屏東美食吃不停。#屏東市 #民族路夜市。王朝香菇肉羹。炒飯泡羹湯超獨家吃法 內行饕客才知道 鮮美肉羹夜市必點(#歡迎大家轉貼分享)
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這家開了四十多年的老字號小吃「 屏東夜市—王朝香菇肉羹」在 #屏東民族路觀光夜市 內佔有一席之地，位於民族路與民權路交叉口，範圍跨足72、74兩攤號的店位，販售著 #旗魚羹 #香菇肉羹 #蛋炒飯 #炒麵 #炒米粉 這類台灣傳統小吃，而這裡還有一種相當獨家的組合吃法，那就是把炒飯和肉羹加在一起，很有意思吧！最初只有內行老饕才會知道的隱藏版菜單，不過聽說被美食節目紛紛報導出來之後，也讓許多客人一到現場開口就是一碗「炒飯肉羹」，儼然成為眾所皆知的人氣招牌，相當受到歡迎。
香菇肉羹剛上桌，香氣也跟著撲鼻而來。羹湯有加入高麗菜、扁魚及其他佐料下去熬煮，濃稠溫潤勾芡、香菜與黑醋添味，每一口都能喝到柔順甘爽的好滋味，此外，選用溫體豬的後腿肉部分，以手工切條製作出紮實彈牙的肉塊，彈中帶嫩，肉質新鮮，更是在一碗羹湯裡表現搶眼，令人吃過之後再三回味。只單吃肉羹那怎麼夠，既然來了，何不多點盤炒麵、炒飯或炒米粉試試看，雖然調味和配料走樸實無華的簡單路線，卻是出奇的好吃喔。
【 屏東觀光夜市-王朝香菇肉羹 】
地址：屏東市民族路與民權路交叉口(屏東夜市內72、74號攤)
電話：08-7662068、0930386133
營業時間：早上10：00~晚上賣完為止(不定休)
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