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長年愛用している
ル・クルーゼ。
玄米炊いたり煮物を作ったり
オーブン焼きで使ったりと
結構色々。
お米を炊くのも便利なのは
蓋が重くて吹きこぼれません。
私の愛用調理道具
ル・クルーゼ。
フィスラーも結構持ってますが
この鍋は良きパートナーといったところでしょうか。
料理研究家 指宿さゆり
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ご視聴頂きありがとうございます。
めだま食堂へようこそ！
【お弁当の作り方】の動画です。
グラタン弁当の作り方、
詰め方を載せています。
〜Menu〜
グラタン
ポテトサラダ(シーアスパラ入り)
紫タマネギのピクルス
グルテンフリーカカオニブクッキー
本日は残り物を使って簡単にグラタンにしました。
主婦のおひるごはんなんてこんなもの(笑)
〜グルテンフリーカカオニブクッキーの作り方〜
Aココナッツシュガー50g
Aココナッツオイル70g
Aフラックスエッグ(フラックスシード粉大さじ1+水大さじ2)
Aバニラエクストラクト大さじ1
B米粉90g
Bココナッツ粉30g
B重曹小さじ1/2
B塩1つまみ
アーモンドミルク大さじ1〜2
カカオニブ大さじ4
AとBはそれぞれ別のボールで混ぜておく。
AとBを合わせて混ぜ合わせ、
アーモンドミルクで硬さを調節。
カカオニブも加えて混ぜ、
好きな大きさに成形して180℃に余熱したオーブンで
20分焼く。
焼きたては非常に柔らかいので、少し冷めてから
ケーキクーラーに乗せる事。
只今夏休みメニュー発動中！
好きなものを自由に作っています。
一週間のお弁当メニュー♬
月曜日 おにぎや混ぜご飯などごはんが主役のお弁当。
火曜日 麺類のお弁当。
水曜日 和風なお弁当。
木曜日 パンのお弁当。
金曜日 エスニック弁当。
土曜日 簡単乗っけ弁当。
日曜日 きまぐれ更新。
不定期でお休みを頂く事もあります！！
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どうぞよろしくお願いいたします。
お弁当箱→ルクルーゼの耐熱容器。
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使わせて頂いた動画内の楽曲
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フリーBGM「フラット気分」by shimtone
#弁当作り #グラタン弁当 #グルテンフリークッキー
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
四つ葉のクローバーは結構マジな気持ちの意味になるので、義理チョコには向かないかもしれませんよ！
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■使用ハケ
ルクルーゼ パストリー ブラシ シリコン 930008-45-01
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【材料】20〜25個くらい
冷凍パイシート：1枚（10.5x17cm）
グラニュー糖：適量（15gくらい）
ホワイトチョコレート：120g
抹茶パウダー：15g
1.冷凍パイシートを自然解凍する。
2.生地を伸ばしてグラニュー糖を振りかけて麺棒でめり込ませる。
3.1/4ずつ折っていく。
4.5mmくらいの厚さに切る。
5.繋がっている方を少しつまむ。
6.180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
【使用道具】
■ホワイトチョコレート 明治40g x 10個
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■抹茶パウダー
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
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■キッチンバサミ
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■Camera :
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■Lenz :
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TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)
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