絲芋頭饅頭-與市售芋頭饅頭完全不同,非常好吃,香氣濃郁,吃得到芋籤一絲絲化開在嘴裡,採上等大甲芋頭,整顆裏上滿滿的芋頭絲 香氣十足
不使用色素,沒有香精
$25(蛋奶素
(u)鳳梨奶酪
新鮮鳳梨+奶酪的口味,鮮嚐一口,戀愛新滋味,繃出幸福的感覺,香香,鹹鹹甜甜,連害怕鳳梨的人也可以嘗試,非常非常令人驚艷,可以吃到鳳梨的果肉喔
$30(蛋奶素)
(v)黑嚕嚕芝麻
百分之百 新鮮黑芝麻製成 不加香料 鈣質營養滿分
一口一口的吃得到芝麻內餡的香
$25(蛋奶素)
(w)蔥蔥大肉包
包子內層吸滿滿滿的肉汁,肉不會乾柴,多汁好吃
$25
天然無添加防腐劑,自然發酵
不加香精色素
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去年夏天在北桃園龜山很火紅的綿綿冰店-陳秋剛綿綿冰,Ann和榜哥終於來踩店啦!2018年4月開幕沒多久,許多部落客、YouTuber都爭相來報導這家冰店,Ann真心推薦陳秋剛綿綿冰給大家來品嚐好吃甜品,帥氣老闆、美麗闆娘及鮮肉店員們各各都有熱忱的心來服務客人,真誠的推薦好吃冰品或是熱甜湯給大家。
陳秋剛綿綿冰,用料實在且以份量來說CP值真的很高,每一款冰品都能吃出天然的果香味道;熱甜湯、手工圓等都是真材實料,把客人當作家人、朋友來對待,堅持不使用色素來製作食材,讓大家可以吃得安心又健康。來龜山遊玩一定要來吃陳秋剛綿綿冰,沒吃過他們家的甜品別說你來過龜山!
店家資訊
陳秋剛綿綿冰 龜山總店
營業時間:12:00-21:30
營業地址:桃園市龜山區中和南路24號
營業電話:03-3195751
公休日:無
不使用色素 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最讚貼文
#荷花酥 源自明清時期,後來被供為宮廷點心。曾名列滿漢全席萬壽宴的菜單,清朝帝王的壽誕宴名食美饌不可勝數,其中的一道花式點心就是荷花酥。在傳統文化中將荷花譽為君子,形如荷花、色彩艷麗的中式小點,是吉祥喜慶的象徵。
後人認為炸出來的花開貌似「蓮花」,故又有人稱之為 #蓮花酥 ,又因健康取向因素,後來則再改良為烤箱的版本。
這回的影片是有史以來最長又繁複的😑,試做了好幾種配方,成功、失敗之間,得出下列心得~
📌坊間許多配方使用豬油,但貝妞媽試做後還是習慣奶油的香氣。
📌內餡使用椰蓉的話,使用炸的方式容易掉餡,使用緊實的綠豆餡則更加合適,也可使用烏豆沙等。
📌還是堅持不使用色素、用紫薯粉、抹茶粉顏色雖不太鮮豔,卻可食用的更加安心。
📌雖然都是出自同一塊水油皮,不過炸出來的顏色會比烤的更為顯色些,是正常現象。
📌麵糰、內餡大多都極容易乾燥,一定要隨手養成用保鮮膜蓋住的習慣。
📌油溫很重要!切勿大火易焦。
材料:
✔️內餡(使用-藍絲可奶油綠豆沙)成分單純、個人非常推薦👍🏻
✔️水油皮
低粉50g、糖粉5g、奶油10g(室溫軟化)
水20g+紫薯粉3g(或抹茶粉3g)
✔️油酥皮
低粉35g、奶油20g
🌡️烤溫160度30分鐘
🌡️炸溫110-120
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据說台南的kt茶餐廳要開幕了!
好想去朝聖又怕大排長龍
自己先動手做比較快啦!
等熱潮過後再去(磨拳)
利用中種麵糰的做法
分別做了紅豆口味與綠豆沙口味
不使用色素,用天然的甜菜根汁
與巧克力醬來完成~
我最愛的Kitty饅頭
口感Q彈又吸睛
眼睛用黑芝麻好像不夠大的說…
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為了不使用色素調色,爬文爬的好久,我看到的網路上大部分還是會用天然色粉調色,但我自己是希望用更天然的方式下去做,這樣吃也比較健康, ... ... <看更多>