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就算自己廚房裡己輕有二台超夢幻的機型，
試用到這台德國設計、歐洲製造的
Bosch 精湛萬用廚師機 MUM59340TW還是會心動。
因為教室裡的洗碗機品牌就是Bosch，
經年累月的使用，
對這個品牌的評價就是非常好+非常之好。
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不過這次既然是試用，我也是沒有在手軟和客氣的，
紮紮實實地一次出了三道工序超麻煩的『餡超多水煎包』
還有『三層次芒果慕斯』和『三層次布丁蛋糕』，
效率之高、連我自己都嚇一跳！
平常覺得煮菜很簡單、但備料很麻煩的朋友，
可以看一下這位變形金剛有多能幹喔！
介紹文和三道食譜請看這： http://llv0319.pixnet.net/blog/post/467691803
#很美的芒果慕斯
#餡超多水煎包
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肥丁最新料理書《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
台灣率先發售，出版日期 2021 年 2 月 4 日
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掌握抹茶美味的關鍵，輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味，在家就能做出極致濃厚的大人系「絕品抹茶」！讓你一吃就愛上，每天都想做。
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全面網羅粉圓、芋圓、寒天凍、紅豆餡、豆腐奶油霜、黃豆粉等配料，以及黑糖蜜、豆漿煉乳等各式淋醬，與抹茶相互搭配，營造出口味多變且層次豐富的苦甜好滋味。
本書特色
? 38種甘醇微苦的美味提案，視覺味覺雙享受
料理、飲品、冰品、甜點統統搜羅，鹹甜都滿足，怎麼吃都不膩。
? 全植物抹茶點心，苦甜滋味超銷魂
餅乾、巧克力、蛋糕卷……無蛋無奶零負擔，挑逗味蕾新感受。
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詳細圖文步驟+動態影片，製作零死角，技巧全披露。
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從選擇、沖泡到保存一應俱全，品味抹茶的極致濃郁。
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
教煮日式焦糖布丁燒，三層次序勿搞錯！半蒸半焗避免太乾！(魅影Winnie教煮餸 嘉賓 : 焙烘師傅Karrie Ng)
教煮日式焦糖布丁燒，三層次序勿搞錯！半蒸半焗避免太乾！(魅影Winnie教煮餸 嘉賓 : 焙烘師傅Karrie Ng)
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#魅影Winnie教煮餸 #日式 #焦糖 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
材料表:
焦糖醬:
冷水35g
細砂糖100g
熱水35g
布丁液:
牛奶250g
動物性鮮奶油180g
細砂糖50g
雞蛋3顆
香草醬1g~2g
輕乳酪蛋糕
奶油乳酪80g
牛奶30g
動物性鮮奶油30g
無鹽奶油20g
低筋麵粉30g
雞蛋3顆
細砂糖30g
140ml容器 10杯
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#輕乳酪蛋糕 #焦糖烤布蕾 #乳酪布丁燒
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