リュウジさん考案！ねぎ塩油鶏めし
ヤマサのこれ!うま!!つゆを使った簡単やみつきレシピ！
【材料】 1人前
ごはん（温かいもの） 200g
鶏もも肉 100g
塩こしょう ひとつまみ
長ねぎ 1/2本
ごま油 大さじ1
これ!うま!!つゆ 小さじ4
----- トッピング -----
卵黄（Mサイズ） 1個
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
1. 長ねぎは、みじん切りにします。
2. 鶏もも肉は2cm角に切ります。塩こしょうをまぶし下味をつけます。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ炒めます。鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、さっと炒め合わせ火から下ろします。
4. ごはん、「これ!うま!!つゆ」を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け、トッピングの材料をのせ完成です。
5. お好みで、すりおろしニンニクやラー油、レモン汁をかけると、さらにおいしく召し上がれます。
【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
【レシピの紹介】
リュウジさん考案！ねぎ塩油鶏めしのご紹介です。「これ!うま!!つゆ」を入れるだけで味が抜群に決まり、旨味たっぷりの丼ができあがりますよ。少ない調味料でやみつきの一品がぱぱっとお作りいただけます。ワンパンで簡単にできるので忙しい時にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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