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来看看我2件运动上衣来搭7种不一样的造型!
太喜欢她们家的休闲运动装了，时尚百搭，设计新颖特别，最重要的是除了穿去运动，我还可以穿去不同的场合～💕
又有好康来啦！！千万不要错过～
在MCO这段时间 #dudukrumah 不知道要做什么，
就趁着这个机会可以跟我一起拍一个至少30秒的变装视频
来赢取高达 RM1，550 的奖品啦！
此外，即刻参加就可以获得RM50 的CCJourney e-voucher 啦💖
🧚🏻参加Power to Transform Challenge 条例 🧚🏻
👉🏻录制一段30秒的变装视频
👉🏻把影片上传到 IG/FB 并且 Yubin_Official 和 #power2transform #yubinccjourney
👉🏻 IG/FB 必须是设为公开主页
👉🏻活动截止日期 到 6月3日
千万别错过这次的机会呀，祝大家好运🍀
今天午间新闻的造型。印象中好像是第一次穿碎花裙播报新闻。祝你有个愉快的一天啦！
👗nichii #碎花长裙 #不一样的造型
#新闻主播 #陈薇薇
独乐乐不如众乐乐，
从小开始灌输新比比分享的美德，
有玩具也要和其他小朋友一起分享和玩。
新比比和表哥Darius俩俩一起玩 The Mijoy 积木。
积木是一个很好的早教益智类玩具，
有其他小朋友一起玩可以让他们互相协助对方，
孩子同时还可以自己学会组装不一样的造型的积木。
从小培养组装的能力，
训练孩子的协调能力和创造能力。
The Mijoy是由25%稻壳制成的，
积木有一股淡淡的米香味，
不是香精非常适合孩子们。
The Mijoy在设计方面也很用心，
积木体型成比其他品牌积木来的更大，但却适合孩子操作。
每一个积木也采用了圆角的边型，
防止了孩子被刮伤，
哪怕踩到也不会痛，
孩子和妈妈少踩地雷！
最后一定也是妈妈会购入的原因，
就是The Mijoy选色方面也是偏向淡色粉色系列，
让妈妈看了和孩子玩的时候可以很开心。
#有没有觉得新比比和表哥长得很像
吉隆坡茨厂街最古老的月饼店双英斋 | 手工木模制出传统月饼的老味道，这样的手艺和心思就这样传承了六十载！
这家坐落在雪兰莪大厦后巷的双英斋饼家拥有超过65年的历史
，是吉隆坡一代最古老的纯手工制作的月饼店。
在寓意人月两团圆的中秋节，除了上海月饼和冰皮月饼之外，
当然也少不了各造型松软可口的猪仔饼啦！
这支视频会带大家去看看双英斋制作月饼背后的心得和简单过程！
完整文章请点击 ? https://bit.ly/363RKZF
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突然觉得自己在家剪头发真的很简单，所以这一次来一点比较挑战性的！就是限定自己在10分钟里面自己剪头发，结果因为一边拍摄频、一边说话，差点把眼皮剪破了！
我 —— 的——天——啊！
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上次剪头发的视频（完整教学）? https://www.youtube.com/watch?v=GQ9mx8DEMYM
想要在家自己剪头发又担心把头发剪坏了？没关系！尽管我就综合了几个简单快速剪头发的小步骤，只需准备
- 梳子 ❣️
- 剪刀✂️
- 发圈 ??♀️
就可以在15-30分钟内 （因人而异）就能完成啦！有任何问题的朋友，欢迎到影片底方留言哦！谢谢观赏，Enjoy ! ❤️ #HairCut #剪头发
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今天要做的万用巧克力酱其实就是巧克力甘纳许，这个神奇的东西只需要2个材料，就可以做淋面蛋糕，巧克力酱，巧克力塔的內馅，还有巧克力奶油霜，甚至还能做成松露巧克力哦，它的实用性太高了，是我最常做的巧克力酱了。你一定不相信它的做法有多简单，一起来试试看吧。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
PS：关于巧克力甘纳许的制作方法很简单，但是内含的原理比较多，这些我会在下面的注意事项里解释清楚，大家有兴趣的话可以看一下。
食材：
质地比较软的巧克力甘纳许比例为巧克力：鲜奶油是1：1，这个质地适合制作需要放在冰箱冷藏的巧克力酱，巧克力淋面蛋糕，巧克力奶油霜，巧克力塔, 松露巧克力。
巧克力豆（我使用的是60%可可含量）200g
动物性鲜奶油 200g
质地比较硬的巧克力甘纳许比例为巧克力：鲜奶油是 2：1，这个比例适合做可以放在室温保存的松露巧克力，还有质地比较硬的巧克力奶油霜，这个质地可以拿来制作婚礼蛋糕和3D立体造型的翻糖蛋糕。
巧克力豆（我使用的是60%可可含量）200g
动物性鲜奶油 100g
ingredient：soft chocolate ganache, the ratio is 1:1
chocolate chips （I use 60%cocoa）200g
heavy cream 200g
For a firmer chocolate ganache, the ratio would be 2:1
Chocoalte chips (60%cocoa) 200g
Heavy cream 100g
Tip：
1. 优质的巧克力原材料才能做出来好吃的巧克力酱，质量差一点的巧克力会用便宜的植物油取代天然的可可脂，口感较差。视频里我所使用的牌子是：Ghirardelli的 60%可可的黑巧克力豆，我也推荐Callebaut，如果使用其他的牌子，尽量选用50%-60%可可含量的巧克力，这个区间的可可含量是巧克力味道比较浓郁，同时一般人比较容易接受的苦甜程度。高于65%以上用于烘焙的话，不是很喜欢黑巧克力的人会觉得太苦，低于50%可可含量的巧克力，巧克力味道不会很浓也会比较甜。
2. 不同可可含量的巧克力融化后凝固的速度是不一样的，使用可可含量越高，凝固的速度越快，假设你使用的是50%的可可含量的巧克力豆的话，你的巧克力酱凝固的速度就会比我视频里所使用的60%时间慢哦。
3. 如果买来的巧克力原材料是一整块的话，要先用刀把巧克力切碎再使用哦，这样才能更好地融合。
4. 这个视频里的巧克力和鲜奶油的比例是 1：1，制作出来的巧克力甘纳许是比较软的质地，也就是你放在室温里，它是可以搅拌的，制作出来的巧克力奶油霜，或者松露巧克力是需要放冰箱冷藏的。如果你想要制作比较硬的状态，可以用巧克力：鲜奶油比例为2：1，这样可以制作出比较硬的奶油霜或者松露巧克力，是可以放在室温下保存，比较不容易融化。
5. 煮鲜奶油的时候，煮的程度是锅边缘冒泡泡，但是还没有完全沸腾，这个时候就可以停止加热了，不用煮到完全煮沸。
6. 在鲜奶油倒入巧克力的时候，不要立即搅拌，让鲜奶油完全盖过巧克力，然后先静置5分钟左右再搅拌，这样可以更均匀的融化巧克力。
7. 刚制作好的巧克力甘纳许，是液态的，这个时候可以做巧克力酱，淋在冰淇淋或者其他甜点上做装饰，也可以做淋面巧克力蛋糕。
8. 在室温放置2小时，巧克力的状态会变比较凝固，这个时候可以拿来做巧克力奶油霜，也可以用打蛋器打发，打大约4分钟，就会变成口感更轻盈、入口即化的奶油霜。
9. 在室温放隔夜或者放在冰箱两三个小时，这个时候巧克力甘纳许会比较凝固，这样的状态就可以拿来做松露巧克力了， 做松露巧克力的时候，我会用巧克力：鲜奶油2：1的比例，这个比例做出来的巧克力会口感会更硬一些。
10. 在做3D立体蛋糕的时候，用巧克力甘纳许把蛋糕装饰完放冰箱两小时后，蛋糕会变成非常坚硬的外壳，这个时候就很适合拿来盖翻糖，做装饰。
11. 巧克力甘纳许可以放室温保存48小时，冰箱冷藏1个星期或者密封冷冻保存6个月，保存的时候需要用保鲜膜覆盖表面，避免表面结痂形成一个薄膜。
失败的拯救方法：
1. 如果鲜奶油过烫，可能会造成甘纳许质感粗糙，出现颗粒状。如果出现这种状况，可以把这个巧克力甘纳许隔热水加热，或者放到微波炉30秒，搅拌知道它状态顺滑位置。
2. 如果巧克力没有完全融化，鲜奶油已经不烫了，可以放到微波炉加热30秒，再取出搅拌。
3. 如果搅拌的时候出现油水分离的情况，可以试着加一小汤匙温水或者温牛奶，继续搅拌直到融合。
4. 如果巧克力甘纳许的质地太硬了，可以加温的鲜奶油搅拌，调整比例。
其他巧克力甘纳许比例:
1. 牛奶巧克力甘纳许: 使用牛奶巧克力的时候，因为牛奶巧克力内含的可可含量比较低，相较于黑巧克力，牛奶巧克力的糖和乳固体的比例比较高，不容易凝固，所以牛奶巧克力甘纳许的比例为，牛奶巧克力2.5：鲜奶油1。
2. 白巧克力甘纳许: 由于牛奶巧克力是完全不含可可粉的，只含有可可油脂，还有奶粉和糖，所以在要使用它制作甘纳许的时候，比例要更大才能更好的凝固，白巧克力甘纳许的比例为, 白巧克力3：鲜奶油1。如果因为鲜奶油太少，没办法充分融化，可以放到微波炉30秒进行加热。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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这个视频没有赞助，以上部分链接为分润链接，不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口，搜寻同名产品购买：）
🎵Music provided by BGM President 🎵Track : Paesaggio Italiano - https://youtu.be/9PRnPdgNhMI
