聖なる夜のクリスマススイーツレシピ8選|聖なる夜、クリスマス。おやつもいつもより特別にしたい?クリスマスの雰囲気を盛り上げるクリスマススイーツのレシピを8つ集めました。簡単にできるものからプロ並みの本格的なものまで、真似したくなるレシピが盛りだくさん。手作りおやつのアイデアを探している人にもおすすめです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/seinaruyoru-kurisumasusui-tu-resipi
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1. クリスマスの雰囲気満載の板チョコレートを牛乳パックを型にして作るレシピ
フルーツやナッツでデコった板チョコレート「チョコレートバーク」がここ数年欧米で大人気。日本でもプレゼントとして人気が出ていますが、このレシピではクリスマスバージョンを作ります。牛乳パックを型として使う作り方なので、特別な用具がなくてもできます。さらに袋入りのチョコレートを使う裏ワザで、さらに作業が簡単に!
https://youtu.be/PAdgtUqZsuY
2. 手作りクリスマスツリーのデコケーキ
クリスマスケーキというとショートケーキやブッシュ・ド・ノエルが定番。手作りのツリーを赤と緑のクリスマスカラーのスポンジケーキに飾った、これ以上ないほどのクリスマス色ケーキレシピをご紹介します。さらにアイシングもドイツのクリスマスケーキ「シュトーレン」のようにマジパンを使い、クリスマス気分全開です。
https://youtu.be/YvDCvIPpeEM
3. 【ドイツのクリスマスの伝統菓子】自家製本格シュトーレン
日本でも近年クリスマスのお菓子として人気なシュトーレン。このドイツの伝統菓子を自宅で焼き上げる本格レシピをご紹介します。少し時間はかかりますが、手間がかかるだけで実際の作業は意外と簡単です。ラムレーズンとドライフルーツがたっぷり入ったシュトーレン。クリスマス前のプロジェクトとしていかがですか?
https://youtu.be/YvDCvIPpeEM
4. ゼラチンバブルの中で雪が降る「スノードームケーキ」
雪がキラキラ降り積もる光景が美しいスノードームをケーキにしてみました。ゼラチンで作った大きなドームで、粉砂糖の雪が降り積もるお菓子の小屋を包みます。静かな雪景色の中に佇むお家がロマンチックな、美しい手作りクリスマスケーキのレシピです。
https://youtu.be/gmF0Qkfcb4U
5〜7. クリスマスのお菓子のレシピアイデア3選
クリスマスが近付いてくると、店頭のお菓子もみんなクリスマス仕様になります。でも同じようなお菓子が続くと飽きが来るもの。せっかく手作りするなら、どこにも売っていないかわいいお菓子にチャレンジしてみては?ちょと変わり種のスイーツのアイデアを3つ集めてみました。
https://youtu.be/5YqmPjlSMG4
8. 中が赤と緑のチェッカーのクリスマスケーキ
クリスマスの時期になると定番のショートケーキをよく思い浮かべますが、今回ご紹介するのも材料は王道のショートケーキ。ケーキの飾りは、チョコレートのもみの木でシンプルに。でもケーキを切ると中はクリスマス色。赤と緑のチェッカーがテーブルを明るく彩ってくれます。
https://youtu.be/EoumzdFQyfk
見て楽しい、食べて嬉しいクリスマススイーツのレシピを紹介しました。本格的なケーキにチャレンジして、みんなをびっくりさせてしまいましょう。
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ラムレーズン 作り方 プロ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
「レーズンクリームクッキーサンド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。低糖質お菓子ミックスと糖質の少ない材料を使用しました。生地にはアーモンドプードルとシナモンを使用することで香ばしさをプラス。滑らかな舌ざわりのチーズクリームとラムレーズンをサンドした大人の味のお菓子です。
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【macaroni × TOMIZ】
一般のご家庭やプロの方からも愛される
製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨
こちらで紹介している食材のほとんどが
富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤️
週末にぜひ作ってみてくださいね😊
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■材料(8〜10枚分/40分)
※生地を寝かせる時間含みません。
・発酵バター:60g
・ラカント(砂糖で代用可):20g
・a. 塩:1g
・a. 低糖質 お菓子用ミックス:80g
・a. アーモンドプードル:20g
・a. ベーキングパウダー:小さじ1/3杯
・a. シナモンパウダー:少々
<チーズクリーム>
・クリームチーズ:80g
・ラカント(砂糖で代用可):20g
・生クリーム:大さじ1杯
・レモン果汁:小さじ1杯
・ラム酒漬けレーズン:適量
■下ごしらえ
・バター、クリームチーズは室温で柔らかくします。
・ラム酒漬けレーズンは汁気を切ります。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
①ボウルのバターを入れて柔らかく練り、ラカントを加えて白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
②お菓子用ミックス、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダーをふるいながら加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。生地をひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1〜2時間ほど寝かせます。
③冷蔵庫から取り出し、生地をラップ2枚に挟んで麺棒で3〜5mm厚さに伸ばし、型で抜きます。
④170℃に温めたオーブン12〜15分ほど、きつね色になるまで焼いたらケーキークーラーにのせて冷まします。
⑤クリームを作ります。ボウルに柔らかくしたクリームチーズ、ラカントを入れてなめらかになるまで良く混ぜ合わせ、生クリーム、レモン果汁を加えてさらに混ぜ合わせます。
⑥⑤を片目口金をセットした絞り袋にいれ、④に絞り出します。レーズンをのせてクリームのみを絞ったクッキーでサンドしたら完成です。
■コツ・ポイント
・焼きたてのクッキー生地はとても柔らかく壊れやすいので、完全に冷めてからクリームをサンドしてください。
・低糖質お菓子ミックス、ラカント、発酵バターはそれぞれ薄力粉、砂糖、無塩バターで代用可能です。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/72899
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