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以往比較少做中式料理，
近期不能外出，就來各種挑戰看看
蔬菜類幾乎都很愛～除了香菜芹菜🤧
有時僅吃一大盤綜合蔬菜也非常滿足
澱粉類有時會吃地瓜或是五穀飯
最近飯吃比較多，中式的菜太下飯哈哈
先後順序、火侯控制、時間拿捏、調味
一天一天累積，漸漸抓到平衡
感覺到料理技能逐漸提升開薰呀~~
目前嘗試的料理都不算太難
很適合從這些菜單起步嘿嘿
如果有下廚心得或是食譜想交流
也歡迎與我分享🤤
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#防疫日常 #居家料理 #stayhome #actresslife
🎊新春粉絲著數 Giveaway post🎊
【玩遊戲免費獲得太古餐廳旗下歐陸菜餐廳
The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)】
疫情期間，經常被困在家中所面對的挑戰及壓力令大人及小朋友身心都會受影響，所以太古基金夥拍本地非牟利機構及不同合作夥伴推出「See You Online」網上休閒活動系列，過去活動包括繪本閱讀、瑜伽及藝術創作等，接下推出的「廚樂」系列，會與大家一起享受下廚樂。
太古「See You Online」網上休閒活動「樂」
太古基金「信望未來」社區慈善計劃推出的「See You Online」，係一系列太古基金同不同非牟利機構同團體合作嘅網上休閒活動影片系列，適合一家大小於疫情期間在家的親子活動。
2月新一輪嘅短片將會與大家分享下廚心得，並邀請到太古酒店奕居行政總廚- 心哥教大家點樣喺屋企都可以煮出酒店級嘅美食！今次短片心哥將會教大家整 「鴨胸蕎麥麵」 !
Giveaway🎁🎁🎁
只要答一條簡單問題及做齊3個步驟就有機會得到太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券(共5位名額)！！
做法非常簡單：
1. Like Sasa自家煮意同 太古基金TrustTomorrow 嘅專頁
2.Like 此post，睇「廚樂」系列影片
3.在留言回答問題：你會想煮呢道餸俾邊個食，同埋你有咩打氣嘅說話想同佢講呢？
只要做齊以上步驟，Sasa就會揀選5位寫得最有心思嘅朋友，即可獲得太古餐廳旗下歐陸菜餐廳The Continental港幣$500 現金券
條款&細則：
1, 截止日期：2021年2月14日晚上 23:59。公佈時間15/02/2021 需即日23:59前PM地址給Sasa，否則當棄權處理。
2, 參加者🎁只限寄往香港地址。
3,「太古基金」和「Sasa自家煮意」將保留此活動的最終決定權。
每一集內容將可於太古基金Facebook專頁瀏覽。請留意太古基金facebook專夏以獲取最新資訊及播放日期。
#SwireTrust #TrustTomorrow #SeeYouOnline #心意 #入廚樂
連續14日，隔離王爭霸戰！Day 1，鬥煎蛋！
留喺屋企都可以稱王，你哋都要一齊留！
聽日1點 IG開投►►@maneeetv_kidcorner
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下廚心得：
很多蚊子在咬
但是沒有關係
心情很愉快
反正我們吃東西
也讓蚊子吃我們的血
所以我們就互相
大家覺得夫妻一起下廚是會吵架還是感情變好？我跟老公原先都不算會煮菜，最近開始一起進廚房嘗試。當然我很慶幸老公也一起參與而不是覺得自己飯來張口 ... ... <看更多>
TrianglePlan增肌減脂計劃#精選心得【運將口味之沒有瘦不下來這檔事】 自己下廚永遠不嫌晚阿大家！！ 如果你也是運將口味，吃得這麼重口味的話， 就讓Stacy來帶你明白 ... ... <看更多>
下廚心得 在 [心得] 新手下廚經驗淺談.... - 看板cookclub 的美食出口停車場
最近有機會自己學下廚
從食材如何採買（網路上查）
煮菜的方式（看YouTube)
都自己做功課...
最近發現一個很大的差別：
1.超市和菜市場的食材 新鮮度差很多
超市的食材用起來雖然方便（已切好 醃過...）
也比較便宜
但是新鮮度和菜市場天差地遠
海鮮.肉類新鮮度 還是菜市場大勝
2.自己沒有食譜 也對煮東西沒什麼概念
看YouTube 學煮菜的方法
調的比例.時間.工具 都和廚師說的一樣
但是煮出來就是有差（不到難吃）
尤其是顏色
不知道是我自己煮的技術不好
還是廚師有留一手
3.自己發現煮菜越簡單越好
真的不必放太多的調味料
幾乎不加鹽 反而比較好吃
4.廚具一分錢一分貨
現在什麼萬用的
比功能單一的烹飪神器
煮出來的東西差很多
單一功能的煮出來的還是比較專業
也許這些事情大家都知道了
還是希望大家可以分享烹飪的經驗^_^
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