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先說重點，這個貝果每個人吃到都「喔露」，真的方便又豪吃，而且這次有週年慶三天的限時「加量不加價」的團購優惠，真的必買！！
我吃過好多家的貝果，但以往的貝果要吃之前總要麻煩的退冰然後蒸上一段時間，才會QQ軟軟的，超不方便！而且普遍貝果都是比較乾然後有嚼勁，所以男人非常不喜歡，直到吃到傳說中人氣天王-「查理布朗貝果」，吃起來是屬於QQ水嫩的濕潤口感，不會太乾，連男人都覺得好吃！重點是只要退冰吃或是微波40秒就可以，這一大優點簡直適合我這種懶人媽媽XD，當然也可以用烤箱烤，又是不同層次的口感。所以這家貝果早已經成為我們冰箱固定班底😍
查理布朗貝果，是來自台北民生社區老店販賣的人氣招牌商品。使用100%的日本製麵粉，以18小時5度低溫熟成製成，無添加奶油，僅添加單純的橄欖油。口味選擇很多，非常豐富，新口味登場，好幾款我都超愛，甜的鹹的都好好吃，以下幾款是我的心頭好，推薦給大家
🌟萊姆葡萄：萊姆葡萄乾搭配鮮奶油，這款我們冰冰的吃就好吃。
🌟肉桂核桃：本來就很愛的肉桂捲的我，對於這款簡直愛不釋手，而且還吃得到高級的核桃顆粒口感，層次更加豐富。
🌟北海道、草莓牛乳：冷吃跟微波都好吃啊！退冰後直接吃，奶油會有點微微冰淇淋口感，而烤箱烤一下會有爆漿的感覺，甜而不膩，而草莓牛奶就是再加上新鮮草莓醬，多了一層酸甜滋味，超好吃。
🌟檸檬、藍莓乳酪：檸檬的酸甜搭配奶油乳酪，吃起來很清爽沒有負擔。不喜歡酸的就選藍莓，藍莓乳酪也好好吃🤣
🌟花生脆酷力：這款是男人最愛，可可口味的貝果加上阿華田脆酷力醬，吃得到花生顆粒的口感，本來就很愛花生的男人愛不釋手。
最後要說，身為甜點控的我當然最愛的是甜滋滋的口味，但不得不誇他們的鹹貝果也很優秀。
高達起士：起士控絕對愛，內外有兩種不同起士，內餡是塊狀的起士，吃起來很夠味。
白醬燻雞：這款很特別，接受度很高，但推薦要熱熱的吃。
By the way明太子湯普斯，也是我的口袋名單，這烤一烤豪好吃起，再次強調，早買早享受，現在已經要等到11月了，這次週年慶加碼送兩顆，一定要把握機會！
18顆960還含運費，我能不買爆嗎？（加量不加價超優惠）
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開團時間2021/09/15 00:00
結團時間2021/09/17 23:59
預計出貨因為手工製作，預計11月中陸續安排出貨，最晚於11/30完成出貨，請耐心等待。
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老實說，剛開始覺得$2988的風扇有點貴。
可是使用之後真心覺得這台奇美循環扇在外型跟功能上真的挺不錯的，的確有跟一般的風扇做出區別。
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款做法簡單，卻無敵美味的法式入門菜：奶焗千層馬鈴薯 (焗烤馬鈴薯千層派/ Gratin Dauphinois, Potato Dauphinois)。
身為人類主食之一的馬鈴薯，早已發展出琳瑯滿目的各式料理，光是焗烤類就有好多選擇，從整顆烘烤、壓成泥狀或做成鹹派等，每一道都各有其風味與擁護者。不過今天要跟大家分享的法式奶焗千層馬鈴薯，是我們特別喜歡的一道，你很難想像，材料都差不多，只是做法小小的不同，出來的味道竟如此美味，如果你是馬鈴薯控，請一定🙏要收藏此食譜。
法式奶焗千層馬鈴薯法文是Gratin Dauphinois, 直譯就是多芬內(Dauphiné)的焗烤。Dauphiné是法國東南部的一個地區，據說這道料理在1788年就已經端上桌了，說起來也算是當地的鄉土特色料理，最古早的版本好像是沒有加起士的，但大概是起士的風味太迷人，因此後來流傳的食譜都是有加的。
而在起士的選擇上，地道的做法就是使用Gruyère cheese, 它是瑞士起士的一種，也是醬汁的靈魂，如果買不到，也可以用英國或歐洲產的切達(Cheddar)來替代，做出來的味道也很讚。
這次的食譜是參考我們景仰的法國天才大廚侯布雄(Joël Robuchon)的配方，但在食材和做法上有稍微調整，由於使用了牛奶、鮮奶油跟乳酪來調製醬汁，使它的奶香非常有層次，而乳酪的鹹香又把它的味道更提升了。這道焗烤長時間烘烤的結果，就是馬鈴薯吸飽醬汁又整個烤透，吃起來完全入口即化，真是不可思議的美味，希望大家會喜歡這支影片！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/w4lCH-TwC4E
☞ 歡迎追蹤我們的IG: @sweetdumplinofficial
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法式奶焗千層馬鈴薯怎麼作呢？
下面是這款 法式奶焗千層馬鈴薯 的做法與食譜：
📍 可供 3~4 人享用
📍 烤盤尺寸：13x17x5cm
✎ 材料 / Ingredients
馬鈴薯 500g (去皮淨重) 削皮前洗淨
牛奶 250ml
鮮奶油 100ml
格魯耶爾起士 70g (40g煮醬汁，30g灑在上面)
奶油(butter) 14g
肉豆蔻 1撮
鹽 適量
黑胡椒 適量
大蒜 一顆
✎ 做法 / Instructions
1. 把大蒜切半，然後用切面塗抹烤盤內部，再用刷子把一半的軟化奶油(約7克)，均勻的塗抹烤盤內部
2. 把起士刨成絲分成兩部分，其中 40克用來煮醬汁，30克留到最後灑在上面使用
3. 將洗淨的馬鈴薯去皮，然後切成 0.2~0.3cm 的厚度，去皮後的馬鈴薯片不要再浸泡水裡清洗，以免澱粉流失。
4. 鍋裡倒入牛奶、鮮奶油與40克的起士，以中火加熱煮到小滾，一旦冒小泡泡快要沸騰時，轉成小火，接著加入鹽、胡椒與肉豆蔻粉調味並攪勻
5. 把馬鈴薯片放入鍋中，用鏟子輕輕且不停地翻炒大約五分鐘，要小心鍋底燒焦。翻拌的動作很重要，可以撞出馬鈴薯的澱粉，讓奶油醬汁更濃稠，風味更足
6. 將一半的馬鈴薯片以堆疊的方式一層層平均地舖在烤盤裡，然後舀一點醬汁淋上去，接著再把剩餘的馬鈴薯片舖完，並倒入剩餘的醬汁
7. 把剩下的奶油切成小塊，平均放在上面，最後再灑上剩餘的30g起士
8. 烤箱預熱 180°C, 烘烤 70~80 分鐘，或烤到馬鈴薯整個烤透，表面並呈現漂亮的金黃色
9. 出爐後，稍微降溫後再享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:20 前置作業準備
04:51 煮奶焗馬鈴薯醬汁
07:00 堆疊馬鈴薯千層與焗烤醬料
09:06 烤箱溫度與時間設定
09:18 出爐與試吃
10:34 製作法式奶焗馬鈴薯技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式奶焗馬鈴薯
#法式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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