［小雨麻便當日記#6 聊保溫便當盒］
週末規劃一週菜單時，還考慮了天氣。氣象預報提及今天開始氣溫溜滑梯，週三到週五的最高溫14度，最低溫只有2-3度。清早走出門外，就像走進COSTCO的蔬果室。熱帶人如我，覺得好冷哪～
這裡的最高溫大約在下午4-5點，最低溫大約在上午5-7點，而小雨上學時間是8:40，放學時間是15:15。也就是說，在接近低溫時上學，接近高溫時回家。說到上學與放學時間，小雨說和在台灣時比起來，這裡真是學生的天堂。
既然天氣冷，就來帶些熱食吧！
30-60度是細菌最愛的溫度，選擇保溫便當盒得謹慎些。我曾在親子天下寶寶版裡寫過燜燒罐料理，對燜燒罐的保溫效果有信心。
做了功課，美加這裡的網路媽媽圈，提到有保溫效果的便當盒，大約都會提起膳魔師、結合膳魔師和分格餐盤的Omiebox、VAYA tyffyn、台灣媽媽會再加個來自台灣的三光牌。
青菜蘿蔔各有所好。
於我來說，Omiebox雖然結合膳魔師和分格餐盤很理想，但分格餐盤是塑膠的，塑膠遇熱、遇酸、遇油都會釋放塑化劑，我有塑化劑陰影，首先排除，此外社團裡的媽媽們很多提及這款對小孩來說滿重的。
爬文看到VAYA的保溫很好，採上下堆疊，美麗極了，可是兩層便當盒的溫度會互相影響，如果裝水果或甜點，它們也會跟著變熱，這樣對我來說還是沒有省下便當容器的作用。
三光牌呢，有人提及因為溫度與氣壓的改變，小孩會打不開，也有人說無此困擾。在自炊食代的實測裡，沒有測到適合小孩的那款（500*2），而我在加拿大購買的話，要價2500-2600台幣左右！嗯，等我回台灣再研究好了。
接近三光又有洩壓閥、尺寸適合小孩的寶馬（500*2），在5小時實測中，100度沸水會變成39度，雖然小雨的便當只需要保溫3.5小時，嗯，我要再想想⋯⋯
沒有保溫作用的便當盒，下回再聊好了。
最後我還是使用膳魔師燜燒罐裝熱食，另外加一個容器裝冷食。
先用沸水將燜燒罐預熱兩次，第一次時間短一點，第二次10分鐘。等待的時間來煎昨晚用韓式烤肉醬醃肉的牛小排，同鍋煎昨晚備料的蘑菇、四季豆，最後下鍋小黃瓜和甜椒。蔬菜盛起後，加入冷飯炒熱。
快手將燜燒罐的預熱水倒出，裝入飯與韓式燒肉，蓋上蓋子。
不鏽鋼碗內裝入高麗菜與紅蘿蔔生菜、甜椒、四季豆、小黃瓜、蘑菇，待涼後再放入水果小番茄、甜點雞蛋餅乾。
今日菜單：
★主食：韓式燒肉飯
★蔬果：高麗菜與紅蘿蔔生菜、炒四季豆與蘑菇、小黃瓜、甜椒、小番茄
★甜點：雞蛋餅乾。食譜：http://bit.ly/2vU1jFG
#熱便當
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《自製韓式烤肉醬》（改寫自便當書Effortless Bento P107）
蒜頭1瓣
薑1小段
麻油2小匙
醬油2大匙
糖1大匙
白芝麻2大匙
將蒜頭與薑切碎炒香，加入麻油、醬油、糖炒熟，最後加入白芝麻再起鍋。可以趁著空閒時多做一點，裝入消毒過的玻璃瓶，待涼後，冷藏保存。
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❤️便當日記在部落格同步記錄中：http://bit.ly/2vPeJXx
❤️對小雨麻燜燒罐專欄有興趣的朋友請參考：
http://bit.ly/2vTSVGc
備註：若要採買燜燒罐的話，寬口會比窄口的容易進食。除了膳魔師，象印也有出寬口燜燒罐。
三光保溫罐打不開 在 [問題] 保溫便當盒、悶燒罐挑選- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
悶燒罐或便當盒挑選有爬過文
版上好像比較推「膳魔師」、「象印」「三光」這幾個品牌
我的需求：
體積小、預算1000以下
目前考慮：
1.【燜燒罐套裝組】THERMOS膳魔師特價組990: https://goo.gl/q42YGh
2. 三光牌 不鏽鋼保溫便當盒0.5L
目前住的地方有一個鍋寶小電鍋，但租屋處沒有冰箱.....
所以傾向買的食材、料理都要在兩天內解決完，才有再添購一個便當盒的想法
平常只會吃兩餐，早午餐＋晚餐，
因為是研究生，晚餐吃飯時間很彈性，
但學校、圖書館沒有方便冰便當、或加熱的地方
買便當盒或悶燒罐只是為了方便食物保溫約6小時左右
一人份的食物，我基本上也不會做太複雜的東西，所以不用買到太多層的便當盒
比較常煮的簡單料理：蛋類料理 煎蛋烘蛋炒蛋
馬鈴薯料理 煎馬鈴薯塊 馬鈴薯燉肉
野菇炊飯 番茄飯 南瓜
一般燙青菜 玉米筍
因為自己吃飯時間彈性、一人份便當份量也不多、盡量不要用到湯湯水水的
為了方便自己一天可以吃完兩餐、又不用用到冰箱保鮮。
還有重點是攜帶方便！！（因為平常包包已經很重了）
請問膳魔師悶燒罐跟三光保溫便當盒，那個會比較符合我的需求呢？
謝謝大家！！
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悶燒罐都不建議放超過6小時嘛？
我原本是擔心湯湯水水放久了會不會不耐放？
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