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🐙慢煮茄汁章魚腳燉飯🐙

有人喜歡吃章魚腳嗎?
平常較常吃到海鮮不外乎蝦子、蛤蠣、中卷等🦐
章魚腳算是較不常吃到的海鮮食材😌
我們此次新菜單許多菜色是以海鮮為主，
其中有道就是慢煮茄汁章魚腳燉飯!

親自至市場挑選的新鮮章魚腳，
肉質軟Q，帶著點嚼勁的彈牙口感🦷
經過長時間慢慢燉煮烹調軟化，
可以嚐到章魚腳鮮甜的海洋滋味🌊
再搭配基底為自製熬煮的番茄紅醬燉飯🍅
自然微酸，多汁美味，
非常值得一試唷!

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【2021午間料理新菜單】
✨Menu線上看👉🏻https://www.facebook.com/fermento.tw/menu/

⭐️菜單也可從IG首頁連結點入⭐️
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【內用午餐訂位規範】
▲僅接受11:00-13:45間的訂位，預約訂位者，低消為每人一份鹹食主餐(不包含單點薯條)
▲可來電04-23280065或FB/IG私訊訂位，麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數，要收到回覆才有成功
▲用餐時間為1.5小時
▲沒有供應晚餐
▲甜點無開放訂位，以現場位置為主
▲桌位無法指定，入座後不提供換桌
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【外帶說明】
✨近期甜點線上看➡️  https://reurl.cc/em3dAj
▲全品項(午餐、甜點、飲料)皆可外帶，防疫期間，鹹食飲料外帶可享85折優惠
▲可提前一天FB/IG私訊或來電04-23280065預訂外帶品項，麻煩請留下全名、電話、訂購品項、取貨時間(午餐可取貨為11:00-14:00/甜點可取貨為11:00-18:30)，要收到回覆才有成功
▲當日請撥打04-23280065預訂，避免無法即時回覆接單狀況，不接受"當日"使用FB/IG私訊預訂
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🥰追蹤fermento發酵
📷IG：
@fermento.tw
🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(雙十連假三天都有營業)

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🐂🐷漢堡肉排佐紅酒蘑菇醬汁🍷

厚實多汁的漢堡排是很多人喜歡的一道料理🤤
我們的漢堡排採用的是牛絞肉與豬絞肉混和揉製，
牛絞肉的香氣較濃厚，
但豬絞肉油脂較為豐富，
可以使整體口感吃起來更為軟嫩~

漢堡排都是純手工製作，
一個個細心拍打塑形🖐🏻
紅酒蘑菇醬汁，滑順鮮甜，
來自於洋蔥與多種香料慢火熬煮的精華🧅
外層煎的微微焦香的漢堡排，
最後淋上畫龍點睛的醬汁，
一刀切下，真的好美味啊👍

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【2021午間料理新菜單】
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【內用午餐訂位規範】
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▲可來電04-23280065或FB/IG私訊訂位，麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數，要收到回覆才有成功
▲用餐時間為1.5小時
▲沒有供應晚餐
▲甜點無開放訂位，以現場位置為主
▲桌位無法指定，入座後不提供換桌
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▲可提前一天FB/IG私訊或來電04-23280065預訂外帶品項，麻煩請留下全名、電話、訂購品項、取貨時間(午餐可取貨為11:00-14:00/甜點可取貨為11:00-18:30)，要收到回覆才有成功
▲當日請撥打04-23280065預訂，避免無法即時回覆接單狀況，不接受"當日"使用FB/IG私訊預訂
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🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
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_非。常。鹿港

很久，大概五個月，沒有站在一群人面前，
說著關於「自己」的故事。

那是一個晴朗炎熱的午後，
太陽烤焦了柏油路面，
黑色屋頂下百年改造的老屋
我點了一杯鹿港特調，啤酒加酸梅，
聽說能解渴，也能解悶，
台下三三兩兩坐滿的人，
我問「你從哪裡來？」「都彰化來嗎？」
有人專程從嘉義而來。
我問「為什麼想來聽這個主題？」
她說「我想來見見你。」

一句溫暖問候，
揭開了往後一個半小時的精彩人生旅程，
一人創業？ 裸辭後的自我品牌打造術。

我跟主辦單位鹿港溫昇豪說：
姐，這次沒有準備簡報，
姐，這次沒有準備大綱，
姐，這次就想說什麼，就說什麼，可以嗎？
他微笑點頭，畢竟，姐，拿起麥克風之後，
自然就成了演唱會。

那是一年又一年累積的經驗，
那是一個字又一個字訴說自己的內心，
我試著撥開過往，
從平凡不求上進的糜爛過往，
到跳出成為一人自由工作者心路歷程。

十年前，我還是社畜一枚，
卡住的人生，總覺得燃燒生命全部的熱情，
轉身離開的旅行，讓我看見另一個嚮往，
嘗試各種方法，不停地走下去，
裸辭後，成為一個人，沒有收入的人。

沒有收入並不可怕，可怕的是
一直沒有收入還不停燒錢的生活，
打開荷包，總怕夢想離我越來越遠，
於是拼進全力，什麼都做，
腰會彎，頭會低，踩到屎也不嫌髒，
因為你知道「無路可退」才會逼自己繼續。

不需要滿到無以復加的荷包，
才會支撐你做夢的原動力！
但擁有充實有力的荷包，
才能變成義無反顧往前邁進的真實力。

最終，站上了一個位置，
才明白「路」有多遠，自己還在那邊，
活著越發坦然，謙卑，與感恩。

是的，不認識我的人，認為這是勇敢，
明白我的人知道，這都是堆積的歷程。

翌日，仍然是個炎熱難耐的秋日，
鹿港老街上人來走往，
我從小艾人文背包客棧醒來，
穿巷走弄在百年老街，
這裡每一年都有一點改變，
卻也有某些味道沒變，
肉包、麵線糊、肉圓跟茶麵店，
跟十年前來還是一模一樣。

從一個活動企劃、網站規劃、專案管理到背包客旅人的角色，身兼作家、網紅、講師各種身分，遇到疫情變成了無業遊民與米蟲。

我告訴台下的人，
很多事情無法一蹴可及，
成為那個嚮往的自己。

但，時間，慢慢走，踏實下來，
歲月會給你，任何想要的東西。

謝謝 著鹿計畫 邀請，裡面有直播分享！
謝謝 小艾人文背包客棧 Backpacker 選在
最有酒香味道的 北頭娛椿-共同實驗空間，
鹿港，非。常。熱。
小鎮，也，非。常。Pro。

#也謝謝不畏疫情百分之九十九出席的你們

#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部
臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，
應該僅次於牛肉麵!
別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。
以油炸的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否
的關鍵。
永留香臭豆腐是這家店的名字，打從第一次知道這家店之後，
"楚留香"
三個字一直在我腦海裡裊繞....(嚴重暴露年齡!!!!)

相關食記:https://www.dtmsimon.com/2021/06/406-21624.html

永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一

台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
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南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #台中便當 #台中中區 #大家來吃便當 #南北貨俱樂部
台灣大道上人氣便當店，每到用餐時間總是人潮不斷~
與名店系出同源，價格只要2/3，誰說好吃一定得花大錢?
金大元便當店
400台中市中區台灣大道一段508號
+886422207597(外帶建議先打電話預訂，店家會跟你說何時來拿)
營業時間:11:00~13:30/16:30~19:15
台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
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南北貨俱樂部@2021

#台中美食 #台中便當 #台中北區 #東山園
台中一中商圈隱藏版古早味快餐店.........
YT一直在整我
東山園複合式餐廳
404台中市北區精武路336號
+886422207640
營業時間:11:00~14:30/16:30~20:30
公休日:週三、四
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
https://www.facebook.com/groups/bendon
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