關於 三種莓果乾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

年前最後一團食品補貨啦! 還有年節禮盒
🔥彌菓頂級堅果+彌菓好雞+彌菓烏魚子嚴選冷凍團
🔺下單網址→ https://gbf.tw/0zoxa

這次彌菓有好多的新品，冷凍類和常溫類同步開團讓大家補貨，而且這次有很多優惠組合，跟一些免運組合，也有不少年節送禮的禮盒可以選擇!

#新年圍爐開運免運組(11入)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+干貝海鮮厚片排×1+雞油嫩筍×1+黃金蝦球×2+黃金土魠魚塊×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+翠玉鴨掌(微辣)

#熱銷炸物免運組(12入)※買此組合再加贈「清新檸檬雞腿排×1」
黃金蝦球×3+黃金土魠魚塊×3+吮指雞翅(蔥鹽)×3+吮指雞翅(椒香)×3

#快速上桌免運組(8入)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+雞油嫩筍×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+黃金蝦球×1+黃金土魠魚塊×1

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#冷凍區

⭐️(新品) 有湯土雞鍋
這次的新品我大推這系列雞湯哦! 它有 招牌麻油土雞鍋(超級好吃)，還有暖心香菇土雞鍋、古早菜脯雞土雞鍋、甘甜剝皮辣椒土雞鍋 4種口味，含料一共有800g 是一碗不算太小的的湯哦!

裡面土雞肉非常鮮嫩，解凍後直接用鍋子加熱 煮滾就可以吃了~ 份量大約2~3人份，不需要稀釋囉! 也可以加一些些水、煮麵線一起吃哦!

⭐️(新品) 吮指雞翅
雞翅有椒香和蔥鹽兩種口味，那個醃料吼~ 真的是很流口水，它也是退冰放氣炸鍋就可以吃的，皮薄肉嫩的 想到都還會吞一下口水! 沒有氣炸鍋的話，也可以用烤箱 或是平底鍋煎哦~

⭐️干貝海鮮厚片排
這個海鮮排我們家每次用都是還沒好就有人在喊了，因為太香、然後料多又實在，咬下去滿滿都是塊狀的餡料，我們一般去外面吃的海鮮排或是蝦排，如果要吃到裡面看的到蝦或食材的 通常一份2片就非常貴了! 自己買 自己用好油去煎炸 300g大概有6片上下 才300多元 好吃又划算，當然家裡有氣炸鍋 也可以用萬能的氣炸鍋去料理唷!!!

⭐️酥脆黃金雞腿排 #基本囤貨款
彌菓的黃金雞腿排口味很多 總共有8種 : 美式紅椒 香茅咖哩 經典蒜香 招牌蔥燒 加州香橙 迷迭香草 清新檸檬 義式羅勒，除了美式紅椒微微有一點辣感之外 其他都沒有 小朋友都能吃，它的調味很純粹 不會有又油又死鹹的感覺 只要簡單煎過就很好吃，家裡有氣炸鍋的更簡單了，直接放進去180度10分鐘搞定!

⭐️甘蔗/鹽水手撕雞
用彌菓的鹽水手撕雞做出來的鹽水雞，根本幾霸分!! 吃到停不下來~燙一些配菜 像是四季豆、青花椰、菇類、玉米筍什麼的，總之想吃什麼就燙什麼 燙完後撈起 泡在冰水中一下子，最後倒入已經撕好的半雞裡 加入蒜末和蔥末，再攦點胡椒鹽就更像市售口感了! 小朋友要吃的話，也可以不要撒椒鹽比較不會太鹹哦!

⭐️滿滿花枝/花枝大蝦．丸/鮮芋塊．貢丸
他們家丸子都是無添加防腐劑 漂白劑 硼砂 也沒有人工色素和人工香精的哦! 冰箱常備丸子，有時候想煮點簡單一些的湯，丸子加玉米 就可以端出簡單美味的一鍋湯了

表單內還有頂級蒲燒鰻(半切)和深海白帶魚卷、黃金土魠魚塊及黃金蝦球等新品，可以隨手帶 嚐鮮一下，我常覺得要買冷凍包裏了，就要買好買滿，才不枉費一趟運費啊! (我是大嬸無誤XD)

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#常溫區

⭐️(新品) 遇鍋燒-鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲
這個好吃! 可以囤一下~ 有小朋友的家庭，最方便的就是囤些快煮麵，我是台南媳婦，小妞從小吃台南的鍋燒意麵，她都說那個是「阿嬤麵」，因為回阿嬤家都會煮，不過雖然她愛吃 我又不是太想讓她常常吃，而且外面買的到的意麵其實都沒有很好吃，我都從台南婆家搬回來XD

彌菓的意麵是用鴨蛋與棕櫚油製作的麵體，重要的來了! #它完全無添加品質改良劑等化學成分，搭配獨家研發調理粉（無添加味精 / 防腐劑 / 甜味劑)，湯頭清爽自然鮮甜，打顆蛋，加入肉片、鮮蝦和蔬菜，等待麵體吸附湯汁，輕鬆就能餵飽小孩! #新品有4盒整單免運的優惠

⭐️頂級堅果系列
沒吃過彌菓 真的不知道堅果可以這麼好吃!!! 堅持無調味、低溫烘焙 花比別人更多時間、更多成本，就是為了保有堅果的天然香甜 和營養價值，通常我們吃堅果 都會有點鹹味 吃著吃著 手還會油油的，但是彌菓的堅果完全不會 而且你會覺得 明明沒調味 怎麼這麼好吃!!!!

它有容量較少的分享包(夾鍊袋裝)，方便攜帶、可以放包包 帶去公司 或者出遊當零嘴，也有大容量的罐裝 吃不完可以蓋回去 方便保存、適合放在家裡慢慢吃

#堅果種類有
夏威夷豆、腰果、帶膜腰果、開心果、 杏仁果、 核桃、 杏仁小魚、 黃金核桃棗 、 蔓越莓乾

#三種莓果乾
皇后葡萄乾、 青堤子、 蔓越莓乾

如果不知道怎麼選擇，那麼就選綜合堅果吧! 綜合堅果還有隨手包(32g) 這個我很推薦! 一天一包很方便，還可以吃到很多種類的堅果 補充一整天所需的份量，也有禮盒裝哦!

⭐️極濃黃金乳酪絲
這真的太犯規!!! 好吃死了~ 喜歡重乳酪口感的不要錯過了，絕對必需要買! 20公升的鮮奶、才能製成1kg的乳酪絲，你就知道有多濃! 而且是使用進口巴西牧場的鮮乳，它有原味、蜂蜜 和辣味 三種，都是極濃乳酪 超級香濃，一袋裡面有8小袋的包裝 一次開一小袋 很方便吃 提盒包裝 #也可以當禮盒哦

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本團【冷凍商品】下單禮 (前100名)下單滿$2,000元 即贈「挪威鯖魚×1」
📌下單滿$3,000元 即贈「吮指雞翅(口味隨機)×1」
📌下單滿$5,000元 即贈「黃金土魠魚塊×1+吮指雞翅(口味隨機)×1」

【推薦冷凍專區】

📌免運「新年圍爐開運組(11入)」優惠$2,800元(原價$3,770)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+干貝海鮮厚片排×1+雞油嫩筍×1+黃金蝦球×2+黃金土魠魚塊×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+翠玉鴨掌(微辣)

📌免運「熱銷炸物免運組(12入)」優惠$2,450元(原價$3,270) ※買此組合再加贈「清新檸檬雞腿排×1」
黃金蝦球×3+黃金土魠魚塊×3+吮指雞翅(蔥鹽)×3+吮指雞翅(椒香)×3

📌免運「快速上桌免運組(8入)」優惠$1,860元(原價$2,490)
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【推薦常溫專區】
📌免運「豐盛堅果7入免運組」優惠$2,450元(原價$3,086)
頂級堅果隨身盒(12入)×1+極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)×1+綜合堅果(罐裝)×1+頂級原味腰果(罐裝)×1+黃金核桃棗(罐裝)×1+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+蔓越莓乾(分享包)×1

📌免運「年貨大街9入免運組」優惠$1,750元(原價$2,422)
蠶豆酥×4(原味、蒜味、五香、鹹酥各一)+頂級野生一口烏魚子×1+遇鍋燒×2(海鮮蛤蜊鍋燒意麵、香蔥雞汁鍋燒雞絲各一)+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+杏仁小魚(分享包)×1

【常溫商品】下單禮(前100名)下單滿$2,000元 即贈「蠶豆酥(口味隨機)×1」
📌下單滿$3,800元 即贈「開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$7,000元 即贈「綜合堅果分享包×1+開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$10,000元 即贈「頂級堅果隨手盒(12入)×1盒」

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#本團客服
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
LINE ID：@chj9814s (記得包含前面的@)

#本團運費
▶️宅配本島常溫運費$100元
冷凍運費$150元 此團不寄送外島

▶️常溫/冷凍商品，分開出貨
若購買常溫+冷凍商品，為常溫運費$100元+冷凍運費$150元

▶️獨家享免運優惠方案!!!
常溫訂單只要有下單〝常溫免運組〞其他常溫訂單即享免運!!!
冷凍訂單只要有下單〝冷凍免運組〞其他冷凍訂單即享免運!!!

#本團出貨時間
商品於2/4~2/8依序出貨

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1/29~2/3彌菓頂級堅果+彌菓好雞+彌菓烏魚子嚴選冷凍團
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這次彌菓有好多的新品，冷凍類和常溫類同步開團讓大家補貨，而且這次有很多優惠組合，跟一些免運組合，也有不少年節送禮的禮盒可以選擇!

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📌下單滿$5,000元 即贈「黃金土魠魚塊×1+吮指雞翅(口味隨機)×1」

【推薦冷凍專區】

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甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+干貝海鮮厚片排×1+雞油嫩筍×1+黃金蝦球×2+黃金土魠魚塊×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+翠玉鴨掌(微辣)

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📌免運「快速上桌免運組(8入)」優惠$1,860元(原價$2,490)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+雞油嫩筍×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+黃金蝦球×1+黃金土魠魚塊×1

【推薦常溫專區】
📌免運「豐盛堅果7入免運組」優惠$2,450元(原價$3,086)
頂級堅果隨身盒(12入)×1+極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)×1+綜合堅果(罐裝)×1+頂級原味腰果(罐裝)×1+黃金核桃棗(罐裝)×1+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+蔓越莓乾(分享包)×1

📌免運「年貨大街9入免運組」優惠$1,750元(原價$2,422)
蠶豆酥×4(原味、蒜味、五香、鹹酥各一)+頂級野生一口烏魚子×1+遇鍋燒×2(海鮮蛤蜊鍋燒意麵、香蔥雞汁鍋燒雞絲各一)+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+杏仁小魚(分享包)×1

【常溫商品】下單禮(前100名)下單滿$2,000元 即贈「蠶豆酥(口味隨機)×1」
📌下單滿$3,800元 即贈「開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$7,000元 即贈「綜合堅果分享包×1+開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$10,000元 即贈「頂級堅果隨手盒(12入)×1盒」

#冷凍區

⭐️(新品) 有湯土雞鍋
這次的新品我大推這系列雞湯哦! 它有 招牌麻油土雞鍋(超級好吃)，還有暖心香菇土雞鍋、古早菜脯雞土雞鍋、甘甜剝皮辣椒土雞鍋 4種口味，含料一共有800g 是一碗不算太小的的湯哦!

裡面土雞肉非常鮮嫩，解凍後直接用鍋子加熱 煮滾就可以吃了~ 份量大約2~3人份，不需要稀釋囉! 也可以加一些些水、煮麵線一起吃哦!

⭐️(新品) 吮指雞翅
雞翅有椒香和蔥鹽兩種口味，那個醃料吼~ 真的是很流口水，它也是退冰放氣炸鍋就可以吃的，皮薄肉嫩的 想到都還會吞一下口水! 沒有氣炸鍋的話，也可以用烤箱 或是平底鍋煎哦~

⭐️干貝海鮮厚片排
這個海鮮排我們家每次用都是還沒好就有人在喊了，因為太香、然後料多又實在，咬下去滿滿都是塊狀的餡料，我們一般去外面吃的海鮮排或是蝦排，如果要吃到裡面看的到蝦或食材的 通常一份2片就非常貴了! 自己買 自己用好油去煎炸 300g大概有6片上下 才300多元 好吃又划算，當然家裡有氣炸鍋 也可以用萬能的氣炸鍋去料理唷!!!

⭐️酥脆黃金雞腿排 #基本囤貨款
彌菓的黃金雞腿排口味很多 總共有8種 : 美式紅椒 香茅咖哩 經典蒜香 招牌蔥燒 加州香橙 迷迭香草 清新檸檬 義式羅勒，除了美式紅椒微微有一點辣感之外 其他都沒有 小朋友都能吃，它的調味很純粹 不會有又油又死鹹的感覺 只要簡單煎過就很好吃，家裡有氣炸鍋的更簡單了，直接放進去180度10分鐘搞定!

⭐️甘蔗/鹽水手撕雞
用彌菓的鹽水手撕雞做出來的鹽水雞，根本幾霸分!! 吃到停不下來~燙一些配菜 像是四季豆、青花椰、菇類、玉米筍什麼的，總之想吃什麼就燙什麼 燙完後撈起 泡在冰水中一下子，最後倒入已經撕好的半雞裡 加入蒜末和蔥末，再攦點胡椒鹽就更像市售口感了! 小朋友要吃的話，也可以不要撒椒鹽比較不會太鹹哦!

⭐️滿滿花枝/花枝大蝦．丸/鮮芋塊．貢丸
他們家丸子都是無添加防腐劑 漂白劑 硼砂 也沒有人工色素和人工香精的哦! 冰箱常備丸子，有時候想煮點簡單一些的湯，丸子加玉米 就可以端出簡單美味的一鍋湯了

表單內還有頂級蒲燒鰻(半切)和深海白帶魚卷、黃金土魠魚塊及黃金蝦球等新品，可以隨手帶 嚐鮮一下，我常覺得要買冷凍包裏了，就要買好買滿，才不枉費一趟運費啊! (我是大嬸無誤XD)

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⭐️(新品) 遇鍋燒-鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲
這個好吃! 可以囤一下~ 有小朋友的家庭，最方便的就是囤些快煮麵，我是台南媳婦，小妞從小吃台南的鍋燒意麵，她都說那個是「阿嬤麵」，因為回阿嬤家都會煮，不過雖然她愛吃 我又不是太想讓她常常吃，而且外面買的到的意麵其實都沒有很好吃，我都從台南婆家搬回來XD

彌菓的意麵是用鴨蛋與棕櫚油製作的麵體，重要的來了! #它完全無添加品質改良劑等化學成分，搭配獨家研發調理粉（無添加味精 / 防腐劑 / 甜味劑)，湯頭清爽自然鮮甜，打顆蛋，加入肉片、鮮蝦和蔬菜，等待麵體吸附湯汁，輕鬆就能餵飽小孩! #新品有4盒整單免運的優惠

⭐️頂級堅果系列
沒吃過彌菓 真的不知道堅果可以這麼好吃!!! 堅持無調味、低溫烘焙 花比別人更多時間、更多成本，就是為了保有堅果的天然香甜 和營養價值，通常我們吃堅果 都會有點鹹味 吃著吃著 手還會油油的，但是彌菓的堅果完全不會 而且你會覺得 明明沒調味 怎麼這麼好吃!!!!

它有容量較少的分享包(夾鍊袋裝)，方便攜帶、可以放包包 帶去公司 或者出遊當零嘴，也有大容量的罐裝 吃不完可以蓋回去 方便保存、適合放在家裡慢慢吃

#堅果種類有
夏威夷豆、腰果、帶膜腰果、開心果、 杏仁果、 核桃、 杏仁小魚、 黃金核桃棗 、 蔓越莓乾

#三種莓果乾
皇后葡萄乾、 青堤子、 蔓越莓乾

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⭐️極濃黃金乳酪絲
這真的太犯規!!! 好吃死了~ 喜歡重乳酪口感的不要錯過了，絕對必需要買! 20公升的鮮奶、才能製成1kg的乳酪絲，你就知道有多濃! 而且是使用進口巴西牧場的鮮乳，它有原味、蜂蜜 和辣味 三種，都是極濃乳酪 超級香濃，一袋裡面有8小袋的包裝 一次開一小袋 很方便吃 提盒包裝 #也可以當禮盒哦

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1/29(五) 早上9點開團! 這團2/4開始出貨，越早下單越早收到~ 預計2/4~2/8會全數出完，保險起見請早點下單，盡量在2/5前出貨給大家，才不會塞在物流那邊唷!!!

冷凍訂單只要有下單〝冷凍免運組〞其他冷凍訂單即享免運!!!
同樣道理
常溫訂單只要有下單〝常溫免運組〞其他常溫訂單即享免運!!!

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來來~ 還沒睡的來看深夜堅果文!
週四開團 #堅果界的愛瑪仕 彌菓頂級堅果&黃金乳酪絲+真仙草/蕎麥/三寶茶 堅持低溫耗時烘焙
✅圖文分享(堅果)→ https://reurl.cc/xZer8Z

沒吃過彌菓 真的不知道堅果可以這麼好吃!!! 堅持無調味、低溫烘焙 花比別人更多時間、更多成本，就是為了保有堅果的天然香甜 和營養價值

通常我們吃堅果 都會有點鹹味 吃著吃著 手還會油油的，但是彌菓的堅果完全不會 而且你會覺得 明明沒調味 怎麼這麼好吃!!!!

那是因為彌菓選擇最頂級的堅果，不混雜 不完整 或碎裂的豆子，而且使用低溫75~90度之間(依照不同堅果做調整)，花掉3~6小時的時間來烘焙，就是堅持用心在這種人家看不到的細節裡

(一般市售堅果多為180度以上高溫烘焙、只花20分鐘左右就完成)

低溫烘焙出來的成品 自然是更能保留堅果自然的香甜，所以才能造就頂級堅果的極佳口感 (真的太好吃了 而且不會硬邦邦!)

而且這樣的口感真的裝不來的，吃過的人就知道我在說什麼，它們家堅果是酥脆好吃 不會硬到懷疑人生，而且明明沒調味 卻有天然的鮮甜和優質的油脂，不會像高溫烘焙的豆子一樣 都是油耗味

好的堅果無論是加在沙拉裡、當零嘴單吃，或是加在綠拿鐵裡一起打，都是絕佳美味 而且低溫烘焙不會燥熱，吃下好的油脂、減少壞的膽固醇

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#堅果種類有
夏威夷豆、腰果、帶膜腰果、開心果、 杏仁果、 核桃、 杏仁小魚、 黃金核桃棗 、 蔓越莓乾

#三種莓果乾
皇后葡萄乾、 青堤子、 蔓越莓乾

堅果種類很多 彌菓從選食材、到烘製過程都非常用心，可以讓大家吃到真正的頂級堅果 好吃而且擁有豐富的營養價值，如果不知道怎麼選擇，那麼就選綜合堅果吧!!!!

綜合堅果裡面包含了
夏威夷豆、青堤子、杏仁果、腰果、核桃 (罐裝沒有青堤子)

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在包裝方面 有容量較少的分享包(夾鍊袋裝)，方便攜帶、可以放包包 帶去公司 或者出遊當零嘴，也有大容量的罐裝 吃不完可以蓋回去 方便保存、適合放在家裡慢慢吃

綜合堅果還有多一個隨手包(32g) 這個我很推薦! 一天一包很方便，一次就吃一小包 還可以吃到很多種類的堅果 補充一整天所需的份量

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【本次團購優惠筆記】

📌「頂級堅果分享包」任選6包送1包，任選10包送2包 (贈品隨機)
📌「頂級堅果隨身盒」買3盒送2包(同一規格)
📌「極濃黃金乳酪絲」任選3包 優惠價$1,250元
📌「彌菓茶品-真仙草/真蕎麥/真三寶茶」任選3包 優惠價$699元
📌 減醣輕午茶組：青仁黑豆一罐(220g)+茶品一盒(真仙草、真三寶茶、真蕎麥茶任選) 優惠價$499元

【超值加價購】
📌不限金額即可以$88元加購隨手包(32g)2包/每單限購1組

【滿額贈】
📌滿$3,000元贈送新品「青仁黑豆隨身罐(140g)×1」

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5/28(四) 上午9點 跟彌菓好雞 冷凍系列一起開團哦!!!

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖  22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

又是點心時刻啦！這次要來分享三個突然想做的簡單、不費力懶人點心，同樣都是 Vegan 全植物、純素的，包含燕麥餅乾、黑莓烤酥，還有巧克力植物蛋白棒。這三個都是突然莫名想做的，希望你們也都可以試試！ :)

Love,
Nora

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#1 香蕉巧克力豆燕麥餅乾（00:26）
(adapted from Goodful)

50 g 熟香蕉（淨重）
45 g 傳統燕麥片
30 g 花生醬
2 Tbsp vegan 巧克力豆 （https://iherb.co/fFUmf15f）
1/8 tsp 泡打粉
1 小撮 鹽


#2 黑莓烤酥（02:21）

－莓果
80 g 冷凍黑莓
1 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 玉米澱粉

－表層
2 Tbsp 傳統燕麥片
1/8 tsp 肉桂粉
1 Tbsp 生糙米粉 （https://iherb.co/yfrqseF）
1 小撮 鹽
2 tsp 楓糖漿
1/2 Tbsp 椰子油
1/2 tsp 椰蓉（椰子粉）
1 Tbsp 核桃, 略切


#3 巧克力植物蛋白棒（03:50）

60 g 葵花籽醬
1 Tbsp 可可脂, 融化
1/2 Tbsp 楓糖漿
30 g 飲用水
4 Tbsp 巧克力植物蛋白粉 （https://iherb.co/PUaMwZz）
2 Tbsp 輕焙可可粉 （https://iherb.co/xtUWWLsS）
1 Tbsp 核桃, 略切

．自製堅果醬／種籽醬：https://bit.ly/how-to-make-nut-butter-zh

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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
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ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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Music by
Ikson - Day Off - https://soundcloud.com/ikson/day-off-free-download
Doing Nothing — sakura Hz - https://soundcloud.com/yt-audio-library/doing-nothing-sakura-hz-audio-library-release
Lukrembo - Rose - https://soundcloud.com/lukrembo/rose
pecna - quad - https://thmatc.co/?l=15165CE2
Daystar - Lemon Cake - https://youtu.be/AunAZS5yYmw
Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=EB9DE75F


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#防疫 #泡麵 #隱藏吃法
現在全台三級警戒中，每個人都要乖乖在家做好防疫工作。對外食族的人們來說，泡麵成為不可或缺的疫情備戰品，但每天吃泡麵總會吃膩，可是又不想開火毀了廚房怎麼辦？沒關係，快看卡特教大家怎麼將泡麵變身高級吃法！

影片授權：@卡特Kart （https://youtu.be/QOhnJjgkfyM）

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