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在高雄評價相當高的土雞鍋🈵
你們看看連包裝也相當精緻有質感
一炖雞湯疫情期間也有提供外送服務🥰
在家防疫就用美食撫慰心靈吧ヽ(^o^)丿
燉湯類是這裡的招牌，私心最愛剝皮辣椒雞湯
使用土雞慢火燉煮，滑順的湯頭帶點辣辣的味道
加了一點蛤蜊口味更鮮美(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ
不趕緊來一碗怎麼說得過去啊！！
📍一炖土雞鍋
香菇雞 $170
剝皮辣椒雞湯 $170
豆乳雞 $100
+高麗菜 $30
+蛤蜊 $50
🏡：高雄市新興區文橫二路127巷8號
⏰： 17:30–02:00；週一二 公休
☎️：0926556139
Instagram追蹤 @iu0302授權提供
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Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
一炖土雞鍋╎高雄⋌新興
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防疫期天天在家吃飯追劇吹冷氣
（真的混享受~(˘▾˘~)
婆婆沒煮飯就是我外食的時間
一炖雞湯疫情期間提供外送服務
也有配合外送平台(熊貓／Uber eats)
🌟營業到凌晨 再晚都不怕
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一炖的紙袋跟湯碗質感都很好餒
保溫效果可以👍新興送到鳳山
還是溫熱溫熱的♪~ ᕕ(ᐛ)ᕗ
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剝皮辣椒雞湯好喝ლ(´ڡ`ლ)
湯頭順口帶點剝皮辣椒辣感
加了蛤蠣提升鮮度風味很夠味！
筍絲蛤蠣雞的筍子味比較重
蛤蠣大顆肥美！給的不少
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使用全土雞肉手工剁塊、慢火燉煮
湯頭呈現微微黃色 雞湯的油脂感
每鍋都附一碗四季豆肉燥飯🍚
白丁+肉燥絲+四季豆 口感豐富
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豆乳雞豆乳香味很夠 不用沾椒鹽
粉皮薄、雞肉偏扎實口感
追劇邊吃邊追 狠刷嘴♥‿♥
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✳︎ 筍絲蛤蠣雞湯 $210
〔+$30 高麗菜〕
✳︎ 剝皮辣椒雞湯 $170
〔+$30 高麗菜 +$50 蛤蠣〕
✳︎ 豆乳雞 $200
✳︎ 黃金泡菜 $40
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○.
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✎ 高雄市新興區文橫二路127巷8號
✎ 17:30-01:30
✎ 0926-556-139
✎ 週一、週二公休
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#太陽吃高雄
#太陽喝雞湯 .
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我們今天一起動手做牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔，真的是入口即化！我聽了就已經在流口水了，趕快看一看牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔的做法！
Beef Short Ribs Stew English Recipe: https://cicili.tv/beef-short-ribs-stew-recipe/
切菜板網站 GOOD PRODUCTS FROM EUROPE: https://goodproductsfromeurope.com/
服務：6
準備時間：10分鐘
烹飪時間：2小時55分鐘
牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔食材：
3½磅牛短肋骨
1湯匙清淡橄欖油
3片薑
1個洋蔥，切塊
2個馬鈴薯，切塊
1個桂皮
2個八角
2湯匙番茄糊
8杯雞湯
4湯匙醬油
1湯匙老抽
2湯匙蠔油
1/2杯紹興酒
1塊冰糖
2片月桂葉
1 1/2杯迷你胡蘿蔔
CiCi的聯絡方式：
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#美食天堂 #家常料理 #牛肉短肋骨燉馬鈴薯胡蘿蔔
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一鍋包晒所有中意既野!!?
[年糕蓋飯]
▪材料：
120g炖粉，3個年糕，1/2辣椒，1/3大蔥，350ml雞湯，1T蒜末，2T辣椒醬，1.5T辣椒炒，1.5T玉米糖漿，1T醬油，1.5T番茄醬， 1T糖，黑胡椒
白飯1.5份，蒜末1噸，鹽1噸，黑胡椒粉，2個雞蛋
▪做法：
1.將120克炖粉在熱水中浸泡5 – 10分鐘。
2.將1T蒜末，1.5T辣椒粉，2T辣椒醬，1T糖，1T醬油，1.5T玉米糖漿，1.5T番茄醬，黑胡椒粉放入碗中混合。
3.將350ml雞湯放入鍋中，並加入調味料。
4.湯汁沸騰後，加3條年糕煮沸。
5.醬變稠後，加入1/3大蔥，1/2辛辣胡椒粉和浸泡的炖粉，並保持沸騰。
6.將油倒入鍋中，並炒1T蒜末。
7.大蒜煮熟後，加入2個雞蛋製成炒雞蛋，然後加入1.5份大米。用1噸鹽和一些黑胡椒調味,完成!
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我最愛炆炖菜式，因為有汁又有肉?為了縮短烹調時間，近日我就入手了Tefal養生智能高速煲(CY638)，用來炆肉方便快捷?只需放入材料，按下煮食模式，便可輕鬆煮出又軟又腍的肉類?配合變壓提鮮技術，有如幫食物按摩，按壓出食材鮮味同口感，確保烹調效果理想，同時有自動排壓功能，夠哂安全，簡直是入廚新手都能煮出大廚的味道?
➡️這款高速煲是用IH導熱，火侯精準，內有自動調節鍋內的壓力，同時會自動排壓，限壓閥會間歇噴出蒸氣，確保烹調效果理想，最重要是不用看顧爐火，如需要更濃郁的汁料?只需要在排氣後選用煮汁功能，輕輕就把汁液收乾，不需要換煲再煮，簡單易用?
跟機己配有兩個球釜內鍋，這設計能令食物受熱更均勻，如有齊所有煮食廚具，一個煲可以做齊煎、炒、慢煮、炆、燉、焗、湯、飯、粥、蒸?
材料：
牛肋條 400克
大豆 150克
冰糖 10克
薑 5片
蒜頭 5粒
乾蔥 2粒
辣椒 4隻
米酒 3湯匙
青花椒 1湯匙
八角 2粒
桂皮 1支
月桂葉 3片
陳皮 1片
草果 2粒
辣椒乾 8隻
雞湯 400毫升
調味：
豆瓣醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
芡汁：
粟粉 2茶匙
水 1湯匙
1. 薑切片； 蒜頭去皮； 乾蔥和辣椒切成小塊； 把牛肋條洗淨抹乾，切成小塊
2. 首先選擇"香煎"模式，時間調至12分鐘，再按下"開始”，加入少許油和牛肋條到內鍋中，把牛肋條煎至上色後，取起備用
3. 放入薑、蒜頭、辣椒、乾蔥和其餘乾性料頭，再加入牛肋條、米酒、冰糖、蠔油、生抽和豆瓣醬，把材料炒勻後，再加入大豆和雞湯
4. 蓋上蓋子後，按下"取消”鍵，同時把蓋子上鎖，選擇預設的"牛/羊"模式和"壓力烹調"，並按下"開始"
5. 完成排氣後，把蓋子解鎖，把料頭取出，最後選擇"香煎"模式，時間調至5分鐘，再按下"開始"
6. 倒入芡汁，煮滾並加以拌勻，即可享用?
產品及購買詳情: http://tefalhomehk.com/epc/
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一炖雞湯 在 一炖土雞鍋 的美食出口停車場
一炖 土雞鍋：高雄市文橫二路127巷8號☎️暖心專線：0926-556-139 🈺️營業時間：PM18:00-AM1:00 ... 最後還是希望新顧客和老朋友們能多多支持我們一炖土雞鍋 ... <看更多>