《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》
有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。
實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從冷凍櫃拿出調理包，經過微波，澆在飯上，咖哩飯就可以端出去了。
當然，餐具跟擺盤很重要，老闆始終強調，視覺影響口感至少一成。
然後碰到疫情，所有咖啡店都休息了，那家咖啡館自不例外，能待的，就只剩三樓咖啡（我家住三樓）。
有天，該老闆來家裡還唱片，同時也來品個咖啡（用了「品」字，可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇）。
一邊品，也許餓了，我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯，這家那家，東區南區，總之，一種跡近信徒的虔誠聊法。
聊著聊著，老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包，與自己平常吃的料理包的區別。
「差在哪裡？」我問。
「差在品項。」他說。
「什麼意思？」我接問。
「自己吃，怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯？」他說。
這才恍然大悟，的確，如果每天吃那幾樣飯菜，遲早要出事。
「那你解決的方式？」
「我訂一家叫『甄馥』的料理包，就醬。」
他跟我一樣，一個人住，因為開咖啡店，所以三餐常常都在店裡解決，即便如此，他還是有他的原則，這個原則就是，要─有─變─化─
「『甄馥』？那是個什麼單位？」我好奇。
「單位」，是我與哥兒們習慣用的一個名詞，例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」，看到這名字，相信有些四、五年級生，腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。
「什麼單位啊？嗯，就是懶人要吃好料的話，要認識的一個單位。」他明快回道，隨手打開手機給我看資料，然後，照老美的講法，一切就是歷史了。
「甄馥」，換言之，就是一個提供料理包的「單位」。
上他們的網站，見有兩種海陸套餐，我吃牛肉，所以訂了一組有牛肉的，內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯，真的是海陸都有，如果那隻雞在面對險難時臨危一搏，不時飛起，那這一套就是海陸空了。因為有圖，很容易就進入那個用餐的情境裡，做選擇不難。
很快，收到料理包，擺進冰箱冷凍庫，照曾經流行過的一個講法，即，「選一個適當的時間，來進行一個用餐的動作」。
我因為一個人吃，所以訂購一次可以吃上三、四頓，當然，這麼多頓的前提就是，你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念，對了，其中會有的一頓，就是牛肉麵。
就講牛肉麵好了，因為處理最是簡單。
燒水，我會先下一把細麵；同時，再用一個小鍋，把湯熱了（我還是堅持不用微波爐），如果家裡有青菜，通常會再加一把青菜，然後把麵加入即可。
牛肉選的是牛腩部位，本就鬆軟，肉的量，也不是尋常牛肉麵店的量，而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨，希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭，則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成；牛大骨在熬湯過程中，關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出，配上各式蔬菜的鮮味，這樣的牛肉麵吃完，你絕對會興起一個念頭：嗯，以後在家吃牛肉麵就好啦，何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢？
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
料理包一次送來都是十二包，吃完牛肉湯麵，皆下來的幾頓，就看心情了。
我的吃法很另類，我不會「配飯」吃，我把料理包內容熱了之後，澆在白飯上，我吃蓋飯。
吃蓋飯是以前單身時養成的習慣，後來恢復單身，吃蓋飯的習慣也恢復，如今，料理包被我當蓋飯包使用，我覺得是個發明，老闆不要不高興。
可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃，尤其是比較沒有湯汁的料理包，此時蓋飯不如配飯。
我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃，塔香素鮮菇也是，可是其他的菜還是配飯吃比較合適，尤其是當幾個人準備吃合菜時。
我後來也發現，其實，白醬系統的菜，如果煮一把麵，將菜澆在麵上假裝吃義大利麵，也是一種樂趣。
總之，疫情比較嚴重的那段時間，本來挺擔心吃飯問題，可是因為料理包的出現，突然間，吃的問題解決，追劇看書的時間又多了許多。
最後要講的是，從來沒有想過，自己竟然也有這麼一天，與葉佩雯眉來眼去的，還挺得意。繼枕頭文之後，如今是料理包文，現在手上還有一些有趣的物件試用中，諸位，有好康，我會跟大家分享的啦。
下面這個連結，就是料理包的連結，謝謝大家
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一把青 在 [把青] 一把青#27, 28 保密防諜, 人人有責? - 看板TaiwanDrama 的美食出口停車場
你拿對方當自己人，對方不認你是自己人，而原本的自己人，也不認為你還是自己人。
自己人最可怕！你搞不好啊，兩面不是人！
處長這段話, 說的是小周, 卻更像朱青的處境
早在之前斷斷續續各種預告透露出的劇情中窺見一點朱青再度入獄的情景
很氣小周和芊儀的自私
但真正看完這段劇情後
卻不能確定如果是自己在那種混亂的情況下會怎麼做
把責任推給一個理論上已經在地球另一邊的人似乎是好辦法
就像當初把責任推給要退伍的郭軫一樣
結果該走的沒走, 就像當初郭軫沒了薪俸, 連新工作都丟了
郭軫至少還有朱青, 現在的小朱青是真的完全一無所有了
很多時代的悲劇很難客觀的用單一角度去衡量是非對錯
"保密防諜, 人人有責"
其實就字面上來看, 再想想當年政府丟掉了豪華大宅邸
搬到隔壁小小的新家, 大家都想念著那個大宅邸
鄰居三天兩頭伸頭張望管東管西的尷尬狀態
一些過度謹慎, 過度緊張的反應似乎也該算正常
但防諜防成了業務員爭取業績般的行徑
一些人與人之間的感情, 變成見獵心喜的把柄
扭曲了本身戰略的意義
也毀掉空軍村在南京時期
大家認真做好小太太, 認真當飛行員後盾的初衷
毀掉了人與人之間最根本的信賴
防諜未必真的防了, 倒是得防身邊隨時出現的細胞
"自己人最可怕", 但是連自己人都不能相信時
又怎麼可能所謂的"全國上下一條心, 反攻大陸回家去"?!
"你終於相信我了"
虛弱躺在浴缸裡獨自療傷的朱青讓我落淚
漂泊在亂世中, 太多的不得已
為了生存所以甘願做一條被美國人拴住的狗
說起來, 處長也是, 甚至當時那整個岌岌可危的政府都是
但是只有被命運捉弄必須靠賣笑甚至賣身生存
卻仍然想用自己微小力量去保護小顧, 整個11大隊,
甚至整個中華民國海軍空軍的小朱青
淪落到走投無路的境地
"有時候, 我真的, 好想郭軫...."
郭軫走後, 朱青第一次吐露心底對郭軫的思念
竟是對著當年互不低頭的學姊汪影
只因為此時此刻, 只有同樣淪落風塵的汪影
能夠了解那樣的身不由己, 那樣的悲傷無奈
汪影提及自己的孩子, 說來比朱青幸運
有個孩子在身邊, 不是孤單一個人,
但也更無奈吧
沒辦法給孩子有個能抬頭挺胸大聲說出來的職業
這樣收著兒子照片在外討生活的學姊,
是否讓朱青想起了那個理應和汪影孩子同年的郭寧遠?
"本人朱青，一時不察附匪成諜，現下悔悟，絕不輕信他人，姐妹亦不能信！"
不怪小周和芊儀一時慌張嫁禍遠在美國的朱青
但卻有些埋怨兩位姊姊在面對朱青要求借住時
沒先弄清楚狀況就把朱青趕出家門
朱青太過於倔強, 把自己的傷痛隱藏得太好
以至於其實已經走投無路了去找小周和師娘求援
卻沒人能看穿他心底的傷
師娘自己也是受過傷的人啊
葛牧師一句溫暖的問候就足以把他拉回最黑暗的恐懼中
怎麼會無法理解當看到自己當年為了求一線生機
作賤自己的照片, 被到處散布時的痛心
也完全沒想到, 一個美軍顧問身邊的當紅交際花
怎麼會讓照片在美國大兵手中傳閱?
空軍村容不下朱青時
其實代表著美國人勢力範圍內也容不下她阿
當大隊長被逼得承認自己是自新匪諜時
那是一個效忠國家一輩子的飛行員的痛
但我心疼的還是小朱青
偉成有機會按個指印, 揹著一個污點, 離開黑暗的偵訊室
小邵有小周和八大隊長極力營救
偉成更不用說了, 處長冒著丟官的風險也要護他周全
只有小朱青, 在救了那麼多人之後, 還是被孤單單的遺忘在監牢裡!!!
芊儀在怨恨小邵出賣偉成時, 甚至忘了自己前不久才出賣了那個盡心盡力幫忙的女孩!!!
朱青背負著村子裡小太太對妓女的輕賤
背負著十一大隊對間諜的鄙夷
被遺忘的女孩卻還堅持著實話實說, 擔下了匪諜這個大帽子
墨婷懷疑母親陷害小朱青阿姨時
小周拿朱青已經到美國敷衍
而故事開始,二十年後, 墨婷仍然告訴母親朱青帶著相片去美國了
這讓我忍不住揪起心
朱青, 不會就這樣, 離不開那個黑暗的小房間了吧................
能不能讓當年從警方黑車上不顧一切逃跑, 之後就顛沛流離一生的苦命女孩
有機會逃離這一切, 真正能 "快意餘生"呢??
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