雞肉不同部位大評比
快Tag雞胸肉吃膩的朋友 告訴他還有其他的可以吃!
相信減脂的人一定有這樣的困擾
營養師啊~每次一直吃雞胸肉 我真的是要吃膩了
雞肉其他部位我還有哪裡可以吃啊~~~
這次選了五種重複性比較低的部位來比較
熱量從低➡高的排序
還特別選了很多台灣人熱愛的「七里香」
讓大家看看跟其他的比起來 他有多麼的不一樣~
1.雞里肌肉
可以發現他是熱量、脂肪最低 蛋白質最高的一款
其實他就是在雞胸肉的內側 但脂肪相對雞胸來說比較少
這樣說起來 口感上是不是會比雞胸肉更柴呢?
但依據我之前的經驗 因為雞里肌比較小塊
料理起來比較容易 在醃過之後反而會比雞胸肉更嫩
不過價格上 相對雞胸肉會貴一點~
有人也愛雞里肌肉嗎?留言讓我知道~
如果不喜歡或不常選也可以留言告訴我!
2.雞胸肉
減脂補蛋白質的好幫手!
現在雞胸肉購買已經超級方便
在超商、全聯都可以找到 開袋即食的雞胸肉了
自己料理的話 最簡單就是用鹽水醃過
口感也比較不會柴柴的
你還有什麼醃雞胸肉的小妙計嗎?
趕快留言告訴我(我要偷偷筆記下來~)
3.雞腿肉
雞腿肉雖然油脂相對雞胸肉比較多
不過如果是實施減醣的朋友
只要把皮去掉~雞腿肉就是很棒的選擇
而且雞腿肉口感比雞胸肉更棒!
不管是煮湯、乾煎灑一點胡椒鹽都非常美味~
小小科普雞腿肉是紅肉喔
最近覺得貧血需要補鐵又不吃牛肉的朋友,選雞腿肉就對了!
4.雞翅
雞翅就是比較不推薦大家去吃的啦~~~
大家可以看看 雞翅跟雞腿比較起來
蛋白質含量差不多 但是油脂含量是兩倍啊!
雖然我知道 有些人真的很喜歡雞翅
但如果你是在減脂尋找可以偶爾替換雞胸肉的食材
雞翅就比較不建議啦~~
5.雞屁股
俗稱的「七里香」
我有遇過朋友超級愛吃雞屁股 碳烤店必點七里香
你也有這種朋友嗎?TAG他讓他看看雞屁股的脂肪含量啊~
每100公克的雞屁股 就有52.4公克油脂!
雖然你可能會說 營養師~我不會吃到100公克的雞屁股啊
但一個小小雞屁股大約10-15公克 也就是大約50大卡了啊!
如果是愛吃雞屁股 但是要減脂的朋友 真的要少碰啦~
#營養懶人包 #營養師rickystime #健康 #養生
#營養師這樣說 #減脂 #減重 #蛋白質 #雞肉 #雞胸肉 #雞腿
同時也有61部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。 因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。 〜材料〜 新鮮的雞胗 300g 鹽巴 6g(...
「一直吃雞胸肉」的推薦目錄:
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一直吃雞胸肉 在 倪曼婷 營養師 Facebook 的最佳貼文
上次提了因減重不吃白飯後,這些年的減肥風潮還有 #一直吃雞胸肉!其實除了雞胸肉,還有很多選擇阿.....(文長慎入)
首先必須澄清, #雞胸肉對減重沒有不好,在食物分類上,雞胸肉屬於 #低脂的豆魚肉蛋類,#每30公克 的雞胸肉為一份,約含蛋白質7克、脂肪3克以下、熱量55大卡,確實是低脂又含豐富蛋白質的食物(之一),沒錯,重點想放在「 #之一 」,也就是說除了雞胸肉以外,#一般魚肉、#花枝、#蝦仁、#雞腿、#雞蛋白、#豆包、#無糖豆漿 等,也都是屬於低脂的豆魚肉蛋類,一樣都很適合列入減重菜單當中!🥚🐟🍴
而每日飲食指南將食物分成六個大類:水果類、蔬菜類、全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、油脂與堅果種子類,雞胸肉屬其中的 #豆魚蛋肉類,豆魚蛋肉類其實就是大家熟悉的富含蛋白質食物
💥 為什麼要叫豆魚蛋肉類不叫 #魚豆肉蛋類 或 #肉蛋魚豆類?
因為 #蛋白質類的食物中通常伴隨脂肪,不一定所有脂肪都是有利健康的,尤其是 #飽和脂肪,吃入過多的飽和脂肪可能增加罹患心血管疾病風險,因此國民飲食指南的建議,蛋白質類食物可按照豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉的順序去補充;所以,在雞胸肉前,也可以選擇豆類、魚類與海鮮、蛋類來源的低/中脂食物,有利於減重還能兼顧健康
再說,除了選擇低脂以外,攝取的「#總量」更是非常重要,不然就算選了很多低脂雞肉,份量加起來很多的話,總熱量還是不低啊!(在消耗量沒有提升的前提下,總熱量沒有變低,就很難瘦下來😌
以最常見的1500-2000卡菜單當中,建議的豆魚蛋肉量約6-7份/天,平均分配在三餐的話,每餐建議攝取約2-2.5份的豆魚蛋肉類,以剛剛提到的雞胸肉1份為30公克來說,一餐吃到60-75公克重便已足夠,但往往都是攝取過量, 更不提當餐是不是還有搭配其他蛋肉魚類或額外補充高蛋白粉/豆漿了,常見的減重困難之一,是 #蛋白質攝取過多,而非不足(且因 #烹調方式 關係,可能會吃進 #過多伴隨的油脂,更使體重控制不易
#結論
✏️ 只要控制好 #總熱量與份量: #均衡營養 也能瘦下來!
✏️ 老話一句:理想的減重方式,是可以 #長久執行又不影響健康 的
✏️ #讓減重菜單多點選擇 :雞胸肉可當作菜單之一,另外利用豆製品、魚類與海鮮、蛋類增加菜單的豐富程度,有變化的菜單才能讓減重持續下去!
一直吃雞胸肉 在 自由時報 Facebook 的最讚貼文
一直吃雞胸肉也會膩啊!攝取各種食材、營養均衡才是長久之計~
#增肌 #雞胸肉 #蛋白質
一直吃雞胸肉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。
用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。
如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。
或者可以使用電鍋的保溫功能來製作。
因為簡單好吃,所以請一定要嚐嚐派對的一道菜。
〜材料〜
新鮮的雞胗 300g
鹽巴 6g(肉量的2%)
壓碎的大蒜 2,3顆
迷迭香(乾燥也可以)少許
黑胡椒粒 少許
特級冷壓橄欖油 200~300ml(到肉的高度)
【相關影片】
從低醣肉前置處理到全雞肉料理的夜晚 / 雞胸肉3道介紹 / 在家烤雞肉串燒 / 雞皮柚子醋 / 排骨&印度烤雞風前置作業 / 蓮藕肉餅
https://youtu.be/hbmO_B-BnkY
老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
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#日本夫婦在台灣 #nihonjinfufu #油封雞胗
一直吃雞胸肉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話,還會帶著雞柳和皮的部分,所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨,所以一定要醃製後烤來吃吃看哦!
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材,但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話,肉會變得乾巴巴的,不好吃。
避免雞肉太柴,請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話,可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般,可做出美味的雞胸肉,請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
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Music:
One Step Closer - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理
一直吃雞胸肉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳貼文
今天的影片是從太太50歲生日那天早晨例行公事(Morning routine)開始。
(畢竟是日常生活習慣,没什麼特別的。呵呵)
叫醒老公到市場購買食材,老公爲了晚上的生日會製作10種義式常備菜。
毎個都很簡單又好吃,所以一定要試著做做看喔。
上週去了療癒旅行3天2夜。
左手中指的麻痺感有所稍微緩解。旅行中吃的料理等會在Instagram上傳,歡迎大家去看喔。
即使50歲了,為了能讓心靈、身體健康,希望今後也能和大家分享好的訊息。
感謝大家一直以來的支持!
【影片內的修改事項】
27:22 ×義式烘蛋 Frittata → ○ 義式炸豬排 Cotoletta alla milanese
【相關影片】
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
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●日本太太做常吃的常備菜 / 最好吃的肉醬做法 / 雞胸肉火腿 / iHerb開箱 / 起源日本的美味成分的想法
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●SUB中文字幕【Vlog】 週末のお誕生日ランチ / テレビ裏の配線を整える / 21歳の愛猫
https://youtu.be/dBa9XgJ7MXA
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【Instagram】
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
【影片內音樂】
Laserdisc - Chris Zabriskie
Clouds - Huma-Huma
Midsummer Sky
That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie のLaserdisc , That Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncos は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #morningroutine
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各位巨巨晚安,
如題,因為家裡經濟的問題,
不管增肌減脂我的主要蛋白質來源都會選擇雞胸肉,
可是最近發現一個問題,
吃雞胸肉已經吃到會反胃了,
就是吃到會一直很想吐,
就算不斷替換料理方式還是一樣。
最近甚至連吃東西都不太想吃。
請問有沒有巨巨有比較好的料理方式可以教教我的?
能壓掉味道之類的?
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