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ジャムクッキー②
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焼いたら更に大きくなりました。
直径6cm🙈🙈🙈
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☂️で真っ暗なので分かりにくいですが
ラズベリージャムとアプリコットジャムを乗せてます😊
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@ouchicafe_jp
【ローズマリービスコッティと砂糖不使用オリーブオイルのチョコレートムースでパフェ作り】
♡スタジオ風スタリング編♡
ちょっとした太陽の光加減で色合いが全然違ってくるから面白い☺️結局一枚だけ選ぶことは
無理で（笑）、数枚投稿することにします😆
義母が喫茶店経営していた時に使っていたパフェスプーン🥄と一緒に♡
5月オンライン料理レッスンでご紹介するローズマリービスコッティとオリーブオイルのチョコレートムースを組み合わせてパフェを作ってみました💓
先日、ISETANフランス展で @m_amour_official_ さんから購入したシャンパングラスにパフェを盛り付け、ジアンのロカイユを受け皿にしてスタリングしてみました😊ロカイユのなんとも言えない優しいカラーがいい味を出してくれます😍
パフェは、下から、グラノーラ→ラズベリージャム→オリーブオイルのチョコレートムース→バナナ→ローズマリービスコッティを砕いたもの(ジップロックとかの袋に入れて棒で叩いて砕く)→チョコレートムース→生クリーム→バナナとチェリー🍒🍌ベビーバジルでトッピング♡固いビスコッティをそのまま食べるのは苦手と言った方にはオススメの召し上がり方かな〜と思います！ビスコッティもチョコムースも甘さ控えめだから、ぺろっと食べててしまうパフェとなりました😍
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【ローズマリービスコッティと砂糖不使用オリーブオイルのチョコレートムースでパフェ作り】
♡テーブルスタリング編♡
続々とお申し込み、本当にありがとうございます😍まだお席大丈夫ですがご検討されてる方はお早めにご連絡くださいね😊
5月オンライン料理レッスンでご紹介するローズマリービスコッティとオリーブオイルのチョコレートムースを組み合わせてパフェを作ってみました💓
先日、ISETANフランス展で @m_amour_official_ さんから購入したシャンパングラスにパフェを盛り付け、ジアンのロカイユを受け皿にしてスタリングしてみました😊ロカイユのなんとも言えない優しいカラーがいい味を出してくれます😍
パフェは、下から、グラノーラ→ラズベリージャム→オリーブオイルのチョコレートムース→バナナ→ローズマリービスコッティを砕いたもの(ジップロックとかの袋に入れて棒で叩いて砕く)→チョコレートムース→生クリーム→バナナとチェリー🍒🍌ベビーバジルでトッピング♡固いビスコッティをそのまま食べるのは苦手と言った方にはオススメの召し上がり方かな〜と思います！ビスコッティもチョコムースも甘さ控えめだから、ぺろっと食べててしまうパフェとなりました😍
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ジャムは甘酸っぱいラズベリージャムを塗ってるよ！
憧れの感動ロールケーキレシピ5選｜フルーツや生クリームがたっぷり入ったロールケーキはみんなの人気者。そんな憧れの感動ロールケーキを手作りして、家族やお友達をアッと言わせてみませんか？お菓子作りの定番のロールケーキをアレンジしたレシピを5本紹介します。一度コツをつかんでしまえば、意外に簡単にできるので、週末にぜひ試してみてください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/akogare-kandouro-ruke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. キリン柄のバナナロールケーキのレシピ
海外で人気上昇中の模様の入ったデコロールケーキの一種、キリン柄のロールケーキのレシピです。かわいいくてフワフワしっとりなバナナの入ったケーキが、絵心なんてなくても簡単にできます。
https://youtu.be/IRPi332Xl6U
2. ラズベリーロールケーキのレシピ
ストロベリーより、ちょっと酸っぱくて、さわやかな甘みをもつ、ルビーのような美しさのラズベリー。このラズベリーロールケーキのレシピではそんなラズベリーの良さをたっぷりと引き立てます。ロールケーキになめらかなバニラクリームと甘酸っぱいラズベリージャムをたっぷりと加えて巻き込みます。ドラマチックにラズベリーを飾れば、みんなに自慢したくなるようなケーキの完成です。
https://youtu.be/8YqG5Sss1vs
3. カラメルりんごのロールケーキレシピ
ココアのふんわりケーキでカラメルりんごを巻いたロールケーキ。ケーキの中にも外にもたっぷり塗ったシナモンクリームが、カラメルりんごの味わいを引き立てます。みんなで切り分けて食べるロールケーキは、簡単に作れて誕生日ケーキにもお祝いにも、クリスマスケーキにもぴったりです。
https://youtu.be/4tee2oomnbU
4. ふんわりジューシーなまるごとみかんのロールケーキのレシピ
昔からのケーキの定番ロールケーキ。今回ご紹介するのは、みかんのロールケーキ。みかんというとちょっと昭和感が漂いますが、ジューシーなまるごとみかんと甘くないヨーグルトクリームをふんわりとしたスポンジケーキで包むと、おしゃれでインスタ映え間違いなしの美味しいケーキが出来上がります。
https://youtu.be/DF5G9KpU2FI
5. 華やかな花柄ロールケーキのレシピ
週末にお菓子を手作りをするなら、とびっきりかわいくて食べるのがもったいないようなケーキを作ってみませんか？この華やかな花形ロールケーキのレシピは簡単な上に、味も最高です。クリームチーズのクリームが美味しさを引き立てます。
https://youtu.be/HxtrvdZT9q4
みかんが丸ごと入ったロールケーキは圧巻の見た目！新たにお菓子作りにチャレンジしてみようという方にも、ぜひおすすめしたいレシピです。
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クッキングシートを簡単に敷ける方法でラズベリージャムを加えてガトーショコラを焼きました。
とろとろ柔らか食感のガトーショコラはとても美味しいです。
I baked the terrine chocolate in a round shape by easily laying roll paper.
The soft texture of the Raspberry jam gateau chocolate is very delicious.
◆クックパッドさんの「一気にできる！ケーキに「クッキングシート」をラクに敷く方法」
https://news.cookpad.com/articles/35176
◆動画はこちらです。
クッキングシートを簡単に敷く方法 How to lay the oven seat easily
https://youtu.be/7oMpbI2zjoM
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【ingredients】(5.9in type)
200g Black chocolate
100ml heavy cream
3 egg(room temperature)
30g Granulated sugar
80g Melted unsalted butter
Salt a little
5g Flour
100g Raspberry jam
Powdered sugar a little
8 Strawberry
5 blueberry
spearmint
【材料】15㎝型
ブラックチョコレート 200g
生クリーム 100ml
卵 (室温) 3個
グラニュー糖 30g
溶かし無塩バター 80g
塩 少々
薄力粉 5g
ラズベリージャム 100g
泣かない粉糖 少々
いちご 8個
ブルーベリー 5個
スペアミント 適量
【作り方】
準備・・・クッキングシートの詳しい敷き方はこちらをご覧ください。
https://youtu.be/7oMpbI2zjoM
①チョコレートを細かく割って沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく溶かします。
②割りほぐした卵に、グラニュー糖、溶かし無塩バター、塩、①の溶かしたチョコレートを加えて中心から細かくよく混ぜて、裏ごししたラズベリージャムを加えて混ぜて、薄力粉を振り入れて良く混ぜて型に流し入れます。
③140℃に予熱したオーブンで43〜46分湯せん焼きにします。
※真ん中がふるふると揺れるくらいで大丈夫です。
焼けたらケーキクーラーであら熱を取って、サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。
④型から出して泣かない粉糖を振りかけて、いちごとブルーベリーをトッピングします。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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各動画で使用しているグッズ(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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◆Kitsure 耐熱ガラス ボウル 5個セット 透明 丸型 サラダボウル（500ml/700ml/1000ml/1.5L/2.5L）電子レンジ・食器洗い機・オーブン対応 耐熱耐冷 洗浄便利 シンプル
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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