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【三元外賣鹹酥雞（員樹林超人氣的宵夜炸物）】
圖文介紹：http://pics.ee/10r5q
三元外賣鹹酥雞，在桃園大溪炸物界非常的知名，這裡的炸物非常多樣化，而且吃起來也不會太油膩，很酥脆好吃，有些還會利用醬油膏調味，所以味道很夠，而且服務態度也不會因為人多就不好，是間會讓我們再回訪的店家。(歡迎轉貼分享貼文)
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三元外賣鹹酥雞，在桃園大溪炸物界非常的知名，這裡的炸物非常多樣化，而且吃起來也不會太油膩，很酥脆好吃，有些還會利用醬油膏調味，所以味道很夠，而且服務態度也不會因為人多就不好，是間會讓我們再回訪的店家。(歡迎轉貼分享貼文)
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燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有空會到澳門賭錢賭馬，我十幾年前已經戒煙，我好乖啊！收工便會返屋企，平時只會飲杯紅酒、玩Hi-Fi聽音樂。」倫哥說。他個子高高，身形瘦削，穿着白色圍裙，終日坐鎮切檔，拿着大刀斬叉燒、燒肉，忙個不停。「做燒味舖不會蝕錢，點會蝕錢！做得好食，自然會有人來，不會蝕錢，好快翻本的。」他自信地說。他16歲出來工作，笑說甚麼行業都做過，最後入行做燒味，做過廿間以上的酒樓及燒味檔，間中和太太擺滷味走鬼檔為生，由於經常過着擔驚受怕生活，最後決定入舖賣燒味。「以前後生覺得自己有料，想將燒味做得好味給人吃，一展抱負。最初好多人話我好夠膽，我自己得三萬，問朋友借了幾萬元，再問外母借少少錢，籌夠十幾廿萬就膽粗粗開始。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170216/RFHU6BHHU5BD23MOAIQF4XCGUE/
香港寸金尺土，不少店主為求賺多一點，都會用盡地方多賣幾樣東西。偏偏，一位在旺角廣東道街市經營牌檔的伯伯逆行而上，獨沽一味只賣冬瓜。他叫明叔，大多街坊卻叫他「冬瓜叔」。小小的牌檔放着兩種大冬瓜，「我只賣兩種冬瓜，一種青皮，我們叫它作青冬瓜，另一種就是白皮，叫作灰冬瓜。」冬瓜叔熟練地介紹着，他說兩款最大的分別在於肉質，灰冬瓜較厚實，較耐煲，因此特別多人買來煲冬瓜湯。「至於功效是一樣的，都能清熱氣、清腸胃。」除了賣得專，他亦賣得比人貴，同一街市內大多冬瓜只售三元一斤，他卻賣十元一斤，貴超過三倍！「你看我這個青冬瓜，皮色老得多，較一般的更深色。」皮色以外，還可以拍拍瓜身滲透冬瓜的熟透程度，他說他的冬瓜拍下去聲音特別實，與坊間的盡不同。「賣冬瓜賣了那麼久，一拿起冬瓜拍它數下，已經知道好不好。」最大分別的地方，當然就是口感和味道，問及幾位街坊，都說他的冬瓜味濃爽甜，而且不像坊間的稍稍煮過已變得爛身，反而夠老身、有肉吃。因此就算貴上三倍，街坊們還是乖乖付錢買冬瓜，不少更成為他的熟客。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190627/MRKEAE6QHZJ7COQEYZPTQ27WNI/
曾記凍肉是北區的龍頭，上一代由推車檔做起，輾轉入舖，在聯和墟街市擁有檔口數目最多，上水及粉嶺一帶的小餐廳，近半都是曾記的客戶。今年48歲的老闆曾慶華（華哥）裝扮樸素，簡單的Polo衫配短褲，帶着黑色腰包，笑臉迎人，斯斯文文，不似街市凍肉店的老闆，想像不到他昔日氣燄十足，殺得同行片甲不留，更因霸道性格曾被斬七刀險些送命。今天到訪他位於大埔市值三千多萬的2,000呎豪宅，談他的生意經，亦談他的人生轉變。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181013/YEDA6WHOWNUB66RYKAS6ARLY44/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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三元外賣 鹹酥雞, Taoyüan, Taoyuan City, Taiwan. 224 likes · 1 talking about this · 1828 were here. Food Stand. ... <看更多>
三元外賣 在 [食記] 桃園大溪三元外賣鹹酥雞- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：三元外賣
地址：桃園縣大溪鎮員林路二段423號
電話：03-3907970 (可電話預約)
營業時間：每週一、二公休 18:00-23:00或24:00
推薦菜色：鹹酥雞
雙手奉上圖文網誌版，有音樂 請小心
https://www.wretch.cc/blog/ayumi1314520/31539082
---以下皆為文字---
這家之前弟弟有買來給我們小吃過
為什麼說是小吃...?
因為他當時只有帶『鹹酥雞』而已...
不過，吃起來還不錯耶!!
昨天心血來潮，我已經很久沒吃炸物了...
這攤離家裡不遠，來的路上風也太強了吧(汗)
還沒到攤位點菜前，就有很多客人在等
我只有和我媽要吃而已
所以就沒有買很多，價位上挺便宜的
攤位上的種類很多
還有玉米筍、玉米、高麗菜、美生菜...等等
放眼掃描過去，上面至少有賣超過20種商品!
我點了：雞心、鹹酥雞、豬血糕、蘿蔔糕、米腸
本來有點甜不辣...到家時，卻發現沒有拿到XD
包裝方面，豬血糕、米腸、蘿蔔糕類，都會用塑膠袋裝
以防特製的醬汁會黏在紙袋上，這樣還挺不錯的!!
『雞心』有滷過，越嚼越有味道，很好吃
『鹹酥雞』是我和我媽最愛的，有入味真好吃
油處理的很乾淨，肉塊不會很小之外
數一數至少有10塊肉以上
有些炸的攤販，都給超少又很小塊的
就覺得很可憐(泣)
『豬血糕』有10小塊，它是我愛的炸物
我一定會買的，不會炸得太硬，豬血糕要好吃
我個人是覺得不能整個硬梆梆的
『蘿蔔糕』『米腸』米腸跟一般的比有大一點
這兩樣份量很多
最後，總共買了105元，吃到超飽的!!!
有機會來大溪時，不用到鎮上，因為它在交流道附近
等候的速度不會太久，老闆娘還很親切
要離開時還會說你掰掰，食物好吃服務又很棒!!
↑重點來了，食尚玩家還有來介紹過喔
若PO文有不對的地方，請再告訴我，我再改唷XD
謝謝觀看:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.0.237.194
我那天等不會很久耶@@" 只是跟附近的比起來，我覺得它還算不賴啦CC
※ 編輯: Heavenark 來自: 61.58.85.231 (10/23 01:33)
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