《 台中豐原在地美食 爌肉很可以 人氣滷排太鹹 ｜老三元 》
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🔸 爌肉+滷排飯 - 120元 -👏 👏 👏
📌重點心得
▪️豐原在地排隊名店 買的人很多
▪️爌肉軟嫩 滷排太鹹 豬腳以豬蹄為主很大隻 味增/海帶湯免費喝
▪️環境骯髒 建議外帶
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🍽 老三元爌肉飯
📍 台中市豐原區豐州路70號
☎️ 04 2522 7981
🕰 10:00-15:30 週一休息
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📍去哪吃👉 #eattingnow台中
📍吃什麼👉 #eattingnow中式
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三元豬腳 在 [飲食] 台中縣豐原‧老三元排骨飯- 看板FengYuan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
完整圖文網誌：https://blog.xuite.net/poox2262/blog/32129788
台中市有個胡市長最愛的大三元排骨飯，而台中縣豐原市卻有個勞工朋友
最愛的老三元排骨飯，因老三元是以排骨飯最出名，店名方面以排骨飯
為主軸。日後台中縣市合併新大台中市後，這兩家該怎麼區分呢？
老三元的菜色很簡單，就那麼幾樣主菜，最貴的滷雞腿飯也不過７０元啦！
而滷雞腿飯的出現據說是因為之前口蹄疫爆發後，所衍生出來的主餐。
店內一定擺著兩鍋湯，雖然湯料並不豐富，有時候還「只有」湯而已，
但至少味道還算可以，不像有的便當店簡直和洗鍋水沒兩樣。
而拍照當天時間也還不到早上十一點，湯也剛煮滾沒多久，
下方的味噌湯還有許多泡泡還沒撈起呢。
這就是勞工朋友的最愛，搭配方式很簡單，一碗大白飯、高麗菜、菜脯、
滷蛋、肉燥滷汁、滷排骨等；這樣的菜色是數十年如一日，始終不變，
也就如此令許多人懷念不已。
而小弟我想要改變一下主菜，另外點了滷豬腳飯，配菜方面都是一樣的，
主菜改成滷豬腳，而特點就在大三元的滷豬腳都是以肥肉為主；
其實豬腳飯好吃就在肥肉，滷到膠質都出來，然後再把滷汁淋在飯上，
簡直就是天上極品。我吃到連與骨頭貼附的餘肉都不願意放過，
硬要把它吸吮乾淨才作罷。
您會懷疑這份量看似小碗的飯，怎麼會受到勞工朋友的喜愛呢？
老三元可貼心呢，只要您白飯吃不夠隨時可以免費再加飯；
也可以免費加滷汁，是不是又成了一碗簡單的滷肉飯呢！
想要一嚐這懷舊簡單的好料嗎？就請大家找時間到老三元一趟囉！
店家資訊
店家名稱：老三元排骨飯
店家地址：台中縣豐原市豐洲路７０號（圓環北路與豐洲路交叉口）
聯絡電話：ＮＡ
營業時間：ＡＭ１０３０～ＰＭ２０００（僅過年、大節休）
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