Search
恭喜小膳小麵新店開幕🎊🎊
期待了好久終於正式開幕😭
推薦菜單：
⭐老成都素椒雜醬麵套餐
也叫成都情懷麵，
超大份量！！兩種豆搭配秘制肉臊和三星蔥拌一起，
配上溫泉蛋，每一根麵裹著肉豆蛋汁~
香氣十足~~必點口味👍🏻👍🏻👍🏻
⭐製川滷牛肉拌麵套餐
精選超大本地黃牛臉頰肉，
肉質遍佈透明的筋絡，
彈帶勁的口感，富有豐厚的膠原蛋白與膠質，
當天溫體配送搭配川式秘滷昇華牛肉層次~
燉煮後的口感比牛腱軟嫩許多，
沒有粗硬的纖維，也不會感到肥膩👍🏻👍🏻
⭐黑松露干貝拌麵
鋪滿松露的麵，搭配帶有嚼勁的香煎干貝，越吃越香，
女生一個人吃份量剛剛好😋😋
祝福Angus哥和嫂子生意興隆♥️♥️
#小吃貨芊予
#小膳小麵 #麵 #四川麵
#東區美食 #大安區美食 #麵館
#food #taipeifoodie #taipei #taiwan
牙齒美白貼片：EG Dental 敦南 上境
#美學貼片 #陳福樂醫師 #egdental #dr.fule
#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。
入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。
親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。
其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。
如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。
先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。
面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。
#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。
#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？
#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。
#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。
Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」
#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。
#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。
#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。
甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。
#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。
端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。
以上菜色加水費，每人約5000元。
他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
今年夏天宜蘭最夯的咖啡廳『露露 Lulü Coffee』
三星露露咖啡廳是兩棟60年代的老宅，明水露民宿老闆將老屋活化重生，保留原有的老木窗及廚房洗石子洗手台，搭配湖水綠的木門及窗框，兩棟餐廳之間有小草皮、鄉村風小花園，好喜歡這裡的氛圍。
用餐區分成兩邊，白色簡約風格，前棟是木桌椅為主，後棟是小包廂的沙發區，用餐空間很舒服。
餐點有輕食、炸物、鬆餅、甜點、咖啡、飲品，推薦『炸蝦三角飯糰』選用宜蘭三星米，拌入海苔香鬆及酥脆的整隻炸蝦。『小山園抹茶戚風蛋糕』使用小山園的五十鈴以及若竹的抹茶粉，口感鬆軟綿密。
#寵物友善餐廳(要牽繩或裝寵物籃)
#外帶所有品項折10元
店名：露露 Lulü Coffee
公休：會公布在臉書
電話：03-9893088，不接受預約
營業時間：10:00~17:00
地址：宜蘭縣三星鄉三星路四段369號(三星鎮安宮對面)
附近景點：三星青蔥文化館、三星落羽松秘境、張美阿嬤農場、天送埤、星寶蔥體驗農場-鄉間小路、蔥仔寮體驗農場
餐點：炒泡麵、三角飯糰、軟法、炸物、鬆餅、可頌、咖啡、飲品
※7歲以上低消為一杯飲品，用餐時間為90分鐘
備註：有兒童椅
停車場：有
粉絲頁：https://www.facebook.com/lulu.coffee.369/
(2021/09拍攝)
#異地戀 #Longdistancerelationship #Longdistance
#如何維持感情
#艾琦遊 #打卡位 #香港好去處 #香港秘景 #張艾琦 #IKICHEUNG #TRAVEL #旅遊 #美食
✅Sub my Youtube👉🏻 訂閱我的頻道
https://www.youtube.com/channel/UC0Nr52tWFnO4pbQ10xBqnUQ?sub_confirmation=1
💓Instagram👉🏻 iki_cheung
https://www.instagram.com/iki_cheung/
💓Facebook Page👉🏻 張艾琦I-ki
https://www.facebook.com/iki.cheung/
💓Job Contact 工作聯絡:
iki_cheung@yahoo.com.hk
✨✨《艾琦 #Youtube 影片錄》✨✨
EP01🔸【 #現場表演】回顧「#妥協」Cover #翻唱
https://youtu.be/GJCPd2GThzA
EP02🔸【我的 #MV 回顧】我填詞 「你的J.I」#KTV
https://youtu.be/SYckszHsvec
EP03🔸【我的 #MV 回顧】#卡布奇諾的泡泡
https://youtu.be/dbvZY821Id8
EP04🔸【 #長洲 攻略】#長洲小吃｜#露營推介
https://youtu.be/h0beqcZlXg4
EP05🔸【 #三星 #S20Ultra #開箱 】
🤔#Samsung 手機 #sony 相機大對決
https://youtu.be/yrspmR67fXw
EP06🔸【荃灣 #激安殿堂 】必買必吃攻略🎁
https://youtu.be/9BnfGAX8uQo
EP07🔸【#Twins 歌曲】🎤背歌詞+打麻雀💫挑戰
https://youtu.be/Ctpl051Td4Q
EP08🔸【#懶人食譜】5分鐘🔥韓式泡菜辣豆腐湯
https://youtu.be/6LkN6YnMZz0
EP09🔸【 開箱】日本 #Recolte #氣炸鍋
https://youtu.be/o1i7hSzeRSQ
EP10🔸【Cover Rap Song】
#Okamoto x #張艾琦 I-ki 如初
https://youtu.be/VZCU0Dthzmk
EP11🔸【 #香港打卡位 】#蝶豆花園 💜
「 #十大打卡位 」拍照攻略
https://youtu.be/f1htj1-c4Yk
EP12🔸【教你如何取得👅食TEA優惠】
💓棉花糖夢幻 #下午茶 💓
https://youtu.be/HvrxlaqT7R4
EP13🔸 【 #開箱 #台灣 零食👅試食大會】
https://youtu.be/P3snhy5urSQ
EP14🔸 【 #Cover 歌 #刻在我心底的名字 】
https://youtu.be/OpX92iycffY
EP15🔸 【 #香港行山 #千島湖清景台 💜打卡位教學 】
https://youtu.be/AiFPSHMVjBY
EP16🔸【疫情不做愛？】 嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/5h-Wci-gCP0
EP17🔸【亞洲性暗示】嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/-t96jeTUYMc
EP18🔸【剪愛】翻唱 💜香港秘景｜香港打卡位
https://youtu.be/0p6AYaR-v_Y
EP19🔸【香港Glamping】豪華露營💜貝浪營舍
https://youtu.be/Iy_nC62zSwo
EP20🔸【香港好去處】全新水上樂園💜有咩玩｜前往方法
https://youtu.be/E2giiAp5avQ
EP21🔸【男人床前大話】Man Lies 💜 嘉賓🔥岡本負責人
https://youtu.be/oT2IjGpUqMM
EP22🔸【你沒權避孕】💜 嘉賓🔥岡本負責人
https://youtu.be/Lhi3dYtXCFQ
EP23🔸【大叔的愛｜同志酒吧體驗】BL GL劇💜電影推介
https://youtu.be/7Xlm7K_A3a8
#送禮 #大叔的愛 #同志酒吧 #同志遊行 #giveaway #BL劇 #艾琦遊 #打卡位 #香港好去處 #香港秘景 #張艾琦 #IKICHEUNG #TRAVEL #旅遊 #美食
🎁送禮時間🎁 #Giveaway
於影片下留言及轉發✔️
將有機會得到➡️
💚餐飲現金卷🍴及岡本產品❤️
🔶參加giveaway方法🔶
💜追蹤
✅訂閱我Youtube及🔔開啟小鈴鐺➡️ 張艾琦I-ki
https://www.youtube.com/ikicheung?sub_confirmation=1
✅我Facebook專頁➡️ 張艾琦I-ki
https://www.facebook.com/iki.cheung/
✅我ig ➡️ iki_cheung
https://www.instagram.com/iki_cheung/
✅ 點擊影片及影片下留言
（有沒有看過劇集大叔的愛或去過同志酒吧經驗）
https://youtu.be/7Xlm7K_A3a8
💜同時於FB 影片下留言及轉發這文章 (公開)
9月14日會於fb專頁及ig story公佈幸運兒🔸
（餐飲現金卷 可使用於餐廳 堅石燒/堅韓燒/堅韓牛）
今集主題：🔸大叔的愛🔸
BL GL劇 電影 推介
有幾套想推介給大家
我有參加過同志遊行
我是表演嘉賓
大家自行去搜尋一下，搜到告訴我
分享我的男同志和女同志酒吧經驗
香港，台灣，泰國同志酒吧體驗
同性性生活？
今集如果有有趣的留言
我們也會送禮物給大家
之前一集
https://youtu.be/Lhi3dYtXCFQ
留言的得獎者已在影中公布
請聯絡我FB或IG
給我收件資料
我們會送岡本禮物給你
留言給我
分享這影片
要讚好喔
記住按訂閲
✅Sub my Youtube👉🏻 訂閱我的頻道
https://www.youtube.com/channel/UC0Nr52tWFnO4pbQ10xBqnUQ?sub_confirmation=1
💓Instagram👉🏻 iki_cheung
https://www.instagram.com/iki_cheung/
💓Facebook Page👉🏻 張艾琦I-ki
https://www.facebook.com/iki.cheung/
💓Job Contact 工作聯絡:
iki_cheung@yahoo.com.hk
✨✨《艾琦 #Youtube 影片錄》✨✨
EP01🔸【 #現場表演】回顧「#妥協」Cover #翻唱
https://youtu.be/GJCPd2GThzA
EP02🔸【我的 #MV 回顧】我填詞 「你的J.I」#KTV
https://youtu.be/SYckszHsvec
EP03🔸【我的 #MV 回顧】#卡布奇諾的泡泡
https://youtu.be/dbvZY821Id8
EP04🔸【 #長洲 攻略】#長洲小吃｜#露營推介
https://youtu.be/h0beqcZlXg4
EP05🔸【 #三星 #S20Ultra #開箱 】
🤔#Samsung 手機 #sony 相機大對決
https://youtu.be/yrspmR67fXw
EP06🔸【荃灣 #激安殿堂 】必買必吃攻略🎁
https://youtu.be/9BnfGAX8uQo
EP07🔸【#Twins 歌曲】🎤背歌詞+打麻雀💫挑戰
https://youtu.be/Ctpl051Td4Q
EP08🔸【#懶人食譜】5分鐘🔥韓式泡菜辣豆腐湯
https://youtu.be/6LkN6YnMZz0
EP09🔸【 開箱】日本 #Recolte #氣炸鍋
https://youtu.be/o1i7hSzeRSQ
EP10🔸【Cover Rap Song】
#Okamoto x #張艾琦 I-ki 如初
https://youtu.be/VZCU0Dthzmk
EP11🔸【 #香港打卡位 】#蝶豆花園 💜
「 #十大打卡位 」拍照攻略
https://youtu.be/f1htj1-c4Yk
EP12🔸 【教你如何取得👅食TEA優惠】
💓棉花糖夢幻 #下午茶 💓
https://youtu.be/HvrxlaqT7R4
EP13🔸 【 #開箱 #台灣 零食👅試食大會】
https://youtu.be/P3snhy5urSQ
EP14🔸 【 #Cover 歌 #刻在我心底的名字 】
https://youtu.be/OpX92iycffY
EP15🔸 【 #香港行山 #千島湖清景台 💜打卡位教學 】
https://youtu.be/AiFPSHMVjBY
EP16🔸【疫情不做愛？】 嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/5h-Wci-gCP0
EP17🔸【亞洲性暗示】嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/-t96jeTUYMc
EP18🔸【剪愛】翻唱 💜香港秘景｜香港打卡位
https://youtu.be/0p6AYaR-v_Y
EP19🔸【香港Glamping】豪華露營💜貝浪營舍
https://youtu.be/Iy_nC62zSwo
EP20🔸【香港好去處】全新水上樂園💜有咩玩｜前往方法
https://youtu.be/E2giiAp5avQ
#艾琦遊 #打卡位 #香港好去處 #香港秘景 #張艾琦 #IKICHEUNG #TRAVEL #旅遊 #美食
✅Sub my Youtube👉🏻 訂閱我的頻道
https://www.youtube.com/channel/UC0Nr52tWFnO4pbQ10xBqnUQ?sub_confirmation=1
💓Instagram👉🏻 iki_cheung
https://www.instagram.com/iki_cheung/
💓Facebook Page👉🏻 張艾琦I-ki
https://www.facebook.com/iki.cheung/
💓Job Contact 工作聯絡:
iki_cheung@yahoo.com.hk
✨✨《艾琦 #Youtube 影片錄》✨✨
EP01🔸【 #現場表演】回顧「#妥協」Cover #翻唱
https://youtu.be/GJCPd2GThzA
EP02🔸【我的 #MV 回顧】我填詞 「你的J.I」#KTV
https://youtu.be/SYckszHsvec
EP03🔸【我的 #MV 回顧】#卡布奇諾的泡泡
https://youtu.be/dbvZY821Id8
EP04🔸【 #長洲 攻略】#長洲小吃｜#露營推介
https://youtu.be/h0beqcZlXg4
EP05🔸【 #三星 #S20Ultra #開箱 】
🤔#Samsung 手機 #sony 相機大對決
https://youtu.be/yrspmR67fXw
EP06🔸【荃灣 #激安殿堂 】必買必吃攻略🎁
https://youtu.be/9BnfGAX8uQo
EP07🔸【#Twins 歌曲】🎤背歌詞+打麻雀💫挑戰
https://youtu.be/Ctpl051Td4Q
EP08🔸【#懶人食譜】5分鐘🔥韓式泡菜辣豆腐湯
https://youtu.be/6LkN6YnMZz0
EP09🔸【 開箱】日本 #Recolte #氣炸鍋
https://youtu.be/o1i7hSzeRSQ
EP10🔸【Cover Rap Song】
#Okamoto x #張艾琦 I-ki 如初
https://youtu.be/VZCU0Dthzmk
EP11🔸【 #香港打卡位 】#蝶豆花園 💜
「 #十大打卡位 」拍照攻略
https://youtu.be/f1htj1-c4Yk
EP12🔸 【教你如何取得👅食TEA優惠】
💓棉花糖夢幻 #下午茶 💓
https://youtu.be/HvrxlaqT7R4
EP13🔸 【 #開箱 #台灣 零食👅試食大會】
https://youtu.be/P3snhy5urSQ
EP14🔸 【 #Cover 歌 #刻在我心底的名字 】
https://youtu.be/OpX92iycffY
EP15🔸 【 #香港行山 #千島湖清景台 💜打卡位教學 】
https://youtu.be/AiFPSHMVjBY
EP16🔸【疫情不做愛？】 嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/5h-Wci-gCP0
EP17🔸【亞洲性暗示】嘉賓🔥岡本Okamoto負責人
https://youtu.be/-t96jeTUYMc
EP18🔸【剪愛】翻唱 💜香港秘景｜香港打卡位
https://youtu.be/0p6AYaR-v_Y
EP19🔸【香港Glamping】豪華露營💜貝浪營舍
https://youtu.be/Iy_nC62zSwo
EP20🔸【香港好去處】全新水上樂園💜有咩玩｜前往方法
https://youtu.be/E2giiAp5avQ
