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#這麼大的竹蔞左喬右喬還是擠不下 >.<
♥️喜歡高品質的您！這就是不二選擇~
真的不是自賣自誇呀~
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『『宅在家海陸綜合箱』13件/組 』
商品明細:
1⃣鮭魚菲力 ×2片 《 每片200-250g》
2⃣挪威鹽漬鯖魚×2片《120-160g/片》
3⃣宜蘭山泉鱸×1尾 《500g以上已去鱗鰓肚重量》
4⃣去刺虱目魚肚×2片 《180g/片》
5⃣鮮饌活凍草蝦 ×1盒 《250g/10隻/盒》
6⃣原味超大去骨雞腿排×2隻 《每隻300g 》
7⃣SGS台灣豬五花火鍋片 ×2盒 《每盒250g 》
8️⃣客家鹹豬肉 × 1條 《每條約250~300g》
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美國廠IBP牛肋條 外銷等級💕💕
燉/滷 皆宜 濃醇香的好味道
📷規格(600~700g/包) * 3入
🉐️只要1050元 (原價1200元)
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過年少不了的烏魚子😊
隨著寒流一波波的報到年節的氣氛也越來越濃厚了！每年年夜飯也幾乎是我最開心忙碌的時刻，煮好煮滿一大桌，一大家子聚在一起可以盡情享受美味料理之外，更希望送舊迎新，為新的一年有討個美麗豐盛的展開。年夜菜中相信烏魚子都是大家不可少的必備料理吧！稍微煎或是烘烤過，切片盛盤就是理想中大菜的不二選擇！
這回幫大家開箱無毒農的美味鱻采烏魚子喔！再搭配一道烏魚子變化的料理食譜，讓大家除了慣用的切片上菜之外，也能有烏魚子更多美味料理享用方式的選擇😊
鱻采烏魚子除了整片包裝外，也有一口包禮盒。
整片包裝的烏魚子，因為採生魚片工法放血，色澤是美麗的琥珀色而且沒有腥味喔！採手工塑形低鹽醃漬的製作方式，外觀完整左右對稱，厚度飽滿不死鹹，香氣濃郁但不膩口！小小加熱烹調處理切片或是混搭在料理中都很推！
而一口包禮盒，表面炙燒後帶有一股微炭烤香氣，直接當成過年款待客人的零嘴會是小酌享用都超適合的！
整片包裝的烏魚子如果一次沒有吃完是有那麼點可惜 (我想這也是部份朋友喜歡烏魚子卻有點卻步的主要原因吧！) 除了大家最為熟悉的混搭在炒飯料理外，融合在西式料理也是必推喔！小小分享一下作法給大家：
烏魚子風味的香蒜番茄蝦仁pasta
食材：
1. 鱻采烏魚子 適量
2. 義大利麵 140g
3. 草蝦 8~10隻
4. 香料番茄乾 適量
5. 蒜末 1-1/2大匙
6. 辣椒片 適量
[調味料]
1. 烏斯特醬 1大匙
2. 番茄醬 1-1/2大匙
3. 洋香菜 適量
4. 黑胡椒 適量
作法：
1. 鱻采烏魚子泡在米酒中(或是用高粱、紹興酒都可以)大概5分鐘左右，就可以很輕鬆的將表面的膜撕掉。在放入氣炸鍋中200度7分鐘左右表面微焦香就可以了！(用煎的或是一般烤箱操作也行！)
2. 草蝦去殼挑腸泥後用少許酒鹽巴及橄欖油醃漬，適量油熱鍋薑蒜末和辣椒末炒香後放入草蝦，炒到表面開始轉紅時放入香料番茄乾和煮好的義大利麵，稍微拌炒後加入[調味料]及2~3大匙煮麵水，起鍋前加一點橄欖油讓醬汁乳質化即可。
3. 完成後最重要的是用刨絲器將起先烘烤過的烏魚子刨在義大利麵中，量可以刨到1/4份烏魚子左右！超級提味又好吃！！ 老饕們必須試試的！
另外一口包禮盒也可以簡單的搭配蘋果片和大蒜葉一起吃。因為很喜歡微炭烤的香氣，所以蘋果我用削皮器片了個超薄，刷上點檸檬汁，再搭上蒜白片，小酌小食也是很無敵！
此外品質良好的烏魚子在保存上也是有小技巧的唷！
冷凍時先包裹一層報紙或塑膠袋，避免讓冷凍室裡的冷風直接觸碰到烏魚子本身而影響風味和口感。冷凍保存期限大概可以1年左右！另外食用前記得先放到冷藏退冰再進行料理！
因為沒有添加防腐劑和過多的鹽醃漬，常溫放置勿超過五天。(其實最好退冰後還是放冷藏，開封就盡快食用最美味😊)
過年不可少的烏魚子，大家有其他的料理變化方式嗎？美味的鱻采烏魚子送禮自用都很值得推給大家試試😊
鱻采烏魚子哪裡找：
https://go.greenbox.tw/37DTCs9
無毒農-友善環境的安心水果
冬天到了,對於台灣人來說
最喜歡的就是跟家人一起去吃熱熱的火鍋
之前聽朋友介紹
發現新生北路上居然有一家很厲害的火鍋店#原味頂級和風火鍋 開幕了~
而且還跟很可愛的鬼滅之刃coser一起做開幕
可惡~要是我當天沒工作我也要去玩
最近晚上的天氣冷颼颼的,特別適合吃熱熱的火鍋
尤其台灣人對鍋物的愛是不容小趨的。
於是興高彩烈地特地跑到台北市準備一探究竟!!
#原味頂級和風火鍋
一見到店面就知道來對了,大排場的店面兩面玻璃牆展現出霸氣~
一開始要先選擇 海鮮肉類分成「690$」、「890$」、「990$」一人
990居然可以吃到我最愛生食級的大 干 貝~~~
二話不說，老闆我要這個XD
除了服務品質非常大推之外,湯頭更是特別
甚麼口味#自己的鍋自己調!!
滿滿的湯頭種類,頓時花了眼哈哈
這次選的是兩鍋雙拼湯頭,四種湯頭
有老闆超級推薦的「大蒜精力湯」及「濃郁番茄鍋」
還有非常特別的「檸檬香茅鍋」煮海鮮不二人選!以及老饕最愛「麻辣鍋」
正當我還在想要加甚麼醬料的同時，店家已經默默上了一桌肉
超級精艷~~除了肉類黑長多種可以吃到飽之外
我的天啊!!居然有和牛可以吃
老闆一定是佛心來的,超級大方!
喜歡吃肉的朋友，一定要試試看「台灣櫻桃鴨胸」非常彈牙的肉質，「紐西蘭小羔羊」完全沒有羊騷味~
或是「西班牙霜降松阪豬」細緻不油膩的肉質，還是無牛不歡的老饕們的心頭好「澳洲M9和牛」
接下來目睹大船悠悠開過來的時刻到了~
「鮮魚龍蝦海鮮拼盤」超級新鮮讓我口水直流
由於我本人不愛剝蝦的關係對蝦類沒有很感興趣哈哈
但是蝦子的Q彈跟新鮮程度還是讓我一口接一口呢~而且很好剝XD
不僅有「鮮美鯛魚巴沙魚」、「花枝小卷來助興」、「鮮蚵干貝大呼過癮」
，以及我最期待的「比臉大肥豬蝦」超級好吃!!
老闆可以住在這裡嗎XD 我很會洗碗哈哈
吃完海鮮肉類之後，別忘了吃上一口甜甜的冰淇淋變換口味歐，
頂級的哈根達斯也在場(尖叫)巧克力好好吃
幸福的吃完也有飯後甜點及水果讓你心靈跟肚子都滿載而歸~
好吃就在#原味頂級和風鍋物!
八種鍋類
昆布原味湯底、經典泡菜湯底、麻油湯底、麻辣湯底
檸檬香茅湯底、大蒜精力湯底、味噌湯底、壽喜燒湯底
690$
雪花牛、紐西蘭小羔羊、QQ花枝、彰雲大蛤蠣、
板腱牛、嚴遠去骨雞腿肉、健康梅花豬、軟嫩鯛魚、活力白蝦
890$(包含上述690$食材吃到飽)
西班牙松阪豬、雪自五花豚肉、澳洲穀飼熟成菲力牛、台灣櫻桃鴨胸、
萬里小卷、台灣巴沙魚、鮮味扇貝、野生大草蝦、職人手打花枝漿、職人手打墨魚漿
990$食材供您選擇(包含上述690$、890$食材吃到飽)
澳洲M9和牛、頂級沙朗牛、安格斯無骨牛小排、天使紅蝦、鮮脆軟絲、北海道干貝、鮮味帶骨鮑魚
還有還有開幕慶活動~
12/5-12/20原味歡慶開幕5大超值優惠!!
1.每日12組來店打卡(享7折優惠)
2.四人同行來店打卡85折(再送肥豬蝦乙支)
3.六人同行來店打卡85折(再送日本宮崎A5和牛乙份!)
4.超值和牛加購價!(豪華饗宴+500元多一份日本宮崎A5和牛)
5.吃飽喝足再送超值優惠券!!
原味頂級和風鍋物
📍到店地址：新生北路一段90號
☎️電話：+8862537-1616
⏰營業時間：
週一～週四
+週日：11:30-23:00
週五～週六：11:30-24:00
你也喜歡火鍋嗎?
最喜歡跟誰一起吃呢?
我最喜歡跟最愛的人和朋友圍著火鍋團聚在一起的感覺
非常幸福~
想跟你一起吃溫暖的鍋物,想牽著彼此的手度過每一個寒冷的季節。
#火鍋季🍲 #原味頂級和風鍋物 #干貝 #和牛 #自己的鍋自己調#火鍋 #台北火鍋 #新生北路一段 #和風鍋物 #冬天 #吃火鍋 #好好吃 #大口吃肉大口喝酒🍻
草蝦 ：身體有黑褐色橫紋，口感僅實，適合清蒸、鐵板燒。泰國蝦：頭大... ... 7.4K views 2 years ago #鬼滅之刃 #泰國蝦 #醉蝦. ... <看更多>
價格維持不變，乙份六隻/99$ ... 還不趕快來嚐鮮嗎？？ ☎️（02）2465-5000 #和天使紅蝦一樣大的 草蝦 #別說沒告訴你 #keelungfood #keelung #和平島#基隆景點 #安 ... ... <看更多>
不二蝦草蝦 在 [問題] 明蝦跟草蝦的市場價- 看板cookclub 的美食出口停車場
前陣子在喜酒餐廳吃到很讚的料理
用卡式爐"鹽烤蝦子" 鹽是粗鹽 我覺得超好吃的
而且料理很方便，吃起來跟烤的其實差不多
我想趁這次過年 買蝦子回家給我爸用
所以在想要買草蝦還明蝦 大小size跟一般烤泰國蝦差不多
如果是同樣size明蝦跟草蝦哪一種比較貴阿?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.233.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1415199447.A.B03.html
我不太懂草蝦有幾種SIZE
我只知道小隻的是超小隻的
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/05/2014 23:09:28
國外的明蝦超大隻的
大概是大概有手長的一半大吧
你說現在草蝦越來越少 還是幾乎沒有了
我大概要買個40~50隻吧
因為過年家裡人比較多，所以買多一點給大家吃
冷凍的OK阿 只是我要知道多大隻
不要是拿來用炒的那麼小隻
大概跟泰國蝦差不多就OK了
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/05/2014 23:38:14
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/06/2014 00:11:07
※ 編輯: qaz442002 (118.165.233.131), 11/06/2014 00:14:00
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