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🐷高麗菜香菇燒賣
🥗蒜炒玉米筍花椰菜
🍳番茄炒蛋
🍙糙米飯
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繼續消耗高麗菜😆
今天分享美味又簡單的低醣料理高麗菜燒賣！
高麗菜絲取代麵皮，內餡的洋蔥先微波釋放甜味，再和泡軟的乾香菇丁和金針菇、薑拌勻！
最後中大火蒸8分鐘就完成了！
內餡肉多汁蔬菜鮮甜，很適合帶便當唷！
（內餡味道和外面的燒賣很像，其實也可以直接包入燒賣皮蒸）
大叔最近受不了週一-週六的雞胸肉+生菜沙拉了，看到高麗菜燒賣竟然以3秒的速度吃完3顆⋯😱（感覺應該是把自己逼太緊了⋯😂
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最後一張：住醫院一個晚上，累壞的喵喵！
驗血報告出爐，數值正常，沒有愛滋和白血病、披衣菌，只有稍微貧血，太開心了！🎉
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📒 高麗菜香菇燒賣 （2-3人份）
📹左滑影片/FB粉絲頁也有影片唷
材料：
高麗菜 200-300克（小顆約半顆）
鹽 少許
紅蘿蔔塊 少許（裝飾）
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肉丸材料：
瘦豬絞肉 250克
洋蔥 1/4顆
乾香菇 1朵
金針菇 80克（約1/2包）
薑泥 1-2cm
100%芝麻油 1小匙
蠔油 1小匙
醬油 1小匙
糖 1小匙
日本QP美乃滋 1小匙
香菇調味粉 1小匙
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作法：
1.高麗菜切絲和少許鹽抓勻，放置5分鐘軟化高麗菜。
2.乾香菇泡水軟化切丁、洋蔥切丁微波600w1分鐘軟化取出放涼，金針菇切碎、薑磨泥備用。
3.所有肉丸材料放入大碗拌勻，挖取一湯匙絞肉拍打成圓球，將軟化高麗菜黏在肉丸外層。
4.準備一個蒸爐水煮滾，網洞蒸籠放上烘焙紙或盤子，再將高麗菜燒賣放入，蓋上鍋蓋中大火8分鐘蒸熟，完成。
（圖片紅蘿蔔使用圓形模按壓成小圓狀，放在高麗菜燒賣中間一起蒸）
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一週 便當菜食譜 在 圖我的一週豪華便當菜- 美食板 - Dcard 的美食出口停車場
常常午餐都要吃外食，尤其在周邊沒什麼食物的公司上班，公司有點偏僻又遙遠，也根本沒有店家願意外送，所以常吃的也就那幾家店了- 食譜,便當, ... ... <看更多>