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你有聽過老菜脯嗎？
利用20年以上的老菜脯，2年的新菜脯以及新鮮的白蘿蔔，讓雞湯多了豐富的層次感。
20年老菜脯＞＞散發天然的發酵香氣，含蓄內斂
1~2年新菜脯＞＞鹹鮮甘香
新鮮白蘿蔔＞＞香甜有口感
利用了三種不同年齡的蘿蔔，熬成的湯品，有個很吉祥的名字，
就叫做『三代同堂』~是不是很有意思呢！！
三代同堂蘿蔔雞湯材料
1小土雞………………..1隻
2白蘿蔔………………..1根(小型)
3老蘿蔔乾..............40~50g
4新蘿蔔乾..………...30g
5薑片…………………..5片
6冰糖………..…….……1大匙
7米酒……………………2大匙
8清水………………..…2500~3000ml(可適量增減)
9鹽……………………….適量
(步驟)
1、土雞肉切塊冷水下鍋川燙，撈起後洗淨備用。 2、蘿蔔乾清水洗淨後切片，白蘿蔔去皮後切塊。 3、湯鍋中放入雞肉塊、薑片、新蘿蔔乾、老蘿蔔乾、米酒、冰糖、清水，燒開後轉中小火燉30分鐘。
4、續放入白蘿蔔塊燉30~40分鐘，起鍋前稍稍用米酒、鹽調味(可不放)即可。
今天下班，衝去電影院看完了最近討論度頗高的「尚氣與十環傳奇」。
接下來我的評論，有暴雷的可能性(雖然我會盡量避免談到劇情)，如果你是連一點點雷都無法接受的，建議就先登出本篇文章吧。
好，我即將跨過分隔線評論喔。
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再給你一次機會，無法接受那怕一點點雷的，就不要跨越分隔線呀。
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先說我一開始對尚氣勢不抱太大的期待，而且這次的主角演員─劉思慕......我沒有說她長得很像某國主席的意思，但不知是否我對華人面孔比較熟悉，這位老兄在預告中，我真心覺得他是我看過最路人臉的漫威主演。
(雖然劉思慕在演藝生涯中，的確接了「圖片模特」的外快，導致他成為圖庫素材中的路人之一......所以說他路人臉，還真沒冤枉他。)
然後好萊塢為了賺中國市場的錢，總是要參雜一些「中國」元素，而且有些還參雜的超沒意義。(比如在「哥吉拉：怪獸之王」，章子怡就硬要講一句中文，讓我聽到的當下真心想對製片大吼：「有這必要嗎！」)而以「中國」元素為主題的雷片，那更是雷到像在辱華，比如：長城......
(好奇怪喔，怎麼這部根本在惡搞中國文化的片，連麥特戴蒙在接拍當下都能立即肯定的爛片，居然可以在中國上映ㄟ？看來對岸對於中國文化的定義還挺變態的呀。)
這都讓我對尚氣本來不抱好感。
但我能告訴各位......開場戲以及前段的劇情內容，完全可以顛覆我以上的預設！
尚氣的前段，有帶到一個三代同堂的華人移民家庭，儘管只佔一個小篇幅，但短短時間就能呈現：最初移民謹守原鄉文化、第二代移民擁有兩種文化的混和，以及到了第三代幾乎脫離了祖輩們的文化。
甚至這當中的奶奶還說了句：「還沒結婚嗎？」
這句話真是精準的擊中華人，特別是較傳統的華人最為看重的價值！我看到這場景的當下，簡直都要歡呼了！
至於主演的劉思慕，他在前段的武打戲可以讓人感受到：這是一位有料的演員。別的不說，就他露出的腹肌......讚！而撇開肌肉，劉思慕也是有武術根底的，這使得他的打型顯得俐落又有力度。
但這部電影的最大亮點，無庸置疑的是梁朝偉！
撇除梁朝偉很會演，眼神很有戲(多提一句，他在開場戲中的有一段，挺像「一代宗師」裡，葉問與宮二對打的橋段，看得當下我都覺得：「梁朝偉應該是一回生二回熟，這段戲他拍起來太輕鬆自在又到位了」)，他的腳色：尚氣的父親─文武，是一個能擊中觀眾內心的優秀反派。
漫威很多反派，都給人一種很免洗，或是完全沒有帶入感的疏離以及莫名其妙。就好像前一陣子「黑寡婦」中的反派，我真心覺得：「這反派的邏輯我真是搞不懂，自相矛盾的莫名其妙。」
而沒有優秀反派，就無法襯托主角的地位。(沒有小丑，蝙蝠俠還有那麼高大上嗎？)
文武的動機非常簡單易懂，而且其實我相信所有人都會遇到跟他一樣的動機：對所愛之物的執著。正因如此，我雖然不會同意文武的行為，但我卻可以理解文武的動機，甚至在某部分會同意他的觀點。
(以漫威的角色舉例，我不會同意薩諾斯的無差別消滅人口，但我理解人口持續膨脹下所帶來的資源匱乏；我不會同意洛基任意操弄人心並強逼人對他俯首稱臣，但我同情他幾乎沒獲得他人肯定以及關愛。)
另外，文武也很多時候演出華人父親的慣有特色，比如：既重視兒子卻又嫌兒子不爭氣、無法聽進子女或後輩的建議(當然以上只是大概率會出現，不代表每個父親都如此)，這樣的角色塑造，讓我能感受到：漫威真的有用心觀察並經營出華人文化元素。
(但我要順帶Diss一下，同屬一個企業，怎麼迪士尼就可以把華人元素經營的像坨屎一樣？我說的就是「花木蘭」呀！這部片中充滿一堆「美國人自以為理解的中國元素」，那個土樓！那個超不合時宜的白話木蘭辭！那個莫名其妙的氣！Shit到了極點！讓我整部片隔三岔五的就感到尷尬癌或是想翻白眼。
話說迪士尼本身的創作能力，普遍來說真是越來越不行，而且它又很強硬地將自身文化套牢在不斷收購的企業或組織之中，某方面來說，真的是前途堪憂呀......這裡指的是創作，而不是指賺錢獲利。)
所以「尚氣」很棒嗎？
這個嘛......請注意我剛剛都在誇前半段內容，除了梁朝偉的文武直到最後一刻都有優秀發揮，本片在中後半段進入相當套路化的環節。而且中後半段出現(或是強調)的中國元素，我都覺得非常的刻板，比如：氣、太極、神龍......有些出現的還非常突兀。
我自己是在觀看前半段時，給了有超過80的評分，但隨著劇情發展，除了梁朝偉總是讓我賞心悅目而且讓我有以一貫之的完整以及一致性，我覺得中後半段的劇情就不斷的平庸，乃至讓我不斷減分。
沒對比沒傷害，同樣擁有強烈異文化的「黑豹」，在各種方面我覺得都輾壓「尚氣」。
但漫威每位英雄的第一集起源故事，通常都比較平庸(像是美國隊長，我覺得也是相當平庸)，而劉思慕也很明顯是還需要繼續歷練的演員，所以我覺得「尚氣」整體來說，是及格以上而且充滿不少驚喜(特別對華人來說)的元素。
最後我想說：我真心希望漫威能在「武打」這個特色上，對尚氣有更多的著墨，畢竟武打片是很多華人的成長記憶乃至於經典，這說不定會更能帶出這位華人英雄更與眾不同之處呀(畢竟尚氣原型，可就是功夫巨星李小龍呀)。
暑假到！中學生的老三可以跟媽媽一起做 #義工！ 恩恩说：「可以幫到老人家🧓🏻真好😍」
另一位靚太太Asta已為人母，想當年我就是她的導師，今日也算三代同堂一齊做有意思的事情👍🏻
#銀杏館派飯餐
#長者🧓🏻的支持
#關愛共行❤️
#六個小孩的媽媽
歡迎你也來參與
本集主題：「老娘就要這麼活」電影介紹
訪問：陳碧玲、吳信慧
劇情簡介：
＊ 空姐導演歷時8年拍攝完成
＊ 台灣第一支「老中青三代同堂」校友啦啦隊的精彩故事
＊ 一部有趣，又可以幫助〝排毒〞的勵志電影。
★台灣有「老娘」，勝出韓國的「金智英」。
★不只老娘就要這麼活，爺們也該這麼過。
★只要勇於嘗試，願意付出，任何時候開始，永不嫌遲！
★一群不認命的人，用汗水與毅力改變旁人的眼光！
「老娘就要這麼活」，敘述一支來自各行各業，由老中青三代校友，所組成的啦啦隊，如何重拾青春的初心，勇敢為自己而活的真實故事。
在人生與心靈崩塌之際，空姐朱岩蘭回到母校『銘傳大學』。看到場中學弟妹，為了校慶啦啦舞比賽，揮汗專注練舞的神情，讓她活了過來。當下萌生找回昔日校友，組隊參加母校55週年校慶表演。
這群步入中老年的隊友們，一開始懷疑能否勝任啦啦舞，因為四肢不協調，從沒跳過舞，身材走樣，體力不如人，年紀大怕被笑……在身體與心理重重挑戰下，彼此互相加油打氣，一步步為目標奮鬥努力。
60 週年校慶表演後，意外的以素人身份拍了廣告，流行歌曲 MV、發行單曲，同時開始校園巡迴推廣創意啦啦舞教學展演。
這部片有很多瘋子和傻子，但往往只有瘋子和傻子，才能活出令人羨慕的人生。全片展現這群跨世代校友倔強傲骨特質，面對人生種種困境，從不逃避，永遠正面迎擊。即使旁人有再多質疑，仍能堅定信念，勇往直前，一起完成了很多人生的第一次。
什麼原因讓空姐朱岩蘭籌組校友啦啦隊? 他是怎麼找回失聯的校友? 又為啥花8年時間拍這一部片? 這到底是個甚麼樣的啦啦隊? 一部超出預期，充滿歡笑、淚水，令你想像不到的搞笑勵志電影。等你一起作伙跳起來!
演出單位粉絲頁： 銘傳校友啦啦隊
發行單位粉絲頁： 春暉映像有限公司
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本集主題：「老娘就要這麼活」電影介紹
訪問：朱岩蘭、黃莉婷
劇情簡介：
＊ 空姐導演歷時8年拍攝完成
＊ 台灣第一支「老中青三代同堂」校友啦啦隊的精彩故事
＊ 一部有趣，又可以幫助〝排毒〞的勵志電影。
★台灣有「老娘」，勝出韓國的「金智英」。
★不只老娘就要這麼活，爺們也該這麼過。
★只要勇於嘗試，願意付出，任何時候開始，永不嫌遲！
★一群不認命的人，用汗水與毅力改變旁人的眼光！
「老娘就要這麼活」，敘述一支來自各行各業，由老中青三代校友，所組成的啦啦隊，如何重拾青春的初心，勇敢為自己而活的真實故事。
在人生與心靈崩塌之際，空姐朱岩蘭回到母校『銘傳大學』。看到場中學弟妹，為了校慶啦啦舞比賽，揮汗專注練舞的神情，讓她活了過來。當下萌生找回昔日校友，組隊參加母校55週年校慶表演。
這群步入中老年的隊友們，一開始懷疑能否勝任啦啦舞，因為四肢不協調，從沒跳過舞，身材走樣，體力不如人，年紀大怕被笑……在身體與心理重重挑戰下，彼此互相加油打氣，一步步為目標奮鬥努力。
60 週年校慶表演後，意外的以素人身份拍了廣告，流行歌曲 MV、發行單曲，同時開始校園巡迴推廣創意啦啦舞教學展演。
這部片有很多瘋子和傻子，但往往只有瘋子和傻子，才能活出令人羨慕的人生。全片展現這群跨世代校友倔強傲骨特質，面對人生種種困境，從不逃避，永遠正面迎擊。即使旁人有再多質疑，仍能堅定信念，勇往直前，一起完成了很多人生的第一次。
什麼原因讓空姐朱岩蘭籌組校友啦啦隊? 他是怎麼找回失聯的校友? 又為啥花8年時間拍這一部片? 這到底是個甚麼樣的啦啦隊? 一部超出預期，充滿歡笑、淚水，令你想像不到的搞笑勵志電影。等你一起作伙跳起來!
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