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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
最近めちゃ流行っているマリトッツォ。コンビニなどでも売られていますが、コンビニだと基本的に一種類じゃないですか。マリトッツォ専門店では様々なトッピングが売られているなどバリエーションが豊富です。
クリームたっぷり、コロンとまあるいパンにおさまったマリトッツォをハグッと食べれば仕事の疲れも飛んでいっちゃいそう。見ているだけでもラブリーな気持ちになれます！
https://ascii.jp/elem/000/004/069/4069793/
【認真吃】#全聯甜點幫你試吃 | 羅馬生乳包 | Maritozzo | 日本爆紅流行甜點 | 一口滿嘴鮮奶油的滋味 // 🍞
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不能出國的這兩年，神遊日本旅行資訊，見到一種甜點的流行，就是「#Maritozzo」（マリトッツォ），中文叫「#鮮奶油求婚麵包」，現在可以在全聯 ft. Kiri的甜點系列裡吃到嘍~ 在全聯的甜點櫃裡叫「#羅馬生乳包」，與系列的其他新舊商品，於八月底甜蜜上架。說實在的，我非常想試試看マリトッツォ，但好像不見台灣的店家有推出，所以看到就馬上入手一盒！
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▓ #鮮奶油求婚麵包是甚麼 🥐
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鮮奶油求婚麵包，是義大利餐桌上常見的甜點，相傳是一種定情麵包，在綿綿的鮮奶油裡藏著戒指。求婚麵包，是用布里歐（Brioche）作為載體，塞入滿滿的鮮奶油，原味版本是沒有裝飾，頂多撒上糖霜。
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▓ #社群媒體的推波 📲
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社群媒體對甜點市場的推波，已經是一個主流趨勢了。視覺感官上的刺激，幾乎成為當代甜點爆紅熱議的基本條件。日本的 #マリトッツォ 於2020年底，在IG社群平台上爆紅，多間咖啡店、甜點店推出生乳麵包，並且有各種華麗的變形。的確，求婚麵包簡單的作法，濃郁大量的奶油與容易改變形式的條件，讓它可以快速變成更加「奇觀」的社群符號。
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▓ #全聯的生乳麵包 🥖
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我自行加上糖粉增加全聯羅馬生乳麵包的視覺與味覺，試吃開始！它的布里歐麵包比較乾一點，有點像一般的餐包，嚼一下是蠻香的啦。中間的重點，鮮奶油部分，是混合了「#奶油起司」（cream cheese），所以吃起來有個起司蛋糕的香味。只是我比較期待「滿滿的鮮奶油」，純粹的奶油香氣比較誘人吧！
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整體而言，如果沒吃過求婚麵包的人，可以容易地買到它，是蠻方便的～
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#價格：119元，小貴
#口味：奶油起司
#口感：稍乾
#甜度：低
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攝影 李長潔
文字 李長潔
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
流行っている(いた？)マリトッツォを低糖質で作ってみました。パンから焼くことも考えたのですが、結局生クリームを挟むだけなので、だったら世にある便利な低糖質パンを使ったほうが…という結論になり、シャトレーゼのパンを使用しました！
クリームは生クリームだと重く感じたのと、タンパク質が低くなるのがなんとなく気になったので、カッテージチーズにしてみました。
バニラエッセンスを入れたほうが雰囲気出ますが、味が直接変わるわけでもないのであってもなくてもどっちでもOKです。
以前作ったオートミールのパンとかも相性良くてオススメです。本当はこの次の動画でマリトッツォにしちゃう予定だったんだけど、色々狂って忘れてました😪
混ぜて焼くだけですぐに作れる！こねないオートミールパン
https://youtu.be/AI2vSIemGd8
┃ 今回使った材料たち ┃
低糖質系パン(おすすめはシャトレーゼ)
裏ごしカッテージチーズ 100g
甘味料(ラカント) 8~13g
(バニラエッセンス あれば2滴ほど入れるとスイーツ感アップ)
※脂質を気にしない場合は、生クリーム100gにラカント8~10g入れて、普通に泡立てて食べちゃっても◎
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約191kcal P19.4g F8.9g C16g (糖質5g)
※シャトレーゼのパン使用の場合
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
https://amzn.to/2XSE0yT
シャトレーゼの低糖質パン
https://www.chateraise.co.jp/onlineshop/online/request?product_id=1003404&category_id=94
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #低糖質 #マリトッツォ
ゲストで来ていただいた仙石來夢さんのYouTubeチャンネルはこちら！
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本日のスイーツは、パンとエスプレッソののれん分け店舗・「パンとエスプレッソと まちあわせ（渋谷・MIYASHITA PARK）」と「パンとエスプレッソと自由形（自由が丘）」のパンとスイーツになります。濱口さんが好きだという、甘いパンやスイーツを中心にテイクアウトいたしました！
また、今回「パンとエスプレッソと まちあわせ」「パンとエスプレッソと自由形」の店頭で「YouTubeのよゐこチャンネルを見ました」と言っていただくと、17日から23日の7日間、イートインのお会計総額から10％引きするキャンペーンを実施！
現在、各店舗で抹茶やほうじ茶や紅茶を使ったスイーツやドリンクを期間限定販売する「お茶フェア」「ほうじ茶フェア」も開催中！詳しくはこちらをご覧ください。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000050336.html
＜店舗紹介＞
パンとエスプレッソと まちあわせ
https://bread-espresso.jp/shop/machiawase.html
渋谷・MIYASHITA PARKにある『パンとエスプレッソと まちあわせ』は、パンとエスプレッソと初の「たまご」料理がテーマのお店です。「たまご」をイメージした空間で、パンとコーヒーと一緒に、できたての「たまご」料理を味わうことができます。また店名には、「待っている時間をたのしむ」というもう一つのテーマのもと、MIYASHITA PARKの、そして渋谷のまちの新しい「まちあわせスポット」になれたらという願いも込められています。
住所：〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South2F
営業時間：8:00～23:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-6805-0830
instagram：https://www.instagram.com/bread.espresso.and.machiawase/
「パンとエスプレッソと自由形」
https://bread-espresso.jp/shop/jiyugata.html
「パンとエスプレッソと自由形」は自由が丘駅から徒歩3分ほどにある商業施設「Luz（ラズ）自由が丘」の3階にあります。
店内は“雲”をコンセプトにしていて、流れるような形の白い壁に、ブルーの照明や木製テーブルなどが配されています。 空間を創り出すやさしい曲線が、日常から離れてリラックスした気分にさせてくれます。
住所：〒152-0035
東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘3F
営業時間：平日10:00～19:00
土日祝：9:00～19:00
定休日：定休日なし
電話番号：03-3724-8118
instagram：https://www.instagram.com/bread_espresso_jiyugata/
＜お茶フェアの詳細はこちら＞
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000050336.html
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［8/21発売］ファミマフラッペシリーズ新作◯Afternoon Tea」監修の紅茶味と新作スイーツ
ファミリーマート“Afternoon Tea”監修の「ロイヤルミルクティーフラッペ」8月21日発売。
ファミリーマートの『フラッペ』は、コーヒーマシンのミルクで作る人気のフローズンドリンク。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」は、紅茶ブランド“Afternoon Tea”が監修。
ミルクティーと相性の良い紅茶『アッサム』と、上品な渋みのある紅茶『ケニア』の2種類を使用し、さらに細かく粉砕した紅茶茶葉をあわせることで、濃厚なミルクの中に香り高い紅茶が感じられる味わいとなっています。
濃厚なミルク感が感じられるアイスと、氷の粒を最大限細かく砕いたかき氷を混ぜ合わせ、さらに、紅茶風味のクッキーをトッピング。
なめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感がアクセントになっています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」の販売価格は320円(税込)。
全国のファミリーマート店舗で販売されます。
現在、ファミリーマートでは「贅沢マスカットフラッペ(298円)」「森永ラムネソーダフラッペ(298円)」「森永ミルクキャラメルフラッペ(320円)」「カルピスのできたてフラッペ(298円)」「リッチフラッペストロベリー2017(330円)」なども販売されています。
「アフタヌーンティー ロイヤルミルクティーフラッペ」297円（税込320円）
「紅茶ブランド「Afternoon Tea」監修のもと開発した、香り高い紅茶とミルクのコクが特長の本格的なミルクティーを味わえるフラッペです。紅茶風味のクッキーをトッピングし、細かく砕いたなめらかなミルクティー味のかき氷の中に、クッキーの食感を楽しめる仕立てです。［数量限定］」
とろけるクリームわらび餅 213円（税込230円）
「歯切れ良い食感のわらび餅生地に、ホイップクリームときなこをトッピングしたスプーンで食べるわらび餅です。別添で「黒みつ」付きです。」発売日：2021年8月20日
クリームシフォン マリトッツォ風184円（税込198円）
「オレンジ風味のシフォン生地にホイップクリームをサンドした、話題のマリトッツォをイメージしたシフォンケーキです。」発売日：2021年6月8日
しっとりミルクレープロール 税込198円
９層に重なったミルクレープをロール状にした、普通のミルクレープとはちょっと違うロールケーキスタイルです
ふわふわで崩れそうなくらい柔らかいミルクレープはとっても美味しいです
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#ファミマ新商品
#ファミリーマート
#ロイヤルミルクティーフラッペ
イタリアガイドMIMEが日本で話題のスイーツ「 マリトッツォ 」を食リポ！ ... 20年 現在 まで2800人以上のお客様をアテンド経験25歳に初イタリア渡航と ... ... <看更多>
マリトッツォ 現在 在 天平庵 - 和菓子屋さんのマリトッツォ 話題のスイーツ ... 的美食出口停車場
土曜と日曜限定で販売いたします！ ーーーーーーー 「和菓子屋さんのマリトッツォ」. 本来はブリオッシュ生地に生クリームをたっぷり挟んだローマのスイーツですが、 ... <看更多>