在宜蘭，又找到一個沒去過觀光工廠
是宜蘭在地老名產三合燒餅開設的
以前經過宜蘭其他分店時
以為三合燒餅賣的是燒餅油條那種燒餅
這次造訪才知道
原來是不一樣的東西
據宜蘭朋友說
三合燒餅他們從小吃到大
買燒餅當伴手禮送給外地朋友
是他們的習慣！
我以前只知道來宜蘭玩都買蜜餞金棗鴨賞
殊不知正宜蘭人推薦的宜蘭伴手禮
原來是「燒餅」
三合燒餅的門市只在宜蘭有
觀光工廠（梅洲總店）設在觀光工廠一條街上
周邊非常多景點可以順遊
純白色的兩棟建築經過蠻顯眼的
前棟是產品門市
各種口味的燒餅都可以買到
也有自己開發的其他餅乾
自己想吃的可以買散裝
送禮也可以挑選禮盒包裝
也有合併賣其他宜蘭名產
比較可惜是沒有試吃
陌生的食物不敢豪買怕踩到雷
這次少少買一些嘗試
第一次嚐燒餅
吃起來介於美式軟餅乾與桃酥之間
圓圓一大片，咬下有鬆軟口感又帶點脆度
使用宜蘭三星蔥入餅
滿嘴都是鹹鹹的餅香與蔥的濃郁香氣
超涮嘴
第二棟是可以自由參觀的生產線
透明櫥窗看見餅乾一個一個包裝好跑出來
蠻療癒的
整個觀光工廠不大，逛逛走走大概15分鐘
還是以賣產品為主，沒有遊戲拍照設施
有停車場很方便
想買點名產可以順遊！
景點資訊（梅洲總店）
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路65號
電話：03-928-8355
營業時間：每日9：00～18：00
官網也可以買到可宅配
#跟著激怒李薇拉遊宜蘭 #宜蘭名產 #宜蘭景點 #宜蘭觀光工廠 #2021宜蘭景點 #宜蘭市 #親子部落客 #台灣景點 #台灣名產 #宜蘭一日遊
三合燒餅 在 [食記] 【三合蔬食】手感風的宜蘭燒餅- 看板I-Lan 的美食出口停車場
圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/match000/24548671
以下為純文字心得：
這是宜蘭的朋友們第二次帶回燒餅當伴手禮。
從小，家裡面的長輩不會讓他們吃零食，怕會吃不下飯。
燒餅成為他們從小到大唯一吃過的點心，一直吃到現在，吃不膩仍舊喜愛，
上次送給我們的時候，已經讓我們對於燒餅留下深刻印象。
下圖是上一次送的燒餅，內餡很鹹香，但蔥香味真的沒這麼夠！
加上吃完後，容易口乾舌燥會上火。
這次又帶回他叔叔推薦的《三合蔬食燒餅》蔥口味。
另外還有其它口味：花生、黑芝麻、咖哩、香樁、紅豆
三合蔬食的燒餅使用夾鍊袋，使燒餅保鮮度更加提昇。
背後有三合蔬食燒餅介紹
炭火直燒，窯爐燜烤，層層酥脆，還帶股煙燻氣味的燒餅，
飄香了半世紀的歲月，也喚起無數宜蘭人的兒時記憶！
早在西元一九六二年，宜蘭葱燒餅的創始人余先生，在一個偶然的機綠下，
跟隨著大陸來台定居的山東親人，學做傳統炭烤燒餅。
獨門的配料、純手工揉擀的真功夫，結合當地嚴選的三星葱，一步一腳印，
成就了宜蘭蔥燒餅第一品牌三合燒餅。三合燒餅在口碑相傳下，
成為宜蘭必買的特色〝酥〞餅（台語）。
余先生對餅的用心與手擀始終如一，這份堅持終於在西元二○○五年開設第一家店。
從密封的夾鍊袋拿出燒餅，天阿！燒餅的味道好香阿！
燒餅外皮烘烤的金黃，而且上色非常的均勻。
燒餅在餅皮上一定都會撒上白芝麻，是圓形、大片的燒餅！
咬下一口，燒餅極為鹹香，外皮真的是層層酥脆，非常的可口，
加上蔥在餅皮裡面，蔥香已極為入味！
燒餅使是用烘烤的，會一口接著一口，停不下來！
翻至燒餅背面，蔥真的加的不少呦！
燒餅的由來
燒餅，是中國特有的一種麵餅，以發酵麵團揉入油酥擀製成餅後撒上芝麻，
成形後入烤爐烤製而成，其中還可包入鹹或甜的餡料。
燒餅的製作方法相傳是東漢時班超自西域帶入，原稱「胡餅」，
後因石勒忌「胡」字而改稱「麻餅」，唐朝時已盛行於中原 地區。
「燒餅」一詞原出自《齊民要術》，但並非今日燒餅，而今日之燒餅，
當時稱為髓餅《齊民要術·制髓餅法》「以髓脂、密合和面，厚四五分，
廣六七寸，便 著胡餅爐中，令熟。勿令反覆。餅肥美，可經久。」
店家DATA
三合蔬食燒餅宜蘭總店
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路71號
聯絡電話：03-9324532
網站：https://www.sunhe.com.tw/index.php
--
https://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.64.35.148
... <看更多>