阿榮上菜 爆爆代班 x 雪球餅乾來了!!!/ 一之鄉
一之鄉 餅乾 在 阿榮嚴選 Facebook 的精選貼文
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一之鄉 餅乾 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的精選貼文
上回去內湖city link吃泰八泰國菜，順便逛了一下，看到一之鄉有跟line合作，有超可愛的熊大愛戀曲奇餅乾盒，還有LINE FRIENDS 繽紛趣禮盒，內含原味、巧克力、抹茶三種口味的蜂蜜蛋糕，鐵盒分別是熊大、熊妹跟兔兔，都無敵吸睛，請洽一之鄉官網 www.173cake.com
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一之鄉 餅乾 在 萊特‧微醺生活 Facebook 的最讚貼文
葡萄酒有蜂蜜香，那一定是加了蜂蜜。
懂葡萄酒的你，聽到這句話一定會嗤之以鼻。
沒錯，葡萄酒裡面的蜂蜜香並不是添加了蜂蜜，那蜂蜜蛋糕散發的蜂蜜香味呢？也不是添加蜂蜜，而那令人允指回味的蜂蜜香甜，又是怎麼來的呢？
這股如蜂蜜般的香氣，是來自於烘烤冷卻後的蛋糕，放入木盒中熟成超過24小時，由糖跟蛋的香氣揉合所散發。
所以啊！蜂蜜蛋糕正確名稱應該要叫”長崎蛋糕“（蜂蜜蛋糕好像是小時候一之鄉的名稱），而來自日本人氣甜點店的『黑船』所用的原料很簡單，只有糖、雞蛋、小麥粉，沒看錯，沒有發酵粉、沒有沙拉油、沒有牛奶或是奶油，如果有錯，那就是『黑船』社長沒說對了～～
『黑船』來自於大阪心齋橋大名鼎鼎的的長崎蛋糕百年名店-長崎堂，而在2006年於自由之丘開立品牌創始店後，其炫風才橫掃整個亞洲。
很幸運的，現在台灣也吃得到了，3/7（對啦！就是今天啦！）在SOGO忠孝店B2F設立了專櫃，有招牌甜點“長崎蛋糕”、“銅鑼燒”、“長崎蛋糕脆條”、“波浪型華夫餅乾”。日本甜點控的朋友，可千萬不要錯過啦！！！
p.s.你在吃長崎蛋糕的時候，可能會咬到有粗礪口感的結晶物，別擔心，不像是葡萄酒裡面的酒石酸結晶，其結晶是來自"雙目糖“，因為在攪拌麵團時，未完全溶解的雙目糖粗粒砂糖沈澱，而產生這種爽脆的咬感，讓你同時享受柔軟與爽脆的衝突享受！
一之鄉 餅乾 在 古娃娃WawaKu Youtube 的最佳貼文
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