【雙十一不是只有光棍節，也是聖馬丁節☝️】#瑞士最詭異的傳統 有的讀者應該準備好網購了，但在瑞士雙11其實是傳統的聖馬丁節、聖馬丁節、聖馬丁節。（因爲很重要，所以寫三遍😆）
聖馬丁是4世紀一名脫下軍袍轉而奉獻天主教的聖人。他最廣爲人知的事蹟是，當他尚在軍隊服務時，他曾經與窮人分享斗篷。傳説中，聖馬丁在11月11日逝世，因此這天被天主教訂為聖馬丁日。每年此時，瑞士各地會舉行相關慶祝活動，其中最具特色的為以下三個：
【斬鵝儀式】(Gansabhauet)：每年聖馬丁節來臨時，琉森州蘇爾塞（Sursee）會舉行一項奇特的傳統活動。白天，他們把 #一隻死鵝 吊在在市政廳前方的台子上。當地年輕人會輪流穿紅袍、戴金面具現身，並矇眼揮劍，試著斬斷死鵝的脖子。儀式舉行的同時，現場也會進行幾個兒童競賽，例如：攀柱、跳麻袋、扮鬼臉。整個斬鵝儀式瀰漫中古世紀風格、奇妙詭異的氣氛。
鵝是聖馬丁節的代表性動物。相傳聖馬丁在拒絕擔任都爾主教的職務而走避時，被鵝的叫聲出賣。另外，一群鵝曾經打亂他講道。除此之外，在舊時代鵝也是歲末的納稅品及遣散僱工的禮品，因此烤鵝餐遂演變成一種應景食物（特別是在德國），而蘇爾塞的斬鵝儀式可能源自歐洲一度流行的古老家禽比賽。
【蕪菁燈籠遊行】(Räbeliechtliumzug)：11月初瑞士德語區的孩子會在家長或老師的協助之下挖空蕪菁、雕刻外殼，把根莖類蔬菜變身為燈籠。每個社區再各自安排時間，招集孩子帶著自己的作品、點蠟燭唱歌遊行。尤其，每年11月第二個週六蘇黎世州里希特斯維爾（Richterswil）會盛大舉行「蕪菁園遊會」(Räbechilbi)，大約1000名大人與小孩會參與蕪菁燈籠遊行。
【聖馬丁大餐】(Repas de St. Martin)：每年11月11日左右汝拉州阿茹瓦（Ajoie）會舉辦全國最知名的吃豬活動，其完整菜單通常包含：肉凍、培根、血腸、豬腳、火腿佐酸菜等等。除了大口吃豬肉，飲用當地著名土產—李子蒸餾酒（Damassine）更是一種必要。
11月11日代表農忙日子的結束。從前，農民在這天會支付租約、清償債務， 並準備寒冬的到來。因爲在過去的生活條件下，牲畜難以過冬，所以人們習慣在入冬前屠宰非必要性的牲畜，並把無法腌製或煙燻處理的部位即血液和肝臟製成血腸與肝腸食用。這便是「屠夫料理」（Metzgete），以及「聖馬丁大餐」的由來。
慘了，寫著寫著，突然很想吃烤鵝和豬腳。😂
我在IG帳號發佈即時訊息 https://www.instagram.com/gwenasuisse
#我的著作 社畜也可以很優雅 https://pse.is/JG69X ；瑞士不一樣 https://pse.is/HB27D ；瑞士不簡單 https://pse.is/FBJW9
一隻死鵝 在 [請問] 現在一只成年的白鵝多少錢? - 看板ask 的美食出口停車場
今天再跟家人聊天的時候討論到想養鵝，因為家裡有一塊養地。
每兩周有打不完的草想說鵝比較不會吵，多少也會吃一點草。
養大了也能賣掉，上網查不到，請問有人知道的嗎?
目前只查到一只小鵝大約是200元。然後不打生長激素，
完全是慢慢長大的話至少要一百天以上。
請問有沒有人有養鵝的經驗，可以分享一下，請問一隻鵝大約可以升多少小鵝出來??
會不會很容易遇到感冒全部死亡呢?
--
走在路上‧走在湖邊‧走在鄉間‧走在都市的灰色巨塔間
人的渺小清楚的被證實是一種確然可揭且無可抗拒的事實
特別是變化永遠趕在我們之前
無常總是出現在我們習以為常之後 (閒雲鐵鶴)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.89.143.28 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1688039068.A.5C7.html
... <看更多>