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本日ドロップしました!
コロンビア カーボニックマセレーション
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TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
Monthly Coffee Roaster's
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IOLITE COFFEE ROASTERS
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コロンビア フィンカ・エル・プレーサー
ピンクブルボン カーボニックマセレーション
Colombia Finca El Placer
Pink bourbon Carbonic Maceration
中浅煎り
Light Roast
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生産国 Country:コロンビア / Colombia
原産 Origin : クィンディオ / Quindío
標高 Altitude : 1,644 - 1,744m
農園 Farm : フィンカ・エル・プレーサー / Finca El Placer
品種 Variety : ピンクブルボン / Pink Bourbon
精製方法 Process : カーボニックマセレーション / Carbonic Maceration
カッピングコメント : ライム , ラズベリー , カカオニブ , ミルクチョコレート , スパイシー , 絡み合う様々なフレーバー
Cupping Comment : Lime , Framboise , Cacao nibs , Milk Chocolate , Spicy , Complex
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フルーティーな特徴のあるピンクブルボン種のコーヒーにカーボニックマセレーションを行い、さらにそれを天日乾燥させる非常にユニークな精製過程を経たコーヒーです。
フレーバーはまさに驚きそのもので、まるでライムをギュッと搾ったかのような爽やかな味わいと共に、インパクトのあるスパイシーなテイストがこのコーヒーをまたより一層鮮明に引き立てます。
ただそれだけに留まらずフランボワーズやカカオニブを想わせるような甘酸っぱい酸味とミルクチョコレートのような柔らかい甘さがしっかりとこのコーヒーをフルーティーな味わいにまとめあげています。
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HOT / ICED : ¥500
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,生ゴミを再利用するライフハック42選|生ゴミを再利用するライフハック42選です。食べ残しや果物の種、バナナの皮などを再利用して、園芸やビューティーに使うライフハックや裏ワザを紹介します。 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www.chietoku.jp/namagomi-sai...
「ラズベリー コーヒー」的推薦目錄:
- 關於ラズベリー コーヒー 在 Traveling Coffee Facebook 的最讚貼文
- 關於ラズベリー コーヒー 在 Traveling Coffee Facebook 的精選貼文
- 關於ラズベリー コーヒー 在 Traveling Coffee Facebook 的最佳解答
- 關於ラズベリー コーヒー 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
- 關於ラズベリー コーヒー 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
- 關於ラズベリー コーヒー 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳解答
- 關於ラズベリー コーヒー 在 デコレーションのラズベリーの酸味香りと重なってロースト ... 的評價
- 關於ラズベリー コーヒー 在 【新発売】タリーズプレミアから遂にエチオピア単一農園の ... 的評價
ラズベリー コーヒー 在 Traveling Coffee Facebook 的精選貼文
TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
MONTHLY COFFEE ROASTER'S
Okaffe kyoto
グアテマラ モラレス
浅煎り
Guatemala Morales
Cinnamon Roast
生産国 Country:グアテマラ / Guatemala
地域 Region:コロテナンゴ / Colotenango, Huehuetenango
農園名 Farm:モラレス農園 / Finca Morales 1
生産者 Farmer:ラファエル・モラレス / Rafael Morales
品種 Variety:カトゥアイ / Cutuai
生産処理 Process:ウオッシュド / Free-Washed
標高 Altitude:1700m
焙煎度合 Roast:浅煎り / Cinnamon Roast
フレーバー Flavor:/ yellow peach, orange, cinnamon, hazelnuts, milk chocolate, tea like, syrup, sweet
味わいコメント Tasting Note:
ダークチョコレートやラズベリーのような風味、ヨーグルトのような酸味と味わいのバランスの良さが特徴です
Dark Chocolate, Raspberry, refined acidity and mouthfeel like a yogurt
発酵槽につけておき、コーヒー豆に含まれる酵素と微生物の働きでミューシレージを分解していく伝統的な手法であるフリーウォッシュド。
グアテマラらしい、しっかりとしたチョコレートのような風味にこの精製法が組み合わさることで複雑な風味と質感を生まれます。
ウエウエテナンゴ県はグアテマラ北西部のメキシコ国境に面した県です。
中心地から車で2時間ほどのところにコロテナンゴがあります。
グアテマラのコーヒーには総じて高いリンゴ酸、キャラメルの風味にふんだんな甘みがあります。収穫される地域によって風味は異なり、ウエウエテナンゴでは醗酵時間の長さから、他の地域よりもハッキリとしたフルーティーさ感じることが出来ます。
モラレス農園のこのコーヒーは、ストーンフルーツなどの甘さが際立ったコーヒーで、バランスの取れた上質な味わいです。
ラファエル・モラレスさんの作るコーヒーを是非お楽しみください。
HOT:¥420 / ICE:¥470
ラズベリー コーヒー 在 Traveling Coffee Facebook 的最佳解答
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届きました。
Okaffe kyoto 嵐山焙煎
TRAVELING COFFEE
今月の焙煎所
MONTHLY COFFEE ROASTER'S
Okaffe kyoto
グアテマラ モラレス
浅煎り
Guatemala Morales
Cinnamon Roast
生産国 Country:グアテマラ / Guatemala
地域 Region:コロテナンゴ / Colotenango, Huehuetenango
農園名 Farm:モラレス農園 / Finca Morales 1
生産者 Farmer:ラファエル・モラレス / Rafael Morales
品種 Variety:カトゥアイ / Cutuai
生産処理 Process:ウオッシュド / Free-Washed
標高 Altitude:1700m
焙煎度合 Roast:浅煎り / Cinnamon Roast
フレーバー Flavor:/ yellow peach, orange, cinnamon, hazelnuts, milk chocolate, tea like, syrup, sweet
味わいコメント Tasting Note /
ダークチョコレートやラズベリーのような風味、ヨーグルトのような酸味と味わいのバランスの良さが特徴です
Dark Chocolate, Raspberry, refined acidity and mouthfeel like a yogurt
発酵槽につけておき、コーヒー豆に含まれる酵素と微生物の働きでミューシレージを分解していく伝統的な手法であるフリーウォッシュド。
グアテマラらしい、しっかりとしたチョコレートのような風味にこの精製法が組み合わさることで複雑な風味と質感を生まれます
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@ Traveling Coffee
ラズベリー コーヒー 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
生ゴミを再利用するライフハック42選|生ゴミを再利用するライフハック42選です。食べ残しや果物の種、バナナの皮などを再利用して、園芸やビューティーに使うライフハックや裏ワザを紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/namagomi-sairiyou-raifuhakku/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 家庭でアボカドを簡単に発芽させる裏ワザ 0:00
まさか残ったアボカドの種を、自分の手で発芽させられるなんて、思いもしませんよね。実は簡単にできるんです。アボカドを発芽させる方法を紹介します。
https://youtu.be/OrxyHP-kqog
2.〜4. 野菜やフルーツの種を発芽させる裏ワザ
野菜やフルーツの種を発芽させる裏ワザです。出がらしのティーバッグに種を入れたり、コリアンダーをザルに入れたり、さらには食べたマンゴーの種から発芽させるなど、裏ワザ盛沢山!
https://www.chietoku.jp/tane-hatuga-urawaza/
5.〜10. 卵の殻を使っていちごやラズベリーを発芽させるライフハック 0:40
冷蔵庫に入っている野菜や果物を使って、ガーデニングを手軽に楽しめる嬉しい裏ワザです。 卵の殻を苗床として使って発芽させるので見た目にも可愛く、プラスチックゴミも出ません。種も少量から蒔けるので、ベランダ菜園など小さなスペースのガーデニングにもぴったりです。
https://www.chietoku.jp/gardening-tricks-seeds-on-egg-shells/
11.〜18. 家庭で簡単にできる生ゴミの有効利用8選 4:24
食事を作る時に必ず出てくるのが生ゴミ。それを「もったいない」の精神で有効利用します。 リサイクルといっても、美味しくてしかも体にも良い、クオリティの高いものを簡単に作り出す嬉しい再利用方法を8つまとめてみました。
https://www.chietoku.jp/practical-rubbish/
19.〜25. コーヒーの粉の出がらしを再利用!7:59
コーヒー粉の出がらしは、ビューティや家庭の色々なシュチュエーションで役立つ便利アイテム。 肌にマッサージしてみたり、匂いをとってみたり、コーヒーは飲み物として楽しんだ後も再利用でさらに役立ってくれます。
https://www.chietoku.jp/8-coffee-ground-uses/
26.〜31. 家庭で便利なティーバッグを使った裏ワザ7選 12:34
欧米を中心に広がるティーバッグを使った裏ワザ。日本人が緑茶を飲むように欧米では紅茶にくわえ、ハーブティー、フルーツティなどさまざまな香りや味わいのものが人気で、害虫対策や民間療法グッズとしていろいろな利用方法が編み出されました。ある意味緑茶の出がらしの再利用方法とも通じるところがあるこのライフハック。使用済みティーバッグの便利な使い方を7つまとめてみました。
https://youtu.be/93n_RElqzKE
32.〜38. 生ゴミをリサイクルした面白アイデア6選 14:38
家庭で出た生ゴミを、ただ捨てるだけにしてませんか?生ゴミを使ったリサイクルのアイデアです。家にあるものを再利用した、草木染めなどの手作りアイテムやお役立ちライフハック術を6つ紹介します。美味しく食べたものは、上手に再活用して、最後まで使い切っちゃいましょう!
https://youtu.be/Ovz1gxWI1nU
39.〜42. バナナの皮は捨てないで!歯や肌 植物が喜ぶ賢い使い方4選 16:56
栄養満点のバナナは、歯のホワイトニングやスキンケア、そして観葉植物の肥料にもぴったりな万能食品。と言っても、使うのは美味しいフルーツの方ではなく、皮。バナナの皮には歯や肌のケアに嬉しい有効成分や、植物がシャキッと元気を取り戻す成分がたっぷり含まれています。
https://youtu.be/1h-q_tbvtSg
普段なら何も考えて捨ててしまう生ゴミにも、まだ使い道がたくさん残されているんですね!特に夏場は、園芸系のライフハックをするのには理想の季節です。ぜひお試しください。
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ラズベリー コーヒー 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳解答
[スターバックス7/14~ ]夏に美味しい新フードメニュー[Starbucks]
◯夏におすすめ新フードメニュー
グリル野菜&ソイハンバーグフォカッチャ¥594
ペッパーハム&オニオン フォカッチャ ¥594
10種の野菜と5種のビーンズ サラダラップ¥484
バナナのアーモンドミルクケーキ¥484
クッキー&クリームドーナツ¥275
ピーチタルト¥506
ストロベリーポップ ¥319(税込価格)
[スターバックス7/14~ ]夏に美味しい新フードメニュー[Starbucks]
フラペチーノが話題になることの多いスターバックスですが、
今月は新作フードも目白押しなんです!
1か月に1回以上新作フードが投入されるので旬の食材を使ったものも多く、お持ち帰りもできるので自宅で楽しむことものも良いですね!
◯夏におすすめ新フードメニュー
グリル野菜&ソイハンバーグフォカッチャ ¥594(税込価格)
「もっちり食感のフォカッチャに、食べごたえのあるソイハンバーグを挟んだサンドイッチ
しっとり、もっちりとした食感のフォカッチャにノンエッグマヨソースを塗り、グリル野菜(ズッキーニ・ナス・黄ピーマン・赤ピーマン)・トマトソースで和えたミニソイハンバーグ・玉ねぎみじん切り入りトマトソース・レタス・グリーンリーフを挟みました。
ソイハンバーグは大豆たんぱくを主原料としていて、大豆特有の香りも極力抑えることで、まるでビーフのような味わいと食感を楽しめます。」
バナナのアーモンドミルクケーキ ¥484(税込価格)
「アーモンドミルクホイップクリームの優しい風味と、バナナ生地のしっとり感
バナナ果肉やバナナフィリングを混ぜ、隠し味にハチミツを加えて、バナナ風味の生地を焼き上げました。
さらに、軽い食感でハチミツ入りのアーモンドミルクホイップクリームを塗り、バナナチップをトッピングしました。」
クッキー&クリームドーナツ¥275(税込価格)
「クッキー&クリームの味わいを、しっとりもっちりドーナツで
しっとりもっちりとした生地に、ホワイトチョコレートコーティングをして、ザクザクとした食感のブラックココアビスケットをトッピングしました。
生地の中には、ほんのり塩味をアクセントにしたバニラクリームを入れています。
ご自宅でのコーヒータイムがさらに彩り豊かになるTOGO(お持ち帰り)もおすすめです。」
ピーチタルト ¥506(税込価格)
「白桃の爽やかな風味を堪能できるタルト
タルトカップの中に、コクのあるチーズムースを敷き詰めてラズベリーとレモンのソースを塗り、ホイップクリームをドーム状に絞りました。
ピーチをごろごろと盛りつけて楽しい形に仕上げています。
白桃の爽やかさと甘酸っぱさを楽しめる、夏にぴったりなタルトです。」
10種の野菜と5種のビーンズ サラダラップ¥484(税込価格)
「シャキシャキ野菜とビーンズを包んだ、食べ応えのあるサラダラップ
レタス・グリーンリーフ・にんじん・ごま油香る和風ソースで和えたサラダ・フィレタイプの大豆ミート・きゅうり・紫キャベツ・レモンビーンズサラダを、トマトピューレを配合したトルティーヤで包みました。
トルティーヤに配合したトマトピューレのトマトの一部は、スターバックスのコーヒー豆かすをリサイクルした、たい肥を使用して栽培されています。
まるでほぐしたチキンのような食感が楽しめる大豆ミートの味わいと野菜のシャキシャキ感をお楽しみください。」
ペッパーハム&オニオン フォカッチャ¥594(税込価格)
「もっちり食感のフォカッチャに、ペッパーハム、オニオンマリネなどを挟んだサンドイッチ
しっとり、もっちりとした食感のフォカッチャに粒マスタードマヨソースを塗り、ペッパーハム・オニオンマリネ・ボロニアソーセージ・スライス状のモッツァレラチーズを挟みました。
味わいの異なるペッパーハムとボロニアソーセージが織りなすハーモニーが楽しめる、食べ応えのあるサンドイッチです。
あたためなくてもそのままでおいしいので、TOGO(お持ち帰り)もおすすめです。」
ストロベリーポップ ¥319(税込価格)
「どこを食べてもストロベリーの味わいが楽しめる、スティック付きの焼菓子
甘酸っぱいストロベリーフィリングをふわっと口どけのよいスポンジ生地でサンドし、フリーズドライのストロベリーを混ぜ込んだコーティングで仕上げました。片手でも食べられるようスティックが付いているので、ちょっとした休憩にもぴったりです。」
シューカップ チョコ&ナッツカスタード ¥352(税込価格)
「チョコとナッツカスタードのクッキーシューをひとくちサイズに
2種類のひとくちサイズのクッキーシューを3個ずつ(合計6個)カップに入れています。
チョコは、ココア入りのシュー生地にチョコレートを混ぜ込んだカスタードクリームを入れ、チョコレート入りのクッキーとパールシュガーをトッピングしました。ナッツカスタードは、アーモンドプラリネを混ぜ込んだシュー生地になめらかなカスタードクリームを入れ、ナッツ入りのクッキーをトッピングしました。
気軽につまめるひとくちサイズなので、仕事や家事をしながらのコーヒータイムにもおすすめです。」
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#スターバックス
#スタバ新商品
#Starbucks
【スタバ紙袋リメイク】紙袋リメイク 折るだけで可愛いミニバッグに大変身!Paper bag remake
https://youtu.be/_FMJeABJO98
スターバックスの紙袋をリメイク!縫わずにかわいいバック♡【100均DIY】
https://youtu.be/hkbxjKtO0Y0
スタバの紙袋をリメイク!ティッシュカバー 10分DIYSTARBUKS
https://youtu.be/w-kuUC93KZg
スターバックス紙袋を可愛いバッグにリメイク【紙袋リメイク】
https://youtu.be/z43ty0qIw7A
【スタバ紙袋リメイク】5分DIY スターバックスの紙袋でオシャレな封筒を作ろう STARBUCKS
https://youtu.be/Xl_aimFlbBg
【スターバックス新商品】抹茶ティーラテアイス
2021年5月26日から期間限定で「抹茶ティーラテ(アイス)」が発売されます
通常はホットのみのメニューなので、アイスで飲めるのは今回だけかも
(2021年5月26日〜8月31日まで *なくなり次第終了)
https://youtu.be/GXm6kcsnUPU
スターバックス新作フラペチーノスターバックス ストロベリー フラペチーノ低カロリーケーキも
https://youtu.be/JijeuF3tkOM
スターバックス新商品 スタバ25周年記念グッズ ティラミスフラペチーノ
https://youtu.be/KdcVltnp2t4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/lLnxlAllIVU/hqdefault.jpg)
ラズベリー コーヒー 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳解答
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は比較的手に入りやすいもので材料少なく、簡単に作るボンボンショコラです。
完全にフタをしなくてもお洒落なデザインになりますね。
8時間程の冷蔵ならガナッシュは口溶け良くトロッとしています。手でおせば凹むくらいのソフトタイプのガナッシュです。
最後のカカオノートではロッテのCMに登場したスイーツを再現してみました笑
0:00 導入
0:25 コーティングチョコレートのモールディング
2:48 コーヒーガナッシュ
5:14 ストロベリーとラズベリーのガナッシュ
7:13 チョコカップから外す
7:54 完成
7:59 ラッピング例
8:31 試食
9:15 カカオノート(ロッテCM吉沢亮さんのピンクチョコイチゴサンドを作る)
[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
簡単コーヒーとベリーのボンボンショコラ
約18個分
[コーティング用チョコ]
ストロベリーチョコ:200g
スウィートチョコ:200g
溶かして固めるだけのコーティングチョコ(もしくはパータグラッセ)が無い場合は、普通のチョコをテンパリングして使うと良いです。
[コーヒーガナッシュのボンボンショコラ]
ハイミルクチョコ:100g(2枚)
生クリーム42%:50g
コーヒーの粉:2g
コーヒー豆:砕くものとホールのまま使うもの適量
[ストロベリーガナッシュのボンボン]
ピンクチョコ:90g(2枚)
生クリーム42%:40g
ラズベリー顆粒:3-4g
■ロッテ ガーナピンクチョコレート 45g ×10個
https://amzn.to/2OpldWX
■明治ハイミルクチョコレート 50g×10箱
https://amzn.to/3pk13ul
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
#ボンボンショコラ
#バレンタインチョコ
#valentinesday
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/P7iMm07wOWs/hqdefault.jpg)
ラズベリー コーヒー 在 【新発売】タリーズプレミアから遂にエチオピア単一農園の ... 的美食出口停車場
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【新発売】タリーズプレミアから遂にエチオピア単一農園の コーヒー 豆が登場!ナチュラル製法とエチオピア原種「ヘイローム種」が引き立たせるモカの甘 ... ... <看更多>
ラズベリー コーヒー 在 デコレーションのラズベリーの酸味香りと重なってロースト ... 的美食出口停車場
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