讓神明祖先笑咪咪的秘密
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不論是祭祀神明、祖先、地基主
甚至是好兄弟,都會用到三牲四果
三牲四果的「三牲」指的是雞、豬、魚
!切記!千萬不可斷頭去尾
因為在習俗上,拜拜的三牲四果的完整
是為了保祐祭拜者「有頭有臉、有後繼子嗣」
四果則非指數量,而是指四季水果
!記住!不可拜鳳梨、香蕉、李子、梨子、番石榴、蕃茄等
因為這些水果台語的諧音關係,如:香蕉、李子、梨子有台語「招你來」的諧音
素食者也無須擔心,祭祀時可準備素三牲或三牲糕點進行祭祀喔!
貼心小提醒🔔
在習俗上,奇屬陽、偶屬陰,所以拜拜供品的數量需為「奇數」
普渡拜拜時忌講名字,包含自己或他人的名字喔!
保持尊敬莊重的態度
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三牲 四果 祖先 在 江柏樂風水好好玩 Facebook 的精選貼文
【媒體報導🎥】土地公生/龍抬頭日
每年有三天祭拜土地公的重要日子
拜對供品可以增添財運
1月2日是土地公的「頭牙」、2月2日是土地公「生日」、12月16日則是土地公的「尾牙」,在這三天準備湯圓,土地公就會「呷甜甜」幫你說好話。
也由於土地公年紀大,所以可以準備剝殼花生、好酒、好茶,讓土地公享用;另外,三牲四果、麵線龜、發糕6個,甚至捐米給廟宇,讓窮苦的人有飯吃,都是可以為自己增添福運的方式。
「頭牙」、「土地公生日」、「尾牙」除了別忘記拜土地公外,這三天的午時、子時也是運勢轉換最強的時候,在此時泡澡,並加入茉草七葉、芙蓉七葉、鹽半包,就能增添財運,如果想增強人際關係、招來好桃花,還可加入玫瑰、百合花瓣。
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三牲 四果 祖先 在 林姿妙 Facebook 的最佳貼文
#中元普渡小科普
#三牲四果
#拜神明_拜祖先_拜地基主_拜好兄弟
中元普渡大家平安,今天跟大家分享「三牲四果」的民俗。
三牲:
家禽、家畜、海鮮各一種的組成就叫作三牲,例如雞、豬、魚,必須為熟食。
四果:
不是指四種水果,而是四季時令的水果。不同祭祀對象各有合適的水果,例如,有些水果用閩南語發音,容易誤解成招來好兄弟的意思,所以一般都會避免,像是「香蕉、李子、梨子(招你來)」、番石榴和番茄的「番」,有任性的意思等等。
普渡重虔誠,心意最重要。
三牲 四果 祖先 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
中元節快到了!無論是家庭還是公司行號都開始著手準備祭祀供品,拜拜時的供品少不了三牲四果,但時逢夏季,三牲放在戶外祭拜,炎熱的天氣也讓食品安全出現疑慮!林口長庚臨床毒物中心林中英博士與資深護理師譚敦慈聯手,教你這樣做既能表達對好兄弟的誠意,同時也能吃得更安心。
供品包保鮮膜、祭拜時間不超過1小時
若以三項牲醴為祭品,如三層豬肉、全雞、全魚(或全鴨),稱為「三牲」。林中英博士建議,三牲前置處理完後先包上一層保鮮膜,再拿到戶外祭拜是比較好的選擇。此外,祭拜時間最好能控制在1個小時以內,避免孳生大腸桿菌或其他微生物汙染食品。
而祭拜完的供品,林中英博士也建議,像是蔬果類上頭容易殘留香灰、灰塵等,因此食用前一定要確實清洗,再置於陰涼處或冰箱保存。三牲肉品則建議表面接觸到保鮮膜、塑膠膜的部分就不要再吃,例如可以直接將雞皮去除,避免塑化劑下肚。
民間習俗可能會認為,供品包保鮮膜「祖先會吃不到」,但林中英博士提醒,若不包保鮮膜,食品很容易沾染香灰及線香下方的「人工色素」,包括紅色6號及紅色40號,這些都已被研究證實會誘發孩童過動,因此若食物染上紅色的部分也應避免食用。
三牲肉品應再次烹調、徹底加熱
譚敦慈老師表示,她家中的大原則是三牲先吃魚,因為依據食物易腐敗的速度,先吃魚再吃雞,最後處理豬肉較佳。
三牲中的魚是裹上麵粉再油炸,譚敦慈老師分享,因為不喜歡吃油炸物,所以都會先去除魚皮,將魚肉挑出來,加上蔥薑蒜、香菜等辛香料,以及小黃瓜、竹筍丁或切丁的鳳梨芯一起拌炒,除了確保魚肉確實熟透,避免細菌下肚外,同時也變身一道美味佳餚。
此外,雞肉則會將含油量較高的雞皮、屁股等處切除;豬肉採用先汆燙再滷或煎等烹調方式都可以,但重點仍是要確實且徹底地加熱。
譚敦慈的祭拜供品防毒小撇步
1、祭拜時間最好能在1小時內,避免大腸桿菌等微生物大量孳生。
2、三牲應再次烹調、徹底加熱,避免微生物孳生。
3、食用三牲的順序,應按照容易腐敗的先後與再製作可能性考量,先吃魚,接著雞,最後再吃豬肉。
4、供品表面若沾到香灰或被色素染紅,都應去除不再食用。接觸保鮮膜的部分也建議去除,避免吃進塑化劑。
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#譚敦慈 #中元普渡 #拜拜供品
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