假日愉快~~不知這裡有沒有人愛看日劇的 😉
最近跟尤哥追了二部很多朋友推薦的『東京大飯店』及『Chef～三ツ星の給食～』（Chef~三星級營養午餐），也有看的舉個手啦 🙋♀
兩部劇中追逐星級料理的料理魂讓我很是感動，但同樣是追求星級料理，風格卻略有不同。接下來聽我碎碎唸一下...
『三星級營養午餐』大致描述榮獲米其林三星的法國料理餐廳主廚星野光子，因被其老闆設計陷害，因緣際會最後暫時決定跑去學校為小學生烹調營養午餐。過程可能因戲劇效果而稍嫌誇張，但在每一集裡也凸顯了學校的營養午餐有著各式各樣的挑戰。
劇中女主角星野光子再面對客人時，不會因為是米其林餐廳的客人或只是小學生而有差別待遇。不管是路邊攤、學校或是餐廳，他都會為客人的餐點全力以赴，尤其在學校裡每天的營養午餐都好像有著不同的問題，但因為他的態度與價值觀，令所有的困難都屢屢化險為夷，同時也搬出廚房裡滿滿的料理或烘焙的設計樂趣與新鮮感。更讓人感動的一點是：為了客人的感覺而有個別的客製化設計，比如小學生喜歡甜一點的口味，就會在食譜的設計上利用食材的特性讓整體口感偏甜。這樣的精神跟我們做媽媽的好像喔，為了家人口味及健康，總要絞盡腦汁去變化食材，看了更是特別有感觸啊😌
無論是在學校廚房或是在星級餐廳，無論在人生逆勢或順勢時，星野光子都全力以赴，用心征服客人的味蕾，這一點真的很值得我們料理人或烘焙人相互勉勵喔🙋♀️🙋♀️
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#三星校餐
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三星校餐 在 Chef~三星級營養午餐~預告篇【Fuji TV Official】 - YouTube 的美食出口停車場
在男性至上主義的料理世界，星野光子以強韌的體力與心理度過嚴格的修行期，並於巴黎知名餐廳磨練廚藝，贏得許多料理獎項。回國後，於銀座的法國餐廳 ... ... <看更多>