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在家食串燒 😍 Baby Satay 一口沙嗲 解凍後燒十幾分鍾就食得,真係幾時想食都無問題啦
買10盒免費送貨，仲會送串燒專用電爐一個，其實～用氣炸鍋一次過解凍再炸埋都一樣又快又方便😋
Baby Satay 係正宗新加坡風味風味沙嗲串燒，抵食得來，佢的肉一D都唔馬虎。全都係不含味精、防腐劑、人造色素、鬆肉粉等等。打開真空包裝袋已經聞到好香~而電爐好易用，燒緊果時有少少煙，燒好的肉會有焦香，真係拍得住明火喎
肉質夠腍夠juicy，羊肉都唔羶。沙嗲味道甜甜地又夠香，真係好好味！醬有2款，辣味花生醬唔會好辣，入面有Ｄ蝦米，帶微辣的咸香，有少少ＸＯ醬的感覺
#在家串燒 #hkfoodfoot #一口沙爹 #沙爹
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店名：富士玩
地點：中壢區中山路310號
9/1晚上8點試營運
9/2~9/4下午2點~晚上11點試營運
9/5下午1點正式開幕~
歡迎大家有空多來逛逛
拍攝地點：新北市板橋區溪崑二街16巷15號
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材料
A
低筋麵粉 150公克 low gluten flour 150g
雞蛋 3顆 egg 3pcs
水 420ml water 420ml
柴魚粉 1大匙 bonito powder 1tbsp.
泡打粉 1大匙 baking powder 1tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
B
鮮蚵 適量 oyster q.s.
韭菜丁 適量 Chinese chive q.s.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
甜辣醬 適量 sweet chili sauce q.s.
C
蟹肉棒 適量 crab stick q.s.
高麗菜丁 適量 cabbage q.s.
美乃滋 適量 mayonnaise q.s.
燒肉醬 適量 barbecue sauce q.s.
柴魚片 適量 bonito flake q.s.
作法
柴魚粉和水先混合拌勻。
加入麵粉、泡打粉打勻，再加入雞蛋、沙拉油充分拌勻，靜置約10分鐘即成麵糊。
取章魚燒烤盤，均勻抹上油加熱，倒入燒麵糊，轉大火。
烤盤每個洞一半放入鮮蚵與韭菜丁，一半放入蟹肉棒與高麗菜丁。
取竹籤撥動底部，凝固即可轉中火，翻面整形成球型。
持續翻動製成完整圓球型，淋上適量油，轉大火煎至表皮金黃酥脆。(再加點油讓表面更香酥)
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*本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
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