今年的秋天非常有感，愛吃鍋物的我也早已蠢蠢欲動。早就計畫好要來煮味噌石狩鍋，而且我有秘密武器在手，做出來的成品一定不會讓我失望。
說到秘密武器，我在這裡也不賣關子，先前就看過盤友分享她買的 #OZEN真空抗氧破壁調理機，說是打出來的果汁不會分層也可以放一整個下午都不變味不變黑，當時我就很感興趣；後來又看到認識的攝影師強者我朋友擔綱拍攝的商品照實在太美，就對這台特別的調理機留下了又美又強的印象。很開心也很榮幸接到總代理 雙喬嚴選 的試用邀約，當然要來好好試試又美又強又能真空抗氧的威力囉～
這次體驗的OZEN真空抗氧破壁調理機是煮婦最愛的玫瑰金，雖然我不是粉紅控（默默許願能出珍珠白），但這個低調奢華的砂金質感很可以，顏值非常高，外觀看起來不是討厭的塑膠感，好感度先加20分。操作方式也很簡單，可以 #一鍵完成真空加攪拌，也可以手動操作分別使用真空和攪拌功能，而且很好清洗，一改我以往對果汁機的印象（拿這台跟果汁機相比實在勝之不武啊）。
蒸好黃豆，滿懷期待地按下PUSH鍵打豆漿，不用一分鐘就打好了（我不放心還多打了幾下），打開一聞滿滿都是黃豆的清香，味道也很清甜，真的好神奇！用OZEN真空抗氧破壁調理機打的豆漿配上味噌調成鍋底，再加上蔬菜和鮭魚一起燉煮，就成了鮮甜又清爽的鍋底，食慾之秋就是應該這麼享受啊～
今天也是各家電商精銳盡出的雙11購物節，OZEN真空抗氧破壁調理機也有令人心動的優惠活動，買就抽 #韓國雙人來回機票、#調理杯、#儲物杯 等多項大獎，想把握良機立刻入手請至：http://bit.ly/2pQAKmJ
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【OZEN示範料理：豆漿味噌石狩鍋】
食材：
黃豆 1杯
水 900毫升
味噌 2大匙
包心白菜 1/4顆
鴻喜菇 1包
馬鈴薯 1顆
鮭魚 1盒
做法：
1. 黃豆先泡水4-6小時備用。
2. 泡好的黃豆瀝乾後在電鍋內鍋加1.2杯水，外鍋加2杯水蒸熟。
3. 蒸熟的黃豆瀝乾後倒入調理杯內，並加水到建議高度處。
4. 開啟電源，按下PUSH鍵打一分鐘左右即可
5. 將豆漿倒入小鍋內開火加熱，煮滾後再加入味噌調勻關火。
6. 在較大的鍋內擺入包心白菜、鴻喜菇、馬鈴薯和鮭魚，倒入豆漿味噌鍋底煮滾即可享用。
備註：本食譜的豆漿因為要與味噌搭配煮成鍋底，豆水比例較低，若喜歡更濃郁的口感可視個人喜好增加黃豆的比例。
一鍵完成真空加攪拌 在 《吉米教你看懂》可以抽真空的德國雙人破壁調理機 - YouTube 的美食出口停車場
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