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Q: 三美珍餅行 菠蘿蛋黃酥台中。玩·食 在Facebook 的評價

更多美食照片 🔍ig: love_yum_food//📌三美珍餅行⠀🥮菠蘿蛋黃酥$300⠀-⠀✨來自#台中海線#網路人氣美食⠀在梧棲的鄉間小路內 外觀非常不起眼⠀一年只有中秋節前15天才買得到！⠀只開放自取！沒有宅配服務喔⠀/⠀菠蘿外皮吃起來很酥⠀紅豆及蛋黃的內餡甜度適中⠀但豆沙餡的味道不夠明顯⠀整體算還不錯也蠻耐吃的⠀口味上就看個人喜好～⠀只不過一顆$50有點小貴🤣⠀/⠀在Fb粉專並加入社團先預訂⠀也可以到現場碰碰運氣看買不買得到😂⠀一人最多只能買12顆（2小盒）⠀👉⠀🏠地址：台中市梧棲區梧南路137號

Q: 三美珍餅行 菠蘿蛋黃酥Kiwi樂活食旅 在Facebook 的評價

想起又誤打誤撞到梧菠蘿蛋黃酥真好吃僅有的2盒就這樣買回來🥳🥳開心到翻天😘😘😘今年網路預訂也額滿，現場也沒有排隊另外就是只開六日立馬看：https://ikiwi.tw/egg-yolk-cake-yuxi/#kiwi樂活食旅 #台中中秋月餅 #台中美食

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三美珍餅行菠蘿蛋黃酥在食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文

By 食在好初 Eats all the time

2020-09-30 09:09:02 有 42 人按讚

去年收到朋友送的
梧棲三美珍餅行
菠蘿蛋黃酥就驚為天人
上網查了一下原來平常
主要以販售傳統大餅或綠豆椪為主，
而中秋節前兩週就只做波蘿蛋黃酥，
所以過中秋就吃不到了，
而且天天排隊兩小時內完售！
以前每年都買彰化不二家蛋黃酥
近幾年覺得炒作過度，
而且代購一盒15顆，
竟然要900-1500真的太誇張，
又剛好看到三美珍臉書粉絲團，
可以開放預訂，
每人限購48顆一顆50元，
我們直接訂了一些送禮自用，
三美珍可以選擇：
招牌菠蘿蛋黃酥小盒裝6入$300
招牌菠蘿蛋黃酥大盒裝12入$600
三美珍的蛋黃酥個頭比一般的還大，
打開蛋黃波蘿香氣撲鼻而來，
表層烤得金黃香酥就像菠蘿麵包一樣
一口咬下酥皮整個片片落下，
裡面豆沙餡跟不二家一樣不會太甜，
而且非常綿密細膩，
中間的蛋黃不乾帶點水潤，
整個吃完也不會覺得膩，
讓人相當驚豔的好味道！

🥮三美珍餅行蛋黃酥
🏡台中市梧棲區梧南路137號
☎️04-26563748
🈺️13:00Pm開始取貨
⚠️菠蘿蛋黃酥只賣中秋節前15天

#台灣 #台中 #台中市 #梧棲 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣小吃 #排隊美食 #宅配 #伴手禮 #送禮 #月餅 #禮盒 #中秋節 #中秋禮盒 #中秋月餅 #食在好初eatsallthetime #三美珍 #蛋黃酥 #台中必吃 #台中美食 #傳統美食 #傳統小吃 #小吃 #台中下午茶 #下午茶 #點心 #台中小吃

Tags: 三美珍餅行菠蘿蛋黃酥台灣台中台中市梧棲台灣美食台灣小吃台灣小吃排隊美食宅配伴手禮送禮月餅禮盒中秋節中秋禮盒中秋月餅食在好初eatsallthetime 三美珍蛋黃酥台中必吃台中美食傳統美食傳統小吃小吃台中下午茶下午茶點心台中小吃

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三美珍餅行菠蘿蛋黃酥在台中。玩·食 Facebook 的最佳貼文

By 台中。玩·食

2019-09-07 22:08:31 有 2 人按讚

更多美食照片 🔍ig: love_yum_food
//
📌三美珍餅行⠀
🥮菠蘿蛋黃酥$300⠀
-⠀
✨來自#台中海線#網路人氣美食⠀
在梧棲的鄉間小路內外觀非常不起眼⠀
一年只有中秋節前15天才買得到！⠀
只開放自取！沒有宅配服務喔⠀
/⠀
菠蘿外皮吃起來很酥⠀
紅豆及蛋黃的內餡甜度適中⠀
但豆沙餡的味道不夠明顯⠀
整體算還不錯也蠻耐吃的⠀
口味上就看個人喜好～⠀
只不過一顆$50有點小貴🤣⠀
/⠀
在Fb粉專並加入社團先預訂⠀
也可以到現場碰碰運氣看買不買得到😂⠀
一人最多只能買12顆（2小盒）⠀
👉⠀
🏠地址：台中市梧棲區梧南路137號

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三美珍餅行菠蘿蛋黃酥在 Kiwi樂活食旅 Facebook 的精選貼文

By Kiwi樂活食旅

2019-08-21 14:10:28 有 26 人按讚

想起又誤打誤撞到梧菠蘿蛋黃酥真好吃
僅有的2盒就這樣買回來🥳🥳
開心到翻天😘😘😘
今年網路預訂也額滿，現場也沒有排隊
另外就是只開六日
立馬看：https://ikiwi.tw/egg-yolk-cake-yuxi/
#kiwi樂活食旅 #台中中秋月餅 #台中美食

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三美珍餅行菠蘿蛋黃酥在阿戎 Youtube 的最佳解答

By 阿戎

2018-08-15 16:45:56 有 68,270 人看過有 1,469 人喜歡

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕蘋果乳酪電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食胡椒餅自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基比司吉簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作西瓜餅乾有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬超市零嘴自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品花生糖製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

菠蘿蛋黃酥~

最近有朋友說台中一間餅店每到中秋節前都會大排長龍

他們的招牌(菠蘿蛋黃酥)一年只賣15天

賣完就沒了.於是阿戎就在家試了幾次..哇!哇!哇!

原來這樣的搭配根本就驚為天人啊!!!

超好吃又脆又酥不得不佩服糕餅老闆能想出這樣的搭配想法.

雖然沒辦法吃到正宗的老店但是 (有機會一定要吃吃看)

有興趣的朋友不妨試試阿戎的版本唷~

配方:

(油皮)

高筋麵粉:105克
低筋麵粉:60克
糖粉:15克
起司粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克

(油酥)

低筋麵粉:190
無鹽奶油:110
鹽:少許

(菠蘿皮)

無鹽奶油:80克
糖粉:75克
低筋麵粉:190克
蛋黃:3個

(配料)

高粱酒:少許
鹹蛋黃:17顆

烏豆沙:350克

注意事項:

1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.菠蘿皮成形後黏手屬於正常現象(請適當的加入高粉)
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.菠蘿皮一定要全部包覆住注意要壓薄 !!不然容易不熟!!
7.油皮油酥軟硬度要一樣自行加粉或減粉調配

若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
_____________________________
臉書專頁

https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E6%88%8E-231637770704951/?modal=admin_todo_tour
___________________________________
器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
___________________________________

如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:

台灣新北市三重區信義街26號阿戎收
___________________________________
#是否猜得出來是哪間呢? #小巧又可愛唷
合作: b0700700700@gmail.com

是否猜得出來是哪間呢小巧又可愛唷

阿戎

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