shopping😌✨
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北海道東部の自然豊かな町・浜中町で、
稚ウニから良質な昆布を食べさせながら
丁寧に育てられた完全養殖エゾバフンウニ
天然ものを超える濃厚な旨味が特徴で
国産ウニが少なくなる秋からでも
出荷できるのは完全養殖ものならでは
その貴重な完全養殖「極のエゾバフンウニ」がいよいよ解禁とのことで、ストーリーに掲載しましたが超早割で購入したよ😌💗
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豊富なミネラルをたっぷり含んだ浜中の昆布。中でも最も甘み成分を含む猫足昆布を食べて育った浜中の完全養殖エゾバフンウニだからこそ、昆布の甘みがそのままウニの旨味
が天然ものと旨味が格段に違う🙌
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シーズン終わっても、また美味しいウニを食べる機会があるなんて贅沢💞
絶対にうに丼にするんだ（笑）
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https://www.makuake.com/project/maruki/
@hirakawasuisan_official
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