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【Everyday ホットプレート】クリスマスにぴったり。マルゲリータ鍋
■材料（2〜3人分/20分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・キャベツ：1/4玉
・なす：1本
・じゃがいも：1個
・バジル：適量
・モッツァレラチーズ：100g
・カットトマト缶：1缶
・コンソメ：小さじ2杯
・砂糖：小さじ2杯
・水：100cc
■下ごしらえ
・キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りに、なすは輪切りにします
・じゃがいもは皮をむき芽があれば取り除き、1cm幅の半月切りにします
・モッツァレラチーズは輪切りにします。
■作り方
①ホットプレートにキャベツを敷き詰め、鶏もも肉、じゃがいも、なすをのせます。
②カットトマト缶、砂糖、コンソメを混ぜ合わせて上にかけ、水を加えます。フタをして中火で5〜10分加熱します。
③フタをあけて、モッツアレラチーズをのせバジルを散らしてめしあがれ♪
■コツ・ポイント
・具材はお好みでアレンジしてください
・加熱時間は様子をみて調整してください
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/68682
『チーズたっぷり きのこのポテトグラタン』
【材料】 2人前(600mlのグラタン皿)
じゃがいも 150g
玉ねぎ 1/4個
エリンギ 1本
マッシュルーム 3個
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
コンソメ顆粒 小さじ1
有塩バター 15g
ピザ用チーズ 50g
モッツァレラチーズ（チェリータイプ） 50g
パセリ（生・刻み） 適量
【手順】
じゃがいもの皮を剥き、芽を取っておきます。
1. じゃがいもは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。
2. 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。エリンギは半分に切り、薄切りにします。
3. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えます。
4. とろみがついたらコンソメ顆粒を加え、火から下ろします。
5. 耐熱皿に4を少しかけ、1を並べ、さらに4をかけます。ピザ用チーズをかけモッツァレラチーズを乗せたら、オーブントースターで8分程、焼き色が付くまで焼きます。
6. パセリを振りかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
【レシピの紹介】
チーズたっぷり、きのこのポテトグラタンの紹介です。ピザ用チーズとモッツァレラチーズを使い、とろーり濃厚にしました。ホクホクのじゃがいもに絡めて、お召し上がりください。ホワイトソースも簡単に作れますよ。
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『アリゴインハンバーグ』
【材料】 2人前
----- 肉ダネ -----
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 50g
卵 1個
牛乳 大さじ1
パン粉 大さじ1
塩こしょう 小さじ1/4
ナツメグ 少々
サラダ油 小さじ1
----- アリゴ -----
じゃがいも 50g
モッツァレラチーズ 50g
牛乳 50ml
すりおろしニンニク 小さじ1/2
塩こしょう ふたつまみ
有塩バター 10g
①ケチャップ 大さじ2
①ウスターソース 大さじ2
①砂糖 小さじ2
パセリ（乾燥） 適量
【手順】
じゃがいもは皮を剥き芽を取り、一口大に切っておきます。
1. アリゴを作ります。一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。
2. 鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。有塩バターが溶けたら牛乳とモッツァレラチーズを入れ、中火で混ぜ合わせます。
3. モッツァレラチーズが溶けたら1を加えて弱火で混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えたら火から下ろします。粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で10分程冷やします。
4. ハンバーグを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。
5. ボウルに肉ダネの材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。2等分にし、3を包み俵形に成形します。
6. 熱したフライパンにサラダ油をひき、5を中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で8分程焼いたら取り出します。
7. 同じフライパンに①を入れ、中火で混ぜ合わせます。フツフツしたら火から下ろします。
8. お皿に6を盛り付け、7をかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
手順3でアリゴを冷蔵庫で冷やすことで、肉ダネに包みやすくなりますよ。
【レシピの紹介】
とろーりアリゴインハンバーグの紹介です。モッツァレラチーズたっぷりのマッシュポテト、アリゴを肉ダネで包んだ、ボリュームのあるハンバーグです。簡単デミグラスソースとの相性がぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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マッシュポテトと牛ひき肉のキャセロールのレシピ｜マッシュポテトと牛ひき肉のキャセロールのレシピです。下準備さえ終わればオーブンを使って簡単にできます。耐熱容器いっぱいに牛肉とじゃがいもを詰め込む、ボリュームたっぷりの夕食をお楽しみください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/massyupoteto-kyasero-ru-resipi/
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【材料（4～6人前）】
ポテトミックス:
- クッキングシート
- じゃがいも 500g
- 牛乳 100ml 少し温めたもの
- 卵 4個
- モッツァレラチーズ 100g
- スターチ 50g
- 小麦粉 50g
- 塩
- こしょう
- ナツメグ
フィリング:
- 牛ひき肉 300g
- 人参 1本 小
- セロリ 1本
- 玉ねぎ 半個
- グリーンピース 25g
- トマトペースト 大さじ3
- ビーフストック 100ml
- 塩
- こしょう
- パプリカパウダー 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1
- サラダ油 炒め油
- モッツァレラチーズ 150g
【作り方】
1. じゃがいもの皮を剥いて茹で、大きなボウルに入れて潰します。牛乳、卵黄、モッツァレラチーズ、スターチ、小麦粉、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせます。
2. 耐熱容器の底面と側面に油を塗り、クッキングシートを容器の大きさに合わせて切って敷きます。ポテトミックスを底面と側面に広げ、残りは取っておきます。予熱した175 °Cのオーブン（対流式の場合）で20分焼きます。
3. フライパンに油を敷き、ひき肉を炒めます。グリーンピースとみじん切りにした玉ねぎ、セロリ、人参を加えてさらに炒めます。火が通ったらトマトペーストとスパイスを加え、最後にビーフストックを注いで3～5分ほど煮詰めます。
4. フィリングのひき肉ミックスをポテトミックスの中に入れます。
5. 残りのポテトミックスを被せて平らに均します。モッツァレラチーズを振り掛け、さらに25分焼いて完成です。
お好みで刻んだイタリアンパセリなどを振り掛けてください。小さめに作ればオーブントースターでもできるレシピなので、気軽に挑戦してみましょう。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/sruO1HrS04A
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オーブントレーで作る朝ごはん3選｜大きめのオーブンがあるならぜひトライして欲しいのが、このオーブントレーを使った朝ごはんのレシピ3選です。朝食にぴったりな絶品料理を、オーブントレーを使って作ります。おかずにもなるハッシュドポテトから、お菓子作りの初心者も簡単にできるケーキまで、いろんなアイデアが満載。オーブントレーを使った朝ごはんで、1日が楽しく始まるはずです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://chietoku.imishin.jp/o-buntore-asagohan
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1. オーブントレーで巨大ケサディーヤ
準備時間: 25分
調理時間: 25分
合計時間: 50分
難易度: 初級
【材料】
- トルティーヤ 7枚
- じゃがいも 80g 小さいサイコロ状に切る
- 牛ひき肉 400g
- 赤玉ねぎ 小 1個
- コリアンダー 3本
- 牛乳 50ml
- 塩こしょう
- 卵 8個
- モッツァレラチーズ 100g すりおろし
【作り方】
1.1 トレー全体にトルティーヤを広げます。細かくきったじゃがいも、赤玉ねぎ、炒めて味付けした牛ひき肉をのせます。
1.2 卵と牛乳をとき、刻んだコリアンダーを入れて、トルティーヤを敷いたトレーに注ぎ入れます。
1.3 塩こしょうで味付けをし、全体にモッツァレラチーズを振りかけます。トルティーヤの余った部分を折り返してふたをし、180℃で熱したオーブンで25分焼きます。焼いている最中にトルティーヤのふたが開かないように、上から重りをのせるときれいに仕上がります。
2. ハッシュドポテト
準備時間: 25分
調理時間: 50分
合計時間: 75分
難易度: 初級
【材料】
- じゃがいも 570g
- 玉ねぎ 1個 くし切りにする
- サラダ油 50g
- にんにく 2片 細かく刻む
- タイム 大さじ1
- 塩こしょう
- ハム 300g
- チェダーチーズ 200g
- 卵 6個
- 小口ネギ
【作り方】
2.1 トレーに油を敷き、じゃがいもを荒くすりおろします。刻んだにんにく、タイム、薄切りにした玉ねぎ、塩こしょう、サラダ油を加えて全体を混ぜ合わせます。こちらをトレー全体に広げます。
2.2 180℃に熱したオーブンで40分焼きます。いくつかじゃがいもの合間に穴を作ると、火の通りが良くなります。
2.3 一度トレーをオーブンから取り出し、サイコロ状に切ったハムとおろしたチーズをトレーにふりかけます。グラスの底を使って6つのくぼみをつくり、それぞれに卵を割り入れます。トレーをオーブンに戻して、さらに10分間加熱する。ネギを添えて完成です。
3. オーブントレーで簡単ケーキ
準備時間: 15分
調理時間: 25分
合計時間: 40分
難易度: 初級
【材料】
- 小麦粉 480g
- 卵 4個
- 砂糖 大さじ4
- 牛乳 480ml
-- ベーキングパウダー 小さじ2
- いちご 8個
- ブルーベリー 100g
- オレオ 7枚
- チョコレートチップ 25g
【作り方】
3.1 卵、牛乳、砂糖、小麦粉を混ぜます。クッキングシートを敷いたトレーに生地を流し込みます。
3.2 生地の4分の1に小さく切ったいちごをまぶします。同じようにチョコレートチップ、ブルーベリー、砕いたオレオを4分の1の広さでトッピングします。180℃に予熱したオーブンで25分焼きます。
3.3 お好みの大きさに切って、メイプルシロップでいただきましょう。
オーブントレーがこんな風に活用出来るなんて！ケーキがトッピングをお好みのものに変えて、オリジナルの味が楽しめますね。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/WQmsedt2480
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2種類のマッシュポテトで作るポテトロールレシピ｜2種類のマッシュポテトで作るポテトロールレシピです。オーブンを使えば手軽に簡単に出来てしまいます。じゃがいもとさつまいもをを使うのでカラフルにシマシマ模様ができます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/massyupoteto-ro-ru-resipi/
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【材料（10～12スライス分）】
ポテトミックス:
- じゃがいも 約600g しっとり系のもの
- さつまいも 約600g
- スターチ 50g
- 塩 20g
- 卵 4個
ほうれん草ミックス:
- ほうれん草 500g 冷凍のもの
- 玉ねぎ 100g みじん切り
- にんにく 1片 みじん切り
- バター 40g
- 塩 10g
- こしょう 1g
- 砂糖 5g
ひき肉ミックス:
- 牛ひき肉 500g
- 玉ねぎ 100g みじん切り
- にんにく 1片 みじん切り
- サラダ油 20g
- 塩 10g
- こしょう ひとつまみ
- 砂糖 5g
- トマトペースト 80g
- BBQソース 100g
- パプリカ 70g 細かいサイコロ切り
その他:
- モッツァレラチーズ 10個 ミニサイズ
【作り方】
1. じゃがいもの皮を剥き、チーズおろしでおろします。布巾などに包んで水分をよく絞り出します。
2. スターチ30g、塩10g、卵2個を混ぜあわせます。
3. さつまいもの皮を剥き、チーズおろしでおろします。布巾などに包んで水分をよく絞り出します。
4. スターチ20g、塩10g、卵2個を混ぜあわせます。
5. 天板にクッキングシートを敷き、じゃがいもとさつまいものミックスを斜めの約3センチほどの帯状にのせます。予熱した160 °Cのオーブンで15分焼きます。
6. 冷凍のほうれん草を解凍し、水気を切ります。フライパンに油を敷き、玉ねぎとにんにくを炒め、ほうれん草を加えます。塩こしょうで味を調整します。
7. フライパンに油を敷き、ひき肉、玉ねぎ、にんにくを加えて炒めます。火が通ったら塩こしょう、砂糖、トマトペースト、BBQソース、パプリカを加えて少し煮詰めます。
8. 天板をオーブンから出して粗熱を取り、縦長に置きます。上部の10センチほどを除いてほうれん草ミックスを広げます。その上にひき肉ミックスをのせます。
9. モッツァレラチーズを手前に並べ、クッキングシートを使って巻き上げます。
10. 再び巻き上げたロールを160 °Cのオーブンに入れて10分焼きます。
の濃いさつまいもを使うと綺麗にオレンジと黄色のシマシマができます。まるでポテトロールとは思えないような鮮やかな色合いになるので是非ともお試しください！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/Lm6yUn9o5kA
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