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一之鄉蜂蜜蛋糕 在 [食記] 一之鄉台灣蜂蜜蛋糕創始店蓬鬆不黏膩- 看板Kaohsiung 的美食出口停車場
餐廳名稱：一之鄉 台灣蜂蜜蛋糕創始店
消費時間：2019年05月
店家地址：高雄市新興區中正四路20號
店家電話：07 285 6268
營業時間：11：00～20：00（週日營業到18：00）
餐點價位：蜂蜜蛋糕255元
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：無
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：美麗島站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350475361
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自從前陣子被開啟了蜂蜜蛋糕的開關之後，
最近都常常在亂吃高雄的蜂蜜蛋糕XDDD
從長壽本舖、熊本、黑船、巴堂、甚至是台中的坂神。
這一次就跑到一間沒吃過的一之鄉，來吃吃看蜂蜜蛋糕。
一之鄉的位置是在美麗島捷運站的附近，中正路跟中山路的交叉口，
招牌稍微有點小，但是應該不會到找不到的程度，
附近不是很好停汽車，機車的部分是還好。
一條蜂蜜蛋糕的價格是255元，
不過這個是機器做的蜂蜜蛋糕，並不是手工做的。
如果要收手工做的蜂蜜蛋糕要提前預訂（好像是三四個工作天，不太確定），
而且價格上一條是380元，雖然用料上是有比較好，
但是價格上也是跳了很多。
一之鄉的袋子選用的配色就跟一之鄉的招牌一樣，
是用台灣老一輩很喜歡代表喜氣的大紅色，
不過純粹就壽司羊個人的喜好而已，
還是比較喜歡溫和一些色調。
一之鄉的蜂蜜蛋糕上有墊了一層紙，
可以防止蛋糕黏在盒子上頭，
輕輕的掀開之後可以看到顏色比較偏深的上層，
感覺起來跟黑船的蜂蜜蛋糕有得比，
但是只要一看側面就破功了，只有薄薄的一層而已，
不過好不好吃比較重要，還是先來吃吃看～～～
咬下去之後是意外的蓬鬆感，
並不是像海綿蛋糕也不是戚風蛋糕的那種感覺，
而是沒有什麼黏度的蜂蜜蛋糕，
跟之前星巴克有出的蜂蜜蛋糕感覺差不多，
即使冰過之後，黏度上升的也不明顯，
並不是壽司羊喜歡的那種口感，
從這邊可以很明顯吃到手工的跟機器做的，還是有滿大的差別。
香氣的表現普普，不會像有些店的蜂蜜蛋糕，
一打開之後就可以聞到很棒的香味。
甜味上來說不是太高，
對於不太吃甜的人來說應該是還滿能接受的，
只不過對於愛吃甜的壽司羊來說，就沒有這麼合適了...
感想：
一之鄉的蜂蜜蛋糕基本上不難吃，
只是跟壽司羊心中理想的蜂蜜蛋糕有一段不小的差距，
（壽司羊喜歡吃偏甜而且濕潤有黏度的蜂蜜蛋糕）
所以一之鄉雖然是台灣蜂蜜蛋糕的創始店，
但是它的蜂蜜蛋糕並沒有打動壽司羊，
而且不知道是心理因素，還是機器做得差不多都是這樣，
一之鄉的蜂蜜蛋糕吃起來跟連鎖超商或是連鎖咖啡店的，
其實沒有太大的差別，不會讓人想要再特地去買來吃，
只能說如果下次要再買一之鄉，
真的要試試看雖然比貴，但是是手工的蜂蜜蛋糕了。
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.24.27 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1577633355.A.E8B.html
※ kamgx58:轉錄至看板 Food 12/29 23:29
有機會來試試看～～～
好的，謝謝推薦，有機會一定來試試看～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:44:53
如果不考慮價格，壽司羊最愛黑船，
但是考慮完價格，那就會選長壽本舖。
這間也不錯吃～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:54:37
感覺等等會出現很多人推巴堂XDDDD
※ 編輯: kamgx58 (101.12.24.27 臺灣), 12/29/2019 23:55:18
謝謝提醒～～～
哈哈哈，真的是大家的最愛～～～
巴堂好吃很多+1
下一次一定要來吃吃看～～～
在高雄可能很困難...
壽司羊沒有吃過南蠻堂，這個可能沒辦法確認...
嗯嗯嗯，
以前的長崎蛋糕是用糖跟蛋經過特殊的處理才會產生蜂蜜的香味，
之後才會被叫做蜂蜜蛋糕，
只是現在很多都是直接加蜂蜜了。
謝謝解釋～～～
哈哈，這間真的是大家的最愛～～～
特別是底下那一層超好吃！！！
很幸運的兩間都吃過XDDDD
真假，這麼厲害喔，下次來吃吃看～～～
每個人喜歡的都不同啦，
找到喜歡吃的就好了～～～
福砂屋XDDDD
只要有人喜歡吃都很棒～～～
好喔，下次來試試看義美的～～～
超多人推的啦～～～
沒吃過福砂屋QQ
沒吃過耶，感覺很厲害～～～
這麼推薦喔，看來一定要吃吃看了～～～
哈哈哈，那兩間不是同家兄弟的店嗎？
可惡...沒吃過...
真的是很嚇人...
嗚嗚嗚，不可以這樣炫耀啦...
謝謝您的詳細說明～～～
還不到難吃的程度啦～～～
※ 編輯: kamgx58 (101.15.216.131 臺灣), 01/01/2020 00:08:40
... <看更多>