超藝術。好食空間<台中 西區>
#三杯中捲貝殼麵 ɴᴛ.320
一端上桌，香氣十足令人食指大動，貝殼麵口感Q彈好吃，麵體細緻又紮實好吃，非常推薦。
中捲非常新鮮可口，可以吃到海鮮的鮮甜滋味，一咬即斷又肥美而彈牙，而變角也烤得微脆，增添另一種口感。
三杯醬料，味道溫潤而鮮明，與切丁的杏鮑菇與紅椒交織出另多層次的口感，而麵上撒了辣椒粉與九層塔，味道強烈而溫潤，香氣十足，讓人陶醉。
我認為這是一道台式的義大利麵，將台式料理元素解構後，重新組出創新的美味，令人印象深刻，非常推薦。
#升級套餐 ɴᴛ.60
主廚濃湯
超級濃郁的蘑菇湯，一口喝下，立刻感覺到強烈的衝擊感，是一種紮實厚重的口感與香氣，可以感受到主廚的用心。
香烤麵包
香烤麵包外表微焦，內裡非常柔軟綿密，而有加了一些天然的香料食材，可以聞到淡淡的香氣，非常好吃。
將麵包沾了濃湯來吃，麵包豐富的口感搭配濃湯強烈紮實的味道，相得益彰。
#氮氣白葡萄烏龍茶 ɴᴛ.90
一口飲下，鼻尖傳來白葡萄的香氣，飲入口中則是烏龍茶的口感與淡淡茶味，而尾韻散發的甜味，搭配葡萄香氣，有種吃白葡萄的甜美口感，讓人非常的驚艷。
這是一間結合新鮮與烹飪技術，傳統與創新的店，從進店一直到用餐，都給人超值的感受，這邊竟讓我有種完美的感覺，我認為這是此生必入的餐廳之一。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區中興街279號
⏰時間:2020.08.30
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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三杯中捲貝殼麵 在 【姆士流】三杯花椰菜 - YouTube 的美食出口停車場
姆士流【 三杯 花椰菜】Tips 材料：綠花椰菜1朵、白花椰菜1朵、九層塔1碗、薑片5片、香油、糖、蔥1根、蒜5粒、醬油、米酒、紅辣椒1根1. 滾水中放入白、 ... ... <看更多>