沉浸在上海茶樓帶來時尚中餐廳的氛圍中,
重金禮聘廚齡超過30年的簡師傅,講究味道,工法,火侯和擺盤的藝術,讓每一道菜在上桌時都可以成為讓眼睛賞心悅目,入口也極為陶醉的滋味
中國飲食文化博大精深,上海菜發展至今更是融合了杭州,寧波,揚州,蘇州與無錫菜色的精華
上海茶樓的大廚因經常去上海考察所以更能觀察真正的上海傳統口味,再稍為融會貫通改良為台灣人更習慣的口感
為了滿足饕客和政商名流的味蕾,頂級食材與真材食料的運用,每每道菜都更展現精緻到地的風味
像蟹黃豆腐煲利用整隻處女蟳的蟹肉和蟹黃的菁華,搭配甜美的蛋豆腐,海鮮和蛋豆腐奢華的美味在舌尖香味纏繞
又或是頂級中式小點,也是常去微風逛逛的妳可以歇歇腿時去享受的精美現做點心
還沒試過的粉絲也可以快去品嘗看看吧
更詳細的報導也參考我們痞客邦的專欄吧 ~
http://shinestudio0829.pixnet.net/blog/post/84799610
上海茶樓(微風店)
02-6606-9756
台北市松山區復興南路一段39號G樓
