第二次試作一口乳酪球
這次的烤色比第一次美多了！
基地餅乾改用消化餅，可是操作上有些失誤
導致脫模有點不美麗
等我做第三次應該就可以成功了
到時候再分享食譜給各位囉
一口乳酪球，真的好好吃阿！
#乳酪球
#消化餅
一口乳酪球 在 菜菜家的生活點滴 Facebook 的最佳解答
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛，也在其Youtube影片中提到，更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 這次受FRIDAYS的邀請 前往試吃經典招牌菜及新菜色 ✓開胃菜組合 裡面最令人驚豔我們一致認為是馬鈴薯皮 將他做得像餅乾一樣 搭配著酸乳酪沾醬 真的很開胃 ✓愛德荷州龍捲風 這道絕對我下次來還會...
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一口乳酪球 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最佳貼文
❤只有我自己吃得到的囤糧計畫❤🍞湯種吐司🍞
每次看到麵包只要寫上湯種~印象中就是柔軟好吃水分夠!
是我也好喜愛的麵包阿~😊
這陣子來到美國，吃不慣這裡的土司~
媽咪的冰箱也很努力開始囤糧囉😘!!!
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🎥食譜影片
💗不學不可草莓塔 > https://pse.is/Q3A6W
💗草莓生乳酪蛋糕 > https://pse.is/PS9N7
💗轟動日本鹽可頌 > https://pse.is/PUGA5
💗鬆軟好吃肉桂捲 > https://pse.is/PPVLC
💗基礎義式佛卡夏 > https://pse.is/PCM7H
💗紅茶伯爵磅蛋糕 > https://pse.is/NZ3QR
💗蔓越莓曲奇餅乾 > https://pse.is/MV8RZ
💗一口一口乳酪球 > https://pse.is/Q8K4A
💗燙麵法蔥花麵包 > https://pse.is/PTQ6R
💗日式棉花蛋糕 > https://pse.is/P8Q5T
💗牛粒。小西點 > https://pse.is/Q953L
💗舒芙蕾鬆餅 > https://pse.is/MEZY9
一口乳酪球 在 愛吃愛玩的小米蟲 Facebook 的最讚貼文
一口甜點，精緻美味又不怕負擔!
http://lalaho.tw/37cafe/
有時候只是想吃一點點的小點心，但又怕不小吃太多，會很有負擔!
那麼「37cafe」推出的一口甜點就很適合你!
乳酪球、燒菓子都是做成小小一口大小，每一顆味道和香氣都很飽滿，精緻美味又不會讓人有負擔，絕對適合只想吃一點點，或一次想吃很多種口味的你喔!
#宅配甜點
#一口乳酪球
#一口甜點
#小米蟲的米缸
一口乳酪球 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的最讚貼文
更多IG日常：https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
這次受FRIDAYS的邀請
前往試吃經典招牌菜及新菜色
✓開胃菜組合
裡面最令人驚豔我們一致認為是馬鈴薯皮
將他做得像餅乾一樣 搭配著酸乳酪沾醬
真的很開胃
✓愛德荷州龍捲風
這道絕對我下次來還會點
馬鈴薯削成螺旋狀後炸到金黃色
加上起司天使醬 墨西哥番茄辣醬..等等
很唰嘴但又不佔胃
適合在來看球賽或者閒話家常時
捏一口捏一口來吃
✓金色陽光小管沙拉
炸得酥脆的小管圈搭配萊姆香菜醬
很爽口沒有負擔
✓雙醬炭烤豬肋排
這道絕對是FRIDAYS最經典
整塊的豬肋排加上獨家雙醬
骨頭一切就可以切開的嫩度
吃完保證很爽快
✓香辣泰國雞肉麵
這道因為之前沒吃過 其實有點擔心
沒想到弟弟給予超高度的評價
說出“我會為了這道再來吃”
台灣獨家研發的義大利麵口味
原來已經在台灣熱銷20幾年
喜歡泰式口味的可以嘗試看看
✓綜合法士達
這道滿特別的
是利用雞胸肉跟沙朗牛排加入法士達滷汁炭烤
酸酸鹹鹹之外還有起司跟餅皮的搭配
真的吃下去就有種墨西哥的感覺
✓摩卡咖啡冰淇淋派
FRIDAYS招牌甜點
巧克力餅乾加上烘烤杏仁片再淋上巧克力醬
裡面是咖啡冰淇淋
甜而不膩的經典甜點做收尾再完美不過
FRIDAYS在台灣已經開業要30年
跟我年齡差不多 算是陪著我長大
以前常跟朋友們一起在FRIDAYS聚餐
這次拍完覺得FRIDAYS沒有變，真好
聚會場合推薦你們來！！
—————流氓時間-—————
2020/11/5~2020/12/7
憑出示此影片畫面至TGI FRIDAYS餐廳
消費滿1000元 免費送價值330元「愛德荷州龍捲風」乙份
*每桌限換乙份
*贈送餐點需酌收原價之10%服務費
*不得與任何優惠併用
一口乳酪球 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
情人節必學簡單甜點，輕鬆搞定他的胃～
更多【做吧！噪咖】系列影片►►https://www.youtube.com/watch?v=3uZmFZtVDyc&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=6
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12:58 台式彩虹馬卡龍 輕鬆收服他的心
#情人節 #七夕 #蛋糕 #巧克力 #蛋糕 #甜點 #馬卡龍 #乳酪 #布丁 #布朗尼 #蜜糖吐司 #巴斯克 #DIY
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一口乳酪球 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文
#簡易烘焙 #芝士食譜 #乳酪食譜
Gougeres 是一個法式的一口餐前小吃，來自法國的勃良第（Burgundy），乳酪/芝士的鹹香令人停不了口，這個配上白酒味道更適宜。
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小泡芙的麵糊是經過兩次加熱的過程。第一次是在鍋子煮數分鐘，第二次是放入焗爐以高溫焗好。而唯一令小泡芙升起的就是雞蛋，所以加入雞蛋的時候要充分打發直至麵糊出現如Soft Peak的V形狀。
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說起來這個法式點心製作時竅門不少，但材料非常簡單，還有準備的時間非常快速，所以不失為一個簡易的小食。
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傳統上泡芙在焗之前還會加上瑞士Gruyere 乳酪/芝士，像我在市場找不到的話就跳過這步好了。
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泡芙焗起來空氣感十足，我的食譜是一人份量，如果喜歡吃芝士的可能要多做幾份呢，還有用擠花袋可省了不少功夫喔。
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希望大家喜歡這個食譜吧。謝謝好友上星期傳來照片說跟著我多年前的食譜做了，不然差點遺忘了這個又好吃步驟又簡單的傳統食譜呢。
份量：一人份量，10-12個小泡芙 （4厘米直徑）
．
材料
．
水 60g
無鹽牛油 30g，切塊
低筋麵粉 35g
雞蛋1個，略打發
帕瑪森乳酪/芝士40克，磨碎
鹽少許
黑椒碎1/8茶匙（可略）
甜椒粉1/8茶匙（可略）
．
做法
．
帕瑪森乳酪磨成碎。
焗爐預熱至230度。
在一個小鍋裏，加入水和牛油，以中火煮至牛油完全溶化，離火。
加入麵粉及不斷攪動，然後再放回爐上，以小至中火煮麵團直至鍋子底部出現薄膜，及麵糊形成一團。
關火，將麵團轉移到碗裏冷卻1分鐘，但不可以完全冷卻。
雞蛋放至室溫，略為打發。
（以下步驟可用桌上直立攪拌器。）
雞蛋分兩三次加在麵團內，可用蛋拂攪拌之後再用刮刀不斷攪動，中間會看到麵團會分離然後再結合成麵團，打發好的麵團會有彈性及出現soft peak。
放入碎芝士、鹽、黑椒碎和紅椒粉拌勻。
將烤盤放上牛油紙。
用兩個調羹將麵糊做成球狀， 或可用唧袋（半寸唧咀）幫忙，放在牛油紙上。
麵糊以230度焗10分鐘，之後轉175度再焗20分鐘，期間不要打開焗爐，不然泡芙扁塌不能完美升起。
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
一口乳酪球 在 乳酪球。Cheese ball 的美食出口停車場
乳酪球 。cheese ball. Video by. carol Hu. on. youtube. ·. Carol 自在生活http://caroleasylife.blogspot.com/2015/07/cheese-ball.html. ... <看更多>
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因為乳酪球要冰的關係，所以是分開收到的。兩種都是禮盒裝。 1拷貝一口乳酪球. ... <看更多>
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