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🎂慶生甜塔經典款介紹🎂

常遇到客人詢問大甜塔有什麼推薦的?
就來推薦經典款三個口味，
分別是：
・藍莓生乳酪塔 🐄
・蜂蜜栗子塔 🌰
・香蕉海鹽太妃塔 🍌
這三款是開店近五年來，
屹立不搖的常態性口味👍
不曾被替換過喔~
受到許多客人的喜愛❤️
如果最近要慶生的話 🥳
3-4人一起慶祝建議選購6吋就很足夠了唷
就是照片中的尺寸大小!
生日會附上單根金色小蠟燭🕯️
或是現場加購生日插牌更有儀式感😍
歡迎往左滑看圖😆
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⚠️🍰訂購須知🍰⚠️

■需於取貨日的三天前預訂(不含取貨日當天)，滿單會停止接單
■僅提供店內自取，沒有宅配
■6吋適合3-4人，9.5吋適合7-10人
■如要訂購，再請私訊，並提供：
1.訂購口味與尺寸
2.取貨日期(店休日為每周一)
3.取貨時間
(※可取貨時間:1100-1830，超過時間未取貨請於隔日營業時間內再行取貨，如遇隔日為公休日本店恕不負責)
4.姓名/電話
待我們與您確認後，會請您先匯款，才算訂購成功喔，一旦付款後，恕不接受取消退款、更換口味與更動取貨日期喔。
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🐄藍莓生乳酪塔
(6吋$630元/9.5吋$1280元)
爽口飽滿的新鮮藍莓，美味多汁，輕盈的生乳酪餡， 摻入些檸檬皮，清新微香，是一道漫溢著清爽自然的美味。
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🌰蜂蜜栗子塔
(6吋$630元/9.5吋$1280元)
Mont Blanc，宛若覆蓋皚皚白雪的阿爾卑斯山白朗峰，
不同於一般蒙布朗的甜膩，
我們降低了甜度，上層綿密柔軟的栗子泥，淡雅香甜，口感細膩雅致，中間質地滑順的mascarpone cheese，
增添鬆軟的栗子塊與一點蜂蜜，整體嚐起來自然又甜蜜，栗子與蜂蜜的香氣餘韻，將蔓延在嘴裡，回味無窮。
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🍌香蕉海鹽太妃塔
(6吋$630元/9.5吋$1280元)
取自英國知名經典Banoffee Pie，香蕉+海鹽+太妃糖，堪稱渾然天成的完美組合，濃醇迷人的太妃糖，因加入海鹽，甜味中帶著絲絲鹹味，鹹甜的味蕾平衡，造就一種美妙的層次，熱帶暖調的香蕉，結合酥脆的塔皮，誘人至極，上頭點綴令人難以抗拒的焦糖香緹，柔滑細緻，入口即化，最後蘊藏驚喜的是撒上Oreo餅乾碎粒，保證吃完想舔盤子。
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⚠️非常重要公告⚠️
‼️店休日為每週一 ‼️
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📷IG：
@fermento.tw

🏠fermento發酵：台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)

☎️04-23280065

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#時事求世 27
從時事看世界遺產：奧林匹亞考古遺址（1989）

就在今晚，東京奧運即將開幕，本屆奧運因為疫情的關係已經延宕一年，在疫情陰影下勉強舉辦也是史上頭一遭，但對很多運動員來說，一生可能只有一次在奧運發光發熱的機會，辦不辦都是兩難。

強調競技與和平，每四年舉行一次的奧林匹亞運動會，發源地就是在希臘。最早為了榮耀天神宙斯而舉辦，關於奧運的濫觴，神話傳說裡描述宙斯的父親克洛諾斯的權力來自推翻他自己的父親，因此預言說克洛諾斯終將被自己的兒子推翻，宙斯與父親作戰最後依舊應驗了預言，為了慶祝宙斯的勝利，人們在奧林匹亞舉行了盛大的慶祝活動，包括多種競技比賽，這就是古代奧運會的雛形。

來到二千年前體育的最高競技殿堂，位於希臘伯羅奔尼薩半島上的奧林匹亞遺址依舊保留了當時的運動村、神殿、摔角學校及運動場等建築。古代奧運會自西元前776年開始，在夏末滿月時舉辦，原本規模僅限於伯羅奔尼薩半島上的城邦，但不到一百年時間，便吸引全希臘城邦參與。當時競技項目不多，第一屆舉辦時只有190公尺的短跑競賽，據說這個長度是希臘大力神海克力斯一跨步的距離，後來逐漸增加跳遠、鐵餅、標槍、角力等項目，而且只有男性才能參加。贏得比賽的運動員，當戴上用橄欖枝編織象徵榮耀的桂冠後，通常被當成英雄，不僅在物質上獲得獎賞，詩人也歌詠他們，更能光榮返鄉接受盛大歡迎。

運動會前一個月有所謂的「神聖休戰期」，各城邦之間都會停止衝突與矛盾，以保障從各地趕來的參賽者。在運動會期間，各城邦間不管有戰爭或紛擾一定要停止，否則會遭到其他城邦聯合制裁，而其所標榜的奧林匹亞精神，強調化解仇恨和榮譽至上，一直影響至今。為期五天的奧運會，第一、二天是敬神的典禮儀式，第三、四天舉行競賽，最後一天則是慶祝狂歡活動。

運動員通常全裸參賽，塗上橄欖油顯現身體的力與美，參加者必須是希臘血統的男性自由民，而且道德上沒有污點，召開前，人們聚集在奧林匹亞宙斯神廟前，舉行莊嚴肅穆的儀式，從祭壇點燃火炬，然後奔赴各城邦通知奧運舉辦的消息。如今現代奧運點燃聖火的儀式依然由11位扮演女祭司穿著傳統長袍的女子，在赫拉神殿前從凹面鏡聚光採集聖火後傳遍世界各地。

以往奧林匹亞的宙斯神廟中，設有一尊高12公尺以象牙與黃金製作成的宙斯神像，是古希臘著名雕刻家菲迪亞斯所做，被列為古代世界七大奇景之一，雅典帕德嫩神殿的雅典娜神像也是出自於他，只可惜兩尊神像早已下落不明。

如今的奧林匹亞遺址只能憑弔，建築物的圓柱如骨牌般頹傾在旁，大體育場與運動員訓練用的數座建築遺跡，柱幹與柱頭明顯而紊亂的散落各處，原本運動員一較高下的場地，如今剩下影子隨著光線或長或短的競爭著，只能從斷垣殘壁中找尋往日榮光了！

西元393年，基督教取得羅馬帝國國教的地位，也因此使得古代奧運就此告終。在停辦一千五百多年之後，於1896年在法國人古伯汀的鼓吹下重新舉行，奧運精神得以延續至今，且讓人屏氣凝神，拭目以待，看今年奧運，誰能笑傲江湖，戴上榮耀的桂冠。

國中某天和同學一起提著垃圾袋，沿著圍牆走向校園最邊角的垃圾場。那同學應該不是在混的，然而不知怎地得罪班上一個女同學，女同學有在混的哥哥領著一幫高中生，截下了我們。幾個人圍住了他，幾個人圍住了我，這時女同學走來，對她哥哥說：「右邊這個不是。右邊這個是乖的。」高中生們於是讓出了我的路，我也就自己拖著垃圾袋繼續未完成的值日活。解決了垃圾袋，沿著原路回去，高中生們都走了，而同學竟在原地等我一起回教室。
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始終不曉得同學在我倒垃圾的時候受了什麼威嚇。倒是忘不掉女同學的那句「他是乖的」。前陣子看《我英》，日本黑幫頭子對少主說：「我們黑道是不能對普通人出手的。」想想，原來這樣的事是發生在我身上過的。我是普通人。我所不屬於的地方，基於我並不知悉的道義，主動保護著我的無關。然而那卻是被保護著的我人生裡最江湖的時刻啊。再也不曾被誰人包圍過了我往後的際遇。這些，就是我聽 COLD DEW 的時候想起的事情。
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不全然和歌有關，或許更是那些人。台北聽團仔的場子一眼看上去也不就是個武林嗎，奔三的我們確實不再以誰乖誰壞這種句子讓開誰的路了，只是偶爾我在 REVOLVER 小地方甚而連 LEGACY 排長長的隊，都覺得下一刻會有人圍住我，說：「你不是混的。」想辦法讓臉在一個地方待得夠久，久到這張臉在那個地方有意義，然而圈外感依舊時時刻刻截下我。我是真喜歡在 live house 換團的空檔聽熊和他認識的人聊天，一個又一個我還沒記住的樂手的名字，一段又一段我不明所以的八卦。有時熊會停下來為我解釋，有時不會，現在我比較喜歡他不的時候。因為如果他解釋的話，我就又是那個乖的了。
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大團見證那晚，盧恩送我一張印有哲安的貼紙，說上頭是意識不能招待所那場演出的現場照片。我點點頭，怯怯伸手接下，說唉呀那場我不在。貼紙在口袋裡，四個紙角尖尖的，我的手指在口袋裡不斷碰著那些尖，聽盧恩和熊聊了好久，聽到四個角都鈍了。其實我仍深怕我的愛是乖的，我的愛是圈外的，我因書寫而被他們知道，像不會武功的王語嫣因為熟讀招式而被江湖知道。可王語嫣永遠不是武林中人。
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被沒在混的人愛上，他們是會開心的嗎，抑或其實就像我所擔憂，他們心底終歸是客氣、不忍說破的，一邊隱隱想著那喜愛可能帶著些許錯解，一邊怯怯地，伸手接下了。
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後來，來不及和他們分享，一週半後我和胡靖看了另一場演出。完全不是聽團仔場子的那種演出。台上有主持人，歌與歌之間介紹曲目，歌手在台上帶著角色，歌也是名曲而非自己寫的。那又是另一個江湖了嗎？我坐在台下，忍不住想自己到底多久沒聽這種會在歌和歌之間介紹曲目的現場了，但隨即又想到，其實《牯嶺街少年殺人事件》裡的樂團，反而比較像這樣啊：主持人、國外來的熱門音樂、主唱試圖再現某個外國歌星的聲音，而非自己。心中掃過一遍熊書裡寫到的歷史，好想知道為什麼後來樂團的現場文明演化為另一種典型，熱門音樂時期的那種現場的標本卻反而被保存於不在聽團圈內的、或許當代聽團仔終其一生不會經過的地方。
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捷運站裡和胡靖聊了整整一個半小時，試圖釐清自己再也不習慣破壞劇場幻覺的現場演出的原因。連 talking 也避免講得像排演過的時代裡，原來我在一個更巨大的光譜裡終歸還是偏向這一邊的，有點感動，又感動得有點卑鄙。對胡靖說：「那下次換我邀請妳看團。」結果四天後疫情擴散，三級警戒，我至今還再沒走進過捷運站。
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訪問只能透過鏡頭，我感激團員們總是對我坦率。其實，我的受訪者總是和善，每每聽聞曾有誰被受訪者暴怒洗臉都深感自己十足幸運，但或許那也正因為我總還不是那個有在混的？我感動哲安向我提到新墨鏡的時候體貼備註，那是先前一個如何如何的樂團 —— 其實因為愛人和超級尬團鼓手亮瑩組過團的緣故，我竟在二十出頭就聽新墨鏡了。偶爾，極其偶爾，會有這種發現自己竟在某條小徑上比江湖料想的更江湖的時刻，而那就足以讓遙遠未來的我在想起時歡欣整夜，如我想起自己曾被一幫混混讓路，因為不屬於而坐擁一整個垃圾場背景的魔幻記憶。
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他們準備要錄 EP 了。三首歌，不過有半小時。我很期待。像王語嫣那樣期待。
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2021 年 4 月 18 日，第四屆「意識不能招待所」，這系列由野花惹吵主辦，主打後搖、瞪鞋、迷幻等另類曲風的中型音樂節，在台北延聲音樂工作室繼續第二天的節目。在開場一首四分鐘無人聲的〈舊時〉、以 A 段繁複變速勾人心魄的〈山地情歌〉之後，COLD DEW 的貝斯手蔡瑀晟終於開口。
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「嗨，大家好，我們是 COLD DEW。」他說，「他是主唱林哲安，然後我是貝斯手蔡瑀晟，然後他是吉他手吳征峻，然後他是鼓手吳征鴻。」然後、然後，不知是刻意還是真有種討喜的木訥，然而台下顯然捧場 ——「講得好！」有聽眾大喊。林哲安隨口接了句：「啊不然你順便講一下大家的職業？」蔡瑀晟竟真的介紹了起來：我還是學生、征峻是吉他老師、哲安是教科書編輯、征鴻最近考上研究所了⋯⋯
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聽眾迴響越來越熱烈，彷彿真的對他們的職業興味盎然。事實或許是底下的人都知道這場接下來沒有 talking 了 —— 成團以來，COLD DEW 不會講話這件事出了名，甚至當傷心欲絕吉他手官靖剛聽見他們演出，讚許之餘給他們的建議是「你們的歌不錯，但建議歌與歌之間加一些底噪做串接」。
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他們心想也好，反正不擅長說話，索性採納建議，一場 set 八首歌，往往聽起來像兩首或一首長長的歌。曲與曲之間，偶爾是吉他手捕捉效果器的殘響，偶爾是延續上一首歌的澎湃音牆；有時也用極戲劇化的演奏音量或樂句做出劇烈對比，十足撩撥情緒。而如〈山地情歌〉那樣花俏的多段變速，則讓現場聽眾驚喜於樂手以絕佳默契所擦出的靈光。
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噪音、串接、戲劇性極強的編曲，往後成為 COLD DEW 定番。「串接這件事情已經做到有點走火入魔，那時練團三分之二時間在練這個。」採訪時，林哲安笑說。
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正如幾乎所有樂團的聽眾，COLD DEW 的歌迷當然也有儀式，比方〈六神無主〉這首歌必然是一整場 set 的最後一曲，比方〈海邊〉器樂時的衝撞；更深入一點的聽眾，可能會曉得四個團員聽表演時其實反而都是不衝撞的那種人。但假如只光聽音樂，人們不會知道被視為 COLD DEW 樂團特徵幾個要素，究其緣由其實都和串接歌曲這回事一樣隨性。「像細碎的吉他 delay 聲響這件事，其實我記得是因為早期做〈海邊〉現場，開頭有一大 part 是林哲安自彈自唱，我就覺得我不要在台上沒事幹，那就加一些。」吳征峻說。
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弟弟吳征鴻的鼓也是這樣來的：「啊變速這件事，其實是哲安做歌的時候又在和我們講畫面了，說現在要進入一個地方這樣子。啊我就想說，進入一個地方的感覺，應該就是變速吧？」
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當我問老用一句畫面帶過所有做歌想法的林哲安，為何他的歌詞從早年個人時期創作的社畜生活牢騷，轉變為「阿～阿～阿～變成一朵雲」的朦朧詩派，他長長地嗯了一聲，說：「可能，是因為這幾年開始爬山的緣故吧？」
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有點玄，更玄的是這個樂團留下的軌跡：沒有一夕爆紅，沒有可供討論的明確議題性，原只一口飯一口茶地上著演出的 COLD DEW，光靠著樂迷之間口耳相傳、招引各大舞台注目。2020 年，他們跑了 26 場表演，意思是平均每兩週就能在島嶼某處看見四人，演奏著他們酒精濃度 9.9％ 的音樂。
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一台各自狂放的改裝車，專訪樂團 COLD DEW：「做這種曲風，有人聽就不錯了」
https://bit.ly/3emH3Vk
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採訪撰稿_ 蕭詒徽
攝影、照片提供_ 盧恩瀚⠀IG@luenfilm
視覺統籌_ 潘怡帆 Crystal Pan Photography
責任編輯_ 溫若涵
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BIOS monthly
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line.me/R/ti/p/@bios_monthly

在上海舉辦的2013上海全明星賽，除了帶來精采的比賽內容之外，

也舉辦了一連串的Cosplay表演，三大陣營蒂瑪西亞、諾克薩斯和

愛歐尼亞，代表性人物可說是傾巢而出，除了帥哥辣妹的Cosplay

以外，舞台還安排了對戰的橋段，效果十足，讓英雄聯盟粉絲high

翻天。

另外還有忍者影分身加上阿卡莉雙人對打，而且各個裝備精良，質

感超到位，儘管動作有時僵硬了點，但整體來說瑕不掩瑜，整場下

來還是令觀眾感到他們的用心，獲得滿堂喝采。比賽中場時間，除

了主辦方會出來發禮物外，Coser也會一起來投擲禮品炸彈，這次

也看到經典的寇克魔噴槍，看大家搶成一團，有沒有很像在池塘餵

魚？這也是一種相當有趣的體驗。

而備受台灣玩家矚目的TPA Season2冠軍戒頒獎也同時在第二天舉

行，舞台上放著第二季冠軍的大型獎盃，上頭還刻著Taipei

Assassin的字樣，頒獎儀式也吸引了大批觀眾衝向舞台前搶拍這歷

史性的畫面，而精美的戒指就像冠軍獎盃一樣，刻上了TPA標誌和

S2世界冠軍字樣，Stanly也發下宏願，說要手上戴滿冠軍戒指才罷

休。

超人氣的上路帝王Stanly也接受國外媒體採訪，現場觀眾立刻放棄

觀看比賽，衝去圍觀全球知名的帝王Stanly~~，最後他也在簽名牆

上留下個人簽名，並和粉絲合照。
雖然本次Team Garena出師不利，但在單人賽的方面，AP頂尖對決

是由中國隊的Misaya對戰Toyz，前中期雙方互有來往，但一直無法

成功擊殺對方，但在吃兵數量上Toyz卻逐漸落後，正當大家以為

Toyz最終將會輸在吃兵量時，在一次Misaya回防時Toyz帶著小兵狂

點塔，Misaya一時反應不過來，雖然瘋狂攻擊Toyz，但最後依然被

Toyz搶先暴塔取得勝利，全場觀眾歡聲雷動，原先認為肯定獲勝的

Misaya、中國主播群完全傻眼，但也表示Toyz這場贏得漂亮，令人

佩服，本場也是Team Garena本次最好的戰績。

本次大賽最終是由韓國隊拿下冠軍，在今年的世界賽上，韓國將會

多出一支勁旅參賽，但我們台灣也有相當出色的隊伍，想必屆時將

會再為各位招喚師們帶來更精彩的表現。

(C) Garena (C) Riot

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