關於 上海菜 香港 銅鑼灣 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［環境食物質素高·鍋鑼灣老字號上海菜！］

👦🏻向來中意食上海菜，本身網上見到唔少人講服務差、態度差都驚一驚～
但老實講，普遍年紀偏大嘅侍應們都算幾親切同主動，環境闊落舒服，價錢合理，非常適合朋友家人聚餐！
提外話 我叫 @imhorace 試位俾我影 ，👦🏻勁似海綿寶寶😂

#蘇式鮮肉小籠包
$58/5粒
皮厚左d，細粒但肉餡尚算飽滿，而且有湯汁。

#陳醋海蜇頭
$88
海蜇頭爽彈夠厚，陳醋味都幾重手略酸。

#鮮肉胡椒餅
$52/3件
脆卜卜爆汁都唔錯！

#炸黑毛豬扒擔擔麵
$128
值得一讚豬扒炸得金黃唔乾柴，擔擔麵花生味濃郁，醬汁濃稠好掛汁，比出面食到會辣少少，味道不錯。

#醬汁牛仔骨炒年糕
$118
牛仔骨比較少有見到的配搭，份量大碟惹味，年糕煙韌QQ!

王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓

#王家沙 #王家沙花樣年華 #上海菜 #銅鑼灣美食 #小籠包 #擔擔麵 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #cafeandbar #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes

Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級）
Ig:msdadada
🍚：mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk

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婚享生活易:
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dasharinglife
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繼連續七天分享防疫便當後
今天想來分享這間在西區自治街的，
#江浙料理 老店 #如意樓
我本身就很喜歡這種
濃油赤醬的上海本幫菜，
去上海也吃過幾間名店，
以前也跟朋友來過如意樓用餐，
這次因為疫情延燒推出優惠套餐，
本著疫情延燒也要好好的對待自己的初衰，
一方面也想幫助辛苦經營的店家，
讓大家要吃飯又不想自己煮時，
多點參考的依據
而且他們每道餐點弄得很乾淨，
回家除了湯要加熱，
其他都打開就可以直接吃很方便。

我們家平常是三大一小用餐，
不過因為是假日，
所以點了四人份的外帶組合，
其實份量真的很多，
再多二個人應該都吃不太完，
剩下的就留著下一餐繼續吃，
在這建議3-4人的家庭，
點雙人套餐就夠了，
他們菜色是屬於
會不知不覺吃很多飯的那種，
如果真的人少，
也可以跟他們單點喜歡的菜色，
例如自己家裡作不出來，
又很想吃的大菜或湯，
不夠再自己煮白飯炒二個青菜就夠了，
以下是我當天點的
四人外帶組合餐的介紹：

紹興醉雞拼鳳尾魚

它的醉雞有淡淡紹興的香味，
雞肉很新鮮還吃得到膠質跟枸杞，
有準備沾醬供使用蠻貼心的，
鳳尾魚是紅燒的魚乾，
嚼起來很香有點像同榮鰻魚罐頭。
（不要罵我）

葱烤玉排

紅燒過的肋排，
用叉子或筷子劃過就骨肉分離，
旁邊還有青江菜作點綴，
我個人是喜歡骨頭邊帶肥的部份，
吃起來肥又不膩，
其實光醬汁就很下飯了。

蟹黃豆腐

非常嫩的雞蛋豆腐先乾煎過，
跟用手慢慢處理的蟹黃跟蟹肉，
裡面不能有一點點的蟹殼，
再用小火慢慢煨，
把螃蟹的鮮味煨到豆腐裡，
小朋友超愛這道菜，
我自己也在又這吃了半碗飯。

避風塘蝦

香港銅鑼灣的橋底辣蟹就是這種作法，
大量的蒜酥去炸，
再跟油炸過的軟殼蝦一起大火快炒，
蝦子炸到可以連殼一起吃不用撥，
（小孩子還是建議要撥）
吃起來有點像加了大量葱、蒜酥
炒過有肉的蝦味先。

季節時蔬

花椰菜炒白果、木耳。

上海菜飯

切的很碎的青江菜跟一點點的碎肉（我猜啦）
跟煮熟的白飯拌炒再悶過
整個食慾大開吃三碗啊~

砂鍋醃篤鮮

個人覺得江浙菜的靈魂之一
金華火腿加豆皮、當季新鮮荀子熬湯
完全不加鹽
熬出金華火腿的鮮跟甜、鹹，
店家很貼心還附了一包湯讓我們加。

綠豆糕

包裝的很美的飯後甜點
配茶更完美
綠豆糕裡夾著紅豆內餡超棒。

以上。

原價2330優惠價2000

另外也有雙人1600的套餐
我會另外附上菜單供大家參考
6月20號前單點九折
滿三千以上八八折

如意樓餐廳
04-23727899
台中市西區自治街79號 
LineID:a23727899
電話：(04)2372-7899
11:30~14:00；17:30~21:30
#台灣 #台中 #台中西區 #自治街 #上海菜 #上海料理 #江浙菜 #台灣美食 #台灣料理 #台中美食 #台中西區美食 #西區 #西區美食 #台中外帶美食 #防疫 #防疫美食 #宅配美食 #宅配 #台中好吃 #台中餐廳 #台中美食推薦 #套餐 #優惠活動 #台中小吃 #台中晚餐 #食在好初eatsallthetime

若街道有本屬它的故事書。

軒尼詩道歷史接近百年，在1927年開始它以第八任港督軒尼詩的名字命名，見證了1921-1929年期間的灣仔填海工程。這條連接金鐘與銅鑼灣的大道，近百年來風光轉了又轉－昔日地標如大丸百貨、三越百貨、香港百貨，舊去新來，換成了希慎廣場、SOGO，後來還有灣仔電腦城，街巿、酒店等建築，唯獨不變的是個人與空間交織出的記憶與感情。

一位乘客，一位司機，因著八十年代每天駛往軒尼詩道的11M巴士，成了相守半世的老夫婦，長情如那條駕駛了長達23年的同一條巴士路線，如今仍能娓娓道來昔往逸事，人們當年為了不用倒夜香而排隊用鵝頸區近街坊福利會的公廁，廁所的掩門僅輕輕帶上，有隙罅可以看到如廁者的屁股，便溺更是立即落到下面的黃泥涌；又有舊報檔街坊憶起如何走過「戰火」－灣仔曾是左派勢力陣地，當年左派報章《晶報》、《大公報》、《文匯報》和工會如電車工會、海員工會、油漆工會也盤踞於這一帶，報檔位處軒尼詩道和史釗域道交界，回家時跨過電車路每每一邊避開「菠蘿」，一邊「傾拎哼楞推埋啲煲呀、爐呀返屋企」。

街道滄海桑田，行業生態亦不免改變，但當中仍有走過時代關卡，守著老派步調的老店如「上海三六九飯店」－一間鋪，代代相傳，無論是貨源難求的一碟特色上海菜「鳳尾魚」，還是牆上秀麗的手寫菜牌，親力親為的堅持，都是老師傅與店舖數載情誼的體現。由六十年代開業至今經歷移民潮、金融風暴、沙士、2019年社會運動至刻下疫症，員工上下握緊牙關，卻不忘守業的心志。

《我們走過軒尼詩道街頭》紀錄了街道不同位置的街坊故事，發展成訪談文章與文學創作，讓我們從這些身份、背景迥異的「軒尼詩道人」私密記憶中，看到街道的前世與今生。

*部分圖片來源為「虛詞」網頁及攝影記者陳朗熹

#我們走過軒尼詩道街頭 #軒尼詩道 #香港文學館 #上海三六九飯店

疫情下的香港 ,疫情下的銅鑼灣
市中心情況比屋村更嚴重,接近晚市時段,人潮不復見,封禁3小時晚市,但仍然限2人用餐
結果好多家庭客都仍然選擇買外賣回家
6點後入餐廳食飯1小時,結果外賣既人反而比堂食多
就算OPENRICE上比較人氣既韓國炸雞店都係不多客人
SOGO 附近不再見人潮,亦無人行街購物,樓上鋪生意有幾慘痛可想而知
銅鑼灣是香港充滿活力的零售中心。高檔商場、百貨公司和精品店位於西邊，而想撈便宜貨的人則會在渣甸坊市集尋寶。該地區擁有眾多餐飲選擇，包括高檔餐廳和街頭小吃攤。當地還設有香港中央圖書館，館內收藏歷史悠久的文物，附近有寧靜的維多利亞公園，是練太極拳的熱門場所。
#銅鑼灣 #疫情下的香港 #市面實況 #街街 #HKBLOG #HKVLOG #HKBLOGGER
#HKVLOGGER #香港VLOG #2020年8月

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【今集餐廳】
＊餐廳全由自己選擇，食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，食物質素以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

木衛二鑄茶所
片中飲品: 奶霜觀音 手作奶凍 – 用迎新優惠碼「kikimay」後只需$21 (原價:$41)

地址：銅鑼灣怡和街22號地下3號舖
營業時間：星期一至日 11:30-22:00

十里洋場
片中套餐: 二人套餐 – 8折後再用優惠碼「kikimay」後只需$354 (原價:$468)

地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
營業時間：星期一至四 11:30-15:30、18:00-23:30；星期五 11:30-15:30、18:00-00:30；星期六 11:30-16:30、 18:00-00:30、星期日 11:30-16:30、18:00-23:30

居食屋「和民」
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地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖
營業時間：星期一至日 11:30-21:00

Red Lobster
片中食品: 蘑菇忌廉焗活龍蝦1LB – 全單75折+用優惠碼「kikimay」後只需$286(原價:$408)

地址：銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地舖
營業時間：星期一至五 11:30-21:00；星期六至日 10:00-21:00

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日喜樓 銅鑼灣美食 出色 京川上海菜 百碟宴 片皮鴨 招牌爆汁小籠湯包 嫩滑醉雞 黑松露炒飯 鐵皮蔥爆牛肉
銅鑼灣美食之多,如何從當中選擇真係一大難題
深受香港人喜愛既上海菜就最對胃口
今次到訪位於登龍街上的V POINT 地下既特大上海菜餐廳
菜式上百款,有素,有肉,有海鮮,甜品
最誇張係一圍菜起既百碟宴
50款冷盤,小菜,甜品,每款2碟,總數百碟,稱為百碟宴,吸引好多食客為此而來 吃起來超強視覺效果
下次一定挑戰百碟宴！
講返今日既菜式
冷盤　醉雞
小籠湯包
主菜 半隻片皮鴨
黑松露什菌炒飯
鐵板蔥爆牛肉

由服務到食物都係相當有水準
會主動加水加茶換骨碟,換餐具
細心細節位令人相當加分
食得開心才是最重要,所以今時今日香港人最講究服務
而且服務生會主動建議菜式,對菜式既了解都清楚
因為菜式款多,有建議會更易入手選擇
個人食後感
醉雞做得出色,用既酒都係高品質,沒苦澀味,酒香亦不會太過濃烈蓋過雞肉,2者平衡做得剛好,雞肉仍然保留嫩滑質感
小籠湯包
菜如其名,湯包,咬開就如山洪暴發爆汁,肉汁甘甜,熱度非常高,吃起要小心
半隻片皮鴨 $159
份量十足,接近20片連皮鴨肉,皮身烤得脆,加上鴨肉與京蔥,瓜絲
油香味美,2個人幾乎吃不完呢! 薄面皮有好多片,更可以用蒸爐加熱保溫,甜麵醬配上切得均勻既肉片咬下

蔥爆牛肉,我是幾乎每次到上海菜餐廳都會指定菜式
滿滿既切絲蔥爆香加上切片牛肉,這裡多了一種功夫,上菜用鐵板
滋滋作響既鐵板聲即時想吃!蔥又有營養,味道又夠香,配飯食一絕也
牛肉的肉質滑嫩鮮美

黑松露炒什菌飯
極細既刀工,將多菜食材切至極細,炒飯加上黑松露炒香
乾爽不膩,粒粒分明,黑松露係好霸道既食材,但炒得出色沒有搶去其他食材既味道

地址
銅鑼灣登龍街18號V Point B1樓
B1/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘
#日喜樓
#香港美食
#上海菜