連續幾天吃太好,讓我的鼻血就像水龍頭,頭一低就會流....這一切都是因為在家吃,就是要吃的毫不手軟!
整碗滿滿的海膽給它擺好擺滿,季節限定的 #澎湖馬糞海膽,誘人的美麗金黃,錯過了只能再等一年!
利用熱飯和唾液的溫度,讓海膽在嘴裡融化,轉換成帶著奶味和海潮香的珍饈,吞下肚的瞬間...啊~不自覺發出的讚嘆聲,這真的太好吃了啦。
還有以氣炸鍋170度/10分鐘就能金黃飄香的 #明太子雞翅膀,都是我在三重的滷味名店 美鳳滷味 - 養生、懷舊、每日現滷參加團購買回家的。
這家滷味店太特別,真的讓我大開眼界!
有很多其他滷味攤沒見過的食材,例如牛排 、雞胇、生食等級日本干貝 、手工豆皮、澎湖小卷、魚膘、白蝦...通通有,甚至連難得一見的牛鞭他都有,品項特別&品質又好!
開業兩年多累積了不少忠實粉絲,老闆為了讓常客可以永遠感覺新鮮,就算常吃也能吃到不一樣的食材,最近加入許多季節性的生鮮食品,每次去都會有種「尋寶」的感覺!
像我外帶回家的四盒滷味,有一盒乍看以為全是大白菜,但隱身底下的10隻手掌般大小的大蝦真的令我驚呼,肉質鮮甜Q彈超好吃,加熱滷味的味道不會太重,熱熱吃帶著湯汁剛剛好,若是沾上店家特調的芥末胡椒粉香氣更好,嗜辣的朋友記得請老闆加點辣,美味度更達到另一個層次。
每日現滷、不使用老滷汁食材講究又特殊、價位平實、滋味懷舊食材創新,不但饕客聞香而來就連多家媒體也紛紛上門採訪,吃過一次就被圈粉的魅力,請一定要親自嘗試!
美鳳滷味 - 養生、懷舊、每日現滷
地址:新北市三重區正義南路73號 (光興街口)
電話:02-2976-7288
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
三重 懷舊 滷味攤 在 東森財經 Facebook 的最佳解答
【進擊的台灣】三重滷味狂人!雞佛牛排什麼都滷
滷味攤百百款,但是竟然有人賣的是雞佛、
北海道干貝跟新蝦大草蝦,
還有用整塊板腱肉下去滷成的法式滷牛排!
超高等級的滷手,就是曾經是鐵板燒名廚的陳柏圳。
選在三重自家店面旁開滷味小攤,
陳柏圳堅持食材的品質和新鮮,
用料永遠比別人好比別人有看頭,
連雞腳都選用正港土雞,比一般肉雞大了三倍,
是店裡人氣的「巨無霸雞腳」。
而相傳十年的滷汁秘方,更是他滷味的靈魂,
在他的店裡,竟然還吃得到限量的牛鞕湯和滷味痛風鍋!
重點是這些單品,通通只要銅板價!
難怪人人都稱陳柏圳的滷味,就是吃得到老闆的真心!
什麼都滷,滷出一片天!
請鎖定本週日(09/15)晚間九點,
東森財經57頻道,進擊的台灣。
美鳳滷味
地址:新北市三重區正義南路73號
電話:02-2976-7288
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