🍳コスパ最強!🍳
(レシピあり)
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #かぼちゃと玉ねぎのデリ風サラダ
ライブ配信のお知らせ
放送日変更のお知らせ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077796888.html
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かぼちゃの甘みに
玉ねぎのシャキシャキ食感がアクセント。
重ねてレンチンするだけで
おうちでデリ風サラダの完成。
ポイントは下味。
熱いうちに下味をつければ味がボケず、
マヨネーズが減らせてヘルシー。
地域差はあるけど
ひとり50円ぐらいでできるので
よかったらぜひ♪
余ったかぼちゃの保存法も書いたよ!
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1️⃣【かぼちゃと玉ねぎのデリ風サラダ】
⏰調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:#宇田令奈 さん(#うつわ屋フランジパニ さんで購入)
【材料:2人分】
かぼちゃ...正味200g
玉ねぎ...1/4個(50g)
ロースハム...2枚
マヨネーズ...大さじ1
A
酢...小さじ1/2
塩、こしょう...少々
❶かぼちゃはひと口サイズに切る(皮もむいた状態です)。玉ねぎは粗みじん切り、ロースハムは色紙切りにする。
❷耐熱容器にかぼちゃ→玉ねぎの順に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで4分ほど加熱する。全体に火が通ったらマッシャーなどで潰し、熱いうちに【A】を加えて混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら、ロースハム・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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📺ライブ配信のお知らせ
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明日9月18日(金)20:00〜
Panasonicさん
おにぎり浅草宿六の三浦さんと
ライブ配信を行います♪
私は、新作のおにぎりレシピを
実演させていただきます^^♪
抽選で銘柄米が当たるキャンペーンもあるので
もしよければ
@panasonic_cookingさんをフォローして
ライブ配信にご参加くださいね♡
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📺テレビ放送延期のお知らせ
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本日放送予定の
「今日感テレビ」ですが
こちらも放送が延期になりました。
【放送日】
9月29日(火)
RKB毎日放送 新番組「ただいま」
今日感テレビは今週で放送が終了となり
月末から新番組に生まれ変わります。
そこでオープニング企画として
放送していただけることになりました。
しばらくお時間があきお待たせしてしまいますが
楽しみにお待ちくださいね♪
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💬タグ付け大歓迎です!
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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🏷
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅J-BLASTチャンネル,也在其Youtube影片中提到,豚肩ロースとピーマンが安かったので今晩は《チンジャオロース》です(=゚ω゚)ノ 以前、中華料理の番組で作り方を見た時に一番のポイントは【下味をしっかりつけること】と知りました(∩´∀`)∩ 下味というと、普通に醤油とか酒とかを思い浮かべますが、実は大事なのは「卵と片栗粉」なんですよね~(=゚ω゚...
「ポイントは下味」的推薦目錄:
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ポイントは下味 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【居酒屋風♡タコのめんつゆ唐揚げ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074857524.html
⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
❄️冷蔵保存:不可
やっっっっと週末ですね♡
ということで、今日は
タコを使ったやみつきおつまみ♪
作り方は、とーっても簡単で
ぶつ切りにしたタコに下味をつけ
あとは衣をまぶして揚げ焼きにするだけ。
油はたったの大さじ2だけなので
とってもヘルシーで後片付けもラクラク♡
外はサクサク、中はプリプリの食感も
たまらなく美味しい!
これは、キンキンに冷えたビールがすすみます。笑
ポイントは、下味の”めんつゆ”。
しょうゆだけでももちろん美味しいのですが
めんつゆを加えてると旨味が更にアップ♡
和風だしがきいたしっかり味に仕上がるので
男子もお子様も喜びますよ^^♪
とにかくとっても簡単で
包丁不要&ポリ袋&揚げ焼きでできちゃうんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料:1〜2人分】
ゆでタコ...150g
a 酒...大さじ1
a しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)...各小さじ2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ2
サラダ油...大さじ2
【作り方】
①ゆでタコは食べやすい大きさのブツ切りにし(キッチンバサミを使うとラク!)、ポリ袋に入れて【a】を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ10〜15分ほどおく。
②新しいポリ袋に、汁気を切った①・片栗粉を加えて空気を入れ、上下にふって満遍なくまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れる。時々上下を返しながら2〜3分揚げ焼きにする。
あれば、レモンを絞ってかけるとさらに美味しい!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ちなみに余談ですが...
おつまみと言ったらこちらもオススメ♪
『むね肉deサクサク!クリスピーチキン』
(ブログに写真あり)
作り置きしても温め直しても
冷凍保存しても美味しいスグレモノ♪
パサつきやすいむね肉が
劇的に柔らかくなるんで
むね肉苦手な男性やお子様も喜んでくれるはず♡
また、マヨネーズ苦手な方のためにマヨを抜き
卵アレルギーの方のために卵を抜いて
何度も何度も試作して完成させました。
そして、レシピについてくる
『ハニーマスタードソース』が絶品で
これをつけて食べると、子供は最強に喜ぶと思います^^♪
最近作ったむね肉レシピの中で
一番のお気に入り&自信作。
新刊『Yuuのラクうまベストレシピ』を
Amazonでご予約頂くと先着順で
レシピカードをつけさせて頂いておりますので
もしよろしければ...ご予約頂けると嬉しいです。
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
市販のめんつゆに負けない
簡単手作りめんつゆの作り方(濃縮別に3種類)もあるんで
めんつゆ持ってないとか
市販のめんつゆ使いたくないって方の
お役にも立てるのではないかなと思っております^^♪
★ブログの最後には
『その他のおつまみレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #節約 #時短 #おつまみ #揚げない #やみつき
ポイントは下味 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【デリ風♡れんこんツナサラダ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074089608.html
⏰調理時間:10min(粗熱を取る時間を除く)
❄️冷蔵保存:2〜3日
れんこんを使った
シャキシャキ食感が楽しい
やみつきサラダ♡
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
サッと茹でたれんこんときゅうりを
ツナとマヨネーズで和えるだけ♪
ポイントは、れんこんの下味。
サラダって茹でたり塩もみして
そのまま和えるだけだけだと思うんですが
私は、根菜や春雨の場合は
熱いうちに下味をつけます♪
このレシピもそうだし↓
ポイントは下味♪こく旨濃厚〜♪
『デリ風♡ごぼうサラダ』
これもそう↓
10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』
他には、ポテトサラダも
じゃがいもが熱いうちに下味をつけます。
こうすることで、味がボケないし
調味料少なくても、バッチリ味が決まるし
根菜なんかは土臭さ?っていうのかな
あれが軽減されて、すっごく食べやすくなります♡
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
【材料:2人分】
れんこん...1節(150g)
きゅうり...1本(100g)
ツナ缶...1缶
a 酢...小さじ2
a しょうゆ、砂糖...各小さじ1
b マヨネーズ...大さじ2
b 塩、こしょう...少々
【作り方】
①れんこんは皮をむいて薄い輪切りにし(スライサーでOK)、酢水にさらす(5〜10分ほど)。きゅうりは、斜め薄切りにし、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。
②鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、酢少々(分量外)を加える。れんこんを入れて1〜2分茹で、水気を切って熱いうちに【a】を絡める。
③②の粗熱が取れたら、水気を絞ったきゅうり・ツナ缶(油ごと)・【b】を加えて混ぜ合わせる。
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ちなみに今回
彩りが欲しくてきゅうりを入れています。
このきゅうりのパリパリ食感も
れんこんと合わさると最高に美味しくて...!
多分、私...
野菜の中できゅうりが一番好きです。笑
と、そんなことはどうでもよくて
きゅうり、うちの近所ではもう安くで売ってるんですが
まだ高い地域もあると思うので
そんな方は、きゅうりは省いてもOK♪
もし、どうしても緑が欲しいって方は
水菜とか豆苗もいいし
今の時期は、スナップエンドウとか
加えても美味しいと思います^^♪
とにかくとっても簡単で
和食にも洋食にも中華にも合うし
パンに挟んでも美味しんで
機会がありましたら、ぜひ〜!!
★ブログの最後には
『その他のれんこんレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(*´▽`*)
#簡単 #時短 #節約 #作り置き #お弁当 #やみつき #ポイントは下味 #副菜
ポイントは下味 在 J-BLASTチャンネル Youtube 的最佳解答
豚肩ロースとピーマンが安かったので今晩は《チンジャオロース》です(=゚ω゚)ノ
以前、中華料理の番組で作り方を見た時に一番のポイントは【下味をしっかりつけること】と知りました(∩´∀`)∩
下味というと、普通に醤油とか酒とかを思い浮かべますが、実は大事なのは「卵と片栗粉」なんですよね~(=゚ω゚)!!
それまでは普通にお肉を焼いてたんですが、その番組を見てからしっかり下準備をして作ったチンジャオロースはお肉の柔らかさと味の染み込み具合が全然違いました✨
なんというか、もちもち?ぷりぷり?とにかくお肉が美味しいチンジャオロースです(*´ω`*)
☆※☆※☆※☆※☆※☆※
【J-BLASTチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UCVCDWqtdOc55nG8YkXFECpw
【J-BLASTのサブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC-lUHq5IhYEYLM8sH_P7tJA
【Twitter】
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【instagram】
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」」」」」」」」」」」」」
#料理女子#チンジャオロース#青椒肉絲
#なんちゃって中華#でも味は本格的
#料理#cooking#ピーマン#中華料理
#おうちで過ごそう#stayhome
#ジェイブラスト#jblast
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ポイントは下味 在 ポイントは下味 こく旨濃厚〜 『デリ風 ごぼうサラダ』 的美食出口停車場
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