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01/18(五) 《濃油赤醬上海菜──老味道新饗受60道》
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►示範／ 路凱源 路路（亞太區最高勳章五星金鑽主廚、 初心初食中式經典餐廳True Heart粉絲團專區、本書作者）
►活動時間│01/18(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範菜單│滬式熏魚、糯椒櫻蝦鮮茄、豆沙鍋餅
►直播位置│
誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間（李絲絲）
上海絕代風華！
講究的上海人從「宴客老八樣」到「家常菜」，處處展現對生活的用心，品嘗的不僅是料理百味，更是上海人的家常味兒。濃郁鮮美的海味惹得食客連連稱讚。
原本上海人並不吃大烏參，因戰爭緣故而徹底翻轉飲食習慣。聽路路主廚娓娓道來典故，以上海菜為引線，跨越時空串聯新舊，帶領你體會料理背後的復古情懷。
揉合料理典故，字裡行間香氣撲鼻，生動誘人的色香味，每道菜都收服你挑剔的味蕾。
細膩剖析上海菜6大料理手法，一窺上海人的廚房秘密。行過古老弄堂，主廚親至上海取經，在炒瓢燴煮之間，習得最地道的本幫菜，重現老上海的弄堂滋味。
【贊助贈品】
🥢參加獎－⎡ 小磨坊真對味⎦五香粉 乙瓶
🥢 (活動現場按讚→「 理想的讀書-樂木文化」經小編確認後，即可換溫馨小禮)
🥢購書即贈－⎡ 李錦記 （Lee Kum Kee）⎦貓牌鮮味蠔油750g 乙瓶
出版社： 理想的讀書-樂木文化
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